نائب أمير منطقة مكة المكرمة يشرّف غدًا حفل تخرج الدفعة ال 73 لجامعة أمّ القرى    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    استشهاد 18 فلسطينيًا    "البحر الأحمر الدولية" تكشف عن مستعمرة مرجانية عمرها 800 عام    الذهب يهبط بأكثر من 1%    الصين تطلق بنجاح قمرًا اصطناعيًا جديدًا لنقل البيانات    المملكة.. طموح لا يعرف المستحيل    وزير الاقتصاد: المملكة الأولى عربيا في الأداء الإحصائي    1000 معملٍ لتطوير الابتكار والتميز النوعي في السعودية    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    اكسر حواجز الواقع و اصفع الفشل بالإصرار    محادثات القاهرة تتعثر.. ولا ضوء في نهاية النفق.. الاحتلال يصعد في غزة ويطارد حماس عبر «مناطق عازلة»    دمشق ل"قسد": وحدة سوريا خط أحمر    هنأت رؤساء توغو وسيراليون وجنوب أفريقيا.. القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار    عبر السد بثلاثية مقابل هدفين.. كاواساكي يواجه النصر في نصف نهائي النخبة الآسيوية    "الانضباط" تجدد رفض احتجاج الوحدة ضد النصر    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    صقر في القفص الذهبي    أبناء زين العابدين يكرمون كشافة شباب مكة    أمير القصيم: الخريجون ثروة الوطن الحقيقية لتحقيق التنمية    تنفذها الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد بوزارة الداخلية.. أمير الرياض: الحملة الوطنية.. "الولاء والانتماء" تعزز الأمن وتحصن الشباب    معرض"ذاكرة الطين" للتشكيلية فاطمة النمر    تعاون بين هيئة الصحفيين و"ثقافة وفنون جدة"    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    أكدت أنه يتفق والمصلحة المطلوبة شرعًا.." كبار العلماء": لا يجوز الذهاب للحج دون أخذ تصريح    كبار العلماء: لا يجوز الحج من دون تصريح    مقتل شخصين في ضربات أميركية على صنعاء    Adobe تطلق نموذج Al للصور    مؤشر نسبة العاملين من ذوي الإعاقة يقترب من تحقيق مستهدف رؤية 2030    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    ولي عهد لوكسمبورج يشكر المملكة لدعمها مبادرة «رسل السلام»    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    وفاة عميد أسرة آل أبوهليل    الملك وولي العهد يُعزيان الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي    ورش ومحاضرات توعوية ضمن فعاليات أسبوع البيئة بالجوف    رؤية 2030 تقفز بحجم الاقتصاد الرقمي إلى 495 مليار دولار    فيصل بن مشعل يكرم الفائزين في بطولة القصيم لجمال الخيل العربية الأصيلة    جلوي بن مساعد يهنئ جامعة نجران    صناعة الحوار    تشكيليات يرسمن أصالة الأحساء    ليلة استثنائية    أخضر الشابات يترقب قرعة تصفيات كأس آسيا تحت 20 عاماً    النصر والعلا إلى نهائي الدوري الممتاز لكرة قدم الصالات    أمير الشرقية يبحث تطورات ومستجدات البيئة الاستثمارية    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    محمد بن ناصر: رياضة المشي لها دورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة    طلاء سحري يقتل البكتيريا والفيروسات    ارتفاع حرارة الأطفال بلا سبب    الميتفورمين يخفف آلام التهاب مفاصل الركبة    مواعيد مباريات نصف نهائي دوري أبطال أسيا    2 مليار إيرادات تطبيقات نقل الركاب    تهنئة 3 دول بمناسبتي ذكرى الاستقلال ويوم الحرية    ‏ #صامطة تتألق بحدث رياضي ملهم: " #امش_30" يجمع الأهالي لتعزيز الحياة الصحية    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    أمير جازان يستقبل مدير فرع هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بالمنطقة    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



5 أخطاء طبخ تسبب زيادة الوزن
نشر في أنباؤكم يوم 22 - 04 - 2014

من المعروف أن وجبات المطاعم تمتلئ بالمكونات ذات السعرات الحرارية الخفية، لذلك يعتبر إعداد الطعام في البيت أكثر فائدة لإنقاص الوزن أو الحفاظ عليه، لكن إذا لم تحدث نتائج إيجابية بعد مرور شهر من تناول طعام البيت تجب مراقبة عادات الطبخ، وإلقاء نظرة فاحصة عليها، فهناك مجموعة أساسية من أخطاء الطبخ قد تتسبب في زيادة الوزن، واليكم هذه الأخطاء بحسب موقع "24:" الاماراتي:
كثير من الزيت.
زيت الزيتون أحد مصادر الدهون الجيدة، لكن استخدامه في الطبخ بكثرة يزوّد الجسم بكميات كبيرة من السعرات الحرارية، فكل ملعقة منه تحتوي على 120 سعرة حرارية، فإذا استخدمت أكثر من ملعقة، وحدثت مبالغة ووصل المقدار إلى 3 ملاعق سيكون المجموع كبيراً. وبشكل عام تستهلك الخضروات عند قليها في الزيت كميات كبيرة منه، لذلك يجب الحرص عند استخدام بدائل زيت الزيتون على تجنب قلي الخضروات.
تقدير حجم الوجبة.
نعلم جميعاً أهمية حجم وجبة الطعام وتأثيره على الوزن، لكن في نهاية يوم عمل طويل نعتمد على تقديرات سريعة بالعين، بدلاً من استخدام أدوات قياس الحجم المعيارية، وتكون نتيجة هذا الكسل الزيادة في الحجم لا النقص دائماً. يتسبب ذلك في إضافة مئات السعرات الحرارية إلى الجسم، ولا تستطيع خيارات الأكل الصحية مثل الأسماك والحبوب التقليل من هذا الأثر.
الالتزام بوصفات الطعام.
يقلل الالتزام الكامل بالمكونات التي تتضمنها وصفات الطعام من فرص تناول طعام صحي، لأنه يزيد أحمالاً على الوجبة، فقد تحتوي الوصفة على كوب من القشدة، ويعني الالتزام بذلك كمية كبيرة من السعرات، يمكن تجنبها بواسطة استخدام اللبن (الزبادي)، أو الأفوكادو المهروس للحصول على دهون صحية وعدد أقل من السعرات.
الوجبات الخفيفة.
أحياناً لا نقاوم الرغبة في الطعام أثناء إعداده، فنتناول حفنة من المكسرات من هنا، وبعض الفاكهة من هناك، وعلى الرغم من أنها أطعمة صحية إلا أنها تربك الشهية، لذلك عندما تشعر بالجوع قبل أن يتم طهي الطعام تناول كوب ماء، أو علكة خالية من السكر.
بواقي الطعام.
عندما نترك بواقي الطعام دون حفظها في الثلاجة يكون الأمر بمثابة دعوة لتناول المزيد بعد وقت قليل. تذكر أن البعيد عن العين بعيد عن القلب، وابعد الطعام المتبقي من أمامك.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.