أمين عام رابطة العالم الإسلامي يرأس اجتماع المؤسسة الثقافية الإسلامية بجنيف    القبض على باكستاني يروج الشبو بالشرقية    محافظ الخرج يستقبل مدير عام فرع هيئة الأمر بالمعروف بالرياض    انعقاد مؤتمر الأمراض المناعية في تجمع عالمي وطبي    37 بلدة جنوبية مسحها الجيش الإسرائيلي وأكثر من 40 ألف وحدة سكنية دمرت    أطفال اليمن يتألقون بتراثهم الأصيل في حديقة السويدي    الولايات المتحدة تختار الرئيس ال47    الطائرة الإغاثية السعودية ال19 تصل إلى لبنان    سيناريو التعادل .. ماذا لو حصل كل مرشح على 269 صوتاً؟    "الصناعة والثروة المعدنية" تعلن فوز 11 شركة محلية وعالمية برخص الكشف في 6 مواقع تعدينية    اليوم الحاسم.. المخاوف تهيمن على الاقتراعات الأمريكية    المملكة تثري الثقافة العربية بانطلاق أعمال مبادرتها "الأسبوع العربي في اليونسكو" في باريس    مركز مشاريع البنية التحتية بالرياض يشارك في المنتدى الحضري العالمي الثاني عشر بالقاهرة    توقعات بهطول الأمطار الرعدية على 5 مناطق    أرباح «أرامكو» تتجاوز التوقعات رغم تراجعها إلى 27.56 مليار دولار    إشكالية نقد الصحوة    الاتفاق يواجه القادسية الكويتي في دوري أبطال الخليج للأندية    «التعليم»: 5 حالات تتيح للطلاب التغيب عن أداء الاختبارات    الأسمري ل«عكاظ»: 720 مصلحاً ومصلحة أصدروا 372 ألف وثيقة    الاختبارات.. ضوابط وتسهيلات    النصر لا يخشى «العين»    الهلال يمزق شباك الاستقلال الإيراني بثلاثية في نخبة آسيا    المملكة ومولدوفا تعززان التعاون الثنائي    «جاهز للعرض» يستقطب فناني الشرقية    تركيا: نستهدف رفع حجم التجارة مع السعودية إلى 30 مليار دولار    المملكة تستحوذ على المركز الأول عالمياً في تصدير وإنتاج التمور    سلوكيات خاطئة في السينما    إعادة نشر !    «DNA» آخر في الأهلي    المحميات وأهمية الهوية السياحية المتفردة لكل محمية    العلاج في الخارج.. حاجة أم عادة؟    تنوع تراثي    مسلسل حفريات الشوارع    للتميُّز..عنوان    لماذا رسوم المدارس العالمية تفوق المدارس المحلية؟    منظومة رقمية متطورة للقدية    الأمير عبدالعزيز بن سعود يتابع سير العمل في قيادة القوات الخاصة للأمن والحماية    غيبوبة توقف ذاكرة ستيني عند عام 1980    " المعاناة التي تنتظر الهلال"    في الجولة الرابعة من دوري أبطال أوروبا.. قمة بين ريال مدريد وميلان.. وألونسو يعود إلى ليفربول    1800 شهيد فلسطيني في العملية البرية الإسرائيلية بغزة    نحتاج هيئة لمكافحة الفوضى    في شهر ديسمبر المقبل.. مهرجان شتاء طنطورة يعود للعلا    ربط الرحلات بالذكاء الاصطناعي في «خرائط جوجل»    كلمات تُعيد الروح    قصص من العُمرة    الأمير تركي بن طلال يستقبل أمير منطقة الجوف    زرًعِية الشبحة القمح العضوي    الاستقلالية المطلقة    تشخيص حالات نقص افراز الغدة الدرقيه خلال الحمل    النظام الغذائي المحاكي للصيام يحسن صحة الكلى    «تطوير المدينة» تستعرض التنمية المستدامة في القاهرة    سعود بن بندر يهنئ مدير فرع التجارة بالشرقية    أمير تبوك يستقبل قنصل بنغلاديش    وزير الدفاع يستقبل نظيره العراقي ويوقّعان مذكرة تفاهم للتعاون العسكري    السعودية تؤكد دعمها لجهود التنوع الأحيائي وتدعو لمؤتمر مكافحة التصحر بالرياض        مقال ذو نوافذ مُطِلَّة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



البلديات ترفع كفاءة المختبرات الكيميائية للكشف عن متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة المسببة للتسمم الغذائي
لإعطاء نتائج تحليلية صحيحة ..
نشر في مكة الآن يوم 07 - 04 - 2015

رفعت وزارة الشئون البلدية والقروية كفاءة مختبرات التحليل الكيميائي والميكروبيولوجي للأغذية والمياه التابعة لها، لإعطاء نتائج تحليل معملية صحيحة ودقيقة حيث قامت الوزارة بتطوير ورفع كفاءة تلك المختبرات من خلال استخدام أجهزة حديثة عالية الدقة يتم معايرتها دورياً للحصول على نتائج تحليل موثقة، إضافة إلى زيادة عدد الاختبارات التي يتم إجراؤها بطرق الاختبار المعتمدة دولياً، ورفع كفاءة العاملين بالمختبرات من خلال التدريب الدوري للاطلاع على أحدث الأجهزة والطرق العالمية .
وتسعى الوزارة إلى أن تكون مختبراتها ذات جودة عالية تضاهي المختبرات العالمية من خلال تزويدها بالأجهزة الحديثة والكوادر الفنية المتخصصة والحصول على شهادة الاعتماد الدولي (الأيزو 17025)، بالإضافة لشهادة الاعتماد الوطني من اللجنة الوطنية للاعتماد، بما يضمن القيام بمهامها على أعلى مستوى من الجودة والدقة في تحليل عينات الأغذية والمياه من حيث تقدير متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة والكشف عن الميكروبات المسببة للتسمم الغذائي.
كما تقوم مختبرات الوزارة بالمشاركة في العديد من الدراسات المسحية لأسواق المواد الغذائية بالمملكة للوقوف على مستوى جودة المنتجات وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي للمساهمة في رسم السياسة الغذائية بالمملكة وسبل تطوير الرقابة عليها .
هذا وتعد مختبرات الوزارة ذات مرجعية لمختبرات الأمانات والبلديات من حيث تقديم الاستشارات والدعم الفني وتحليل العينات للمقارنة وعقد المؤتمرات وورش العمل التي تساهم بفاعلية في تطوير أعمالها.
أنجزت المختبرات المكروبيولوجية التابعة للوزارة خلال العام الماضي (1435 ه) تحليل 992 عينة أجرى عليها4960 اختبار، وكانت نتائج التحليل كما يلى :
نسبة العينات الصالحة للاستهلاك الآدمي 96,27 % والغير صالحة 3,73 %، وقد كشف تقرير صادر عن الوزارة أن العينات الفاسدة ( الغير صالحة للاستهلاك الآدمي) كانت من أنواع مختلفة، حيث بلغت نسبة العينات الغير صالحة من الألبان ومنتجاتها 6,73 %، بينما بلغت نسبة العينات الغير صالحة من العصائر والمشروبات 5,33 %، أما نسبة العينات الغير صالحة من الحلويات والسكريات فكانت 3,88 % ، ونسبة العينات الغير صالحة من اللحوم ومنتجاتها فبلغت 1,72 %، ونسبة العينات الغير صالحة من الحبوب ومنتجاتها فبلغت 3,88 %.
وشملت الاختبارات الكشف عن العديد من الميكروبات المسببة للأمراض والتسمم الغذائي بالإضافة للعدد الكلي للبكتيريا، والعدد الكلي للفطريات والخمائر، وذلك من خلال كادر فني ذو خبرة عالية في إجراء الاختبارات وفقاً لأحدث الطرق العالمية .
تقوم مختبرات كيمياء المبيدات التابعة للوزارة وفروعها في الأمانات والبلديات بتحليل متبقيات المبيدات في الخضراوات والفواكه وبعض المواد الغذائية مثل العسل والتمور.
كما يتم تحليل المادة الفعالة في المبيدات لتحديد مدى مطابقتها لما هو مدون في بطاقتها التعريفية وذلك بهدف الوصول إلى منتج غذائي آمن خالي من متبقيات المبيدات أو ضمن الحدود المسموح بها عالمياً، وذلك وفقاً لمعايير منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة، وتضم مختبرات كيمياء المبيدات العديد من الأجهزة عالية الدقة، ومجموعة متخصصة من الكوادر الفنية المؤهلة ذات الخبرة العالية.
وقد أوضحت وزارة الشئون البلدية والقروية أن إجمالي العينات الواردة لمختبراتها خلال العام 1435ه بلغ 226 عينة أجرى على كل عينة اختبارات للكشف عن 200 مبيد، وقد كانت نتيجة التحليل أن نسبة العينات الصالحة 95,58 % وغير الصالحة كانت 4,42 % وذلك على اختلاف نوع العينات.
يقوم مختبر كيمياء العناصر الثقيلة بقياس العديد من العناصر الموجودة في المواد الغذائية مثل الخضراوات والفواكه والأسماك والمياه، وذلك لمعرفة مدى مطابقتها لما نصت عليه المواصفات القياسية السعودية، ويحتوى المختبر على العديد من الأجهزة عالية الدقة كما يضم مجموعة من الكوادر الفنية المتخصصة عالية الخبرة .
وقد تم فحص عدد 156 عينة بمختبر كيمياء العناصر الثقيلة أجرى عليها 1872 اختبار وأوضحت نتائج تحليل العينات أن نسبة العينات الصالحة 96,15 % وكانت نسبة العينات الغير صالحة 3,85%.
هذا وتشدد وزارة الشئون البلدية والقروية على الأمانات والبلديات بتكثيف أعمال الرقابة على الأسواق، وزيادة الأداء الرقابي البلدي في مجال الصحة العامة، وتفعيل آليات التنسيق والتعاون مع الجهات ذات العلاقة بأداء المعامل والمختبرات، والاستفادة من مختبرات الوزارة في إحكام الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية واستخدام التقنيات الحديثة في ضبط أي تجاوز أو مخالفة للوائح والاشتراطات الصحية .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.