بمناسبة إنطلاق مهرجان الزيتون في هذة اللحظات بمحافظة الجوف أقدم لكم هذه الفوائد للزيت الزيتون وهي فوائد عظيمة اثبتتها الدراسات الطبية الحديثة لانة يحتوي على كمية من فيتامينات ا -ك-ه المضادة للاكسدة والتي تمنع تجاعيد الجلد وتحافظ على طراوتة ونعومتة فهو يمتص من خلال الجلد ويحافظ على اطراف الضفيرة الوراثية من الهرم ومن امراض الشيخوخة,ويحارب الدهون والكوليسترول المضر بالجسم فملعقة منه يوميا تساعد على تنظيف الشرايين من الدهون غير الحميدة ويوفر وقاية جيدة من تجلط الدم وتصلب الشرايين بالإضافة إلى ان زيت الزيتون يحسن وظائف الكبد وهو افضل علاج لدهون الكبد ايضا يحافظ على الخلية العادية ويمنعها من التحول الى خلية سرطانية, ومن فوائدة ايضاانه يقي من سرطان الجلد والامعاء وأكدت الدراسات ان النساء اللاتي يتناولن زيت الزيتون اكثر من مرة خلال اليوم يقللن من الاصابة بسرطان الثدي بنسبة 45% وهو ملطف وملين ومدر لعصارة المرارة(الصفراء)وعلاج للروماتزيوم ويحفظ نسبة السكر في الدم بنسبة 10%لانة يحتوي على كميات من الكبريت تقوي المعده. أخيرا هذة وصفة مفيدة في علاج البشرة للازالة التجاعيد: ملعقة زيت زيتون و جزء من صفار بيضة و5 نقاط من عصير الليمون . تمزج وتوضع على الوجه لمدة 30 دقيقة ثم يزال.