غالبا ما يلجأ من يعانون الاكتئاب والمزاج السيئ إلى الأدوية، إلا أن خبراء في المعهد الوطني لعلاج الإدمان في بيثيسدا الأمريكية، كشفوا عددا من الأطعمة تساهم في تحسين حالتهم المزاجية، أهمها الشوكولاتة الداكنة، إذ تحفز مناطق معينة في الدماغ على إفراز الأندورفين، الذي يمنح الجسم شعورا بالسعادة، وفق ما نقل موقع «أي بي سي نيوز». كما تحوي مركب الفينول «مضاد الأكسدة» ما يحسن الحالة المزاجية. أما اللوز فيحتوي على دهون تعزز صحة الدماغ، وغني بمركب «التيروزين»، الذي كشفت دراسة دوره في رفع مستويات هرمون «الدوبامين» المسؤول عن الإحساس بالسعادة. وتعد الفراولة من الفواكه المحسنة للمزاج، لغناها بفيتامين «سي»، الذي يزيد إفراز هرمون السعادة «السيروتونين». فيما تحوي السبانخ عددا من الأحماض ك«أوميغا3» و«الفينيثيلامين» الذي يفرز هرموني «نورايبنفرين» و«الدوبامين»، المقاومين للاكتئاب. كما يشتهر السلمون بغناه بالأوميغا 3، ما يساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب، وفق دراسة نشرتها «نيويورك تايمز» الأمريكية.
