الصين تتحضر لمنتخب السعودية بلاعب برازيلي    "العدل": صندوق النفقة يصرف 78 مليون ريال ل 23 ألف مستفيد    معالي‬⁩ الشيخ صالح بن حميد يكرم الفائزين والفائزات في مسابقة "مشكاة النبوة" بمكة    مواجعات صعبة للاندية السعودية في ربع نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    إدمان الأجهزة لدى الأطفال.. 7 علامات تحذيرية وحلول فعالة    أمانة الشرقية تفعل مبادرة "بسطة خير" في منتزه الملك عبد الله بالواجهة البحرية في الدمام    دوريات حرس الحدود الساحلية تحبط تهريب (24) كيلوجرامًا من مادة الحشيش المخدر بضباء    تطوير قدرات الذكاء الاصطناعي مع ضمان امتلاكها أعلى معايير الأمان والموثوقية.. بين التحديات والحلول    18 ألف مستفيد من مركز الزامل للعيون بمستشفى الملك سعود بعنيزة في 2024    القيادة تهنئ رئيس إيرلندا بذكرى اليوم الوطني لبلاده    التصحيح يغلق مستودعات مخالفة في مركزية الطائف    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل 8 فلسطينيين في الضفة الغربية    ولي العهد السعودي يطلق خريطة «العِمَارَة السعودية» ب19 طرازاً    معركة بدر" نقطة تحوّل في التاريخ الإسلامي ودروس خالدة في القيادة والتخطيط    بدجت السعودية وتمارا.. شراكة استراتيجية تعيد تعريف تجربة تأجير السيارات    4.07 تريليون ريال حجم الناتج الإجمالي.. السعودية .. نمو مستدام ووجهة عالمية للاستثمار    موجز    واشنطن: الهجمات على الملاحة يجب أن تتوقف.. ضربات أمريكية على الحوثيين في 6 محافظات يمنية    للمرة الأولى في تاريخه.. وبحضور الرميان.. نيوكاسل بطلًا لكأس الرابطة الإنجليزية    احرصوا على سجل الذكريات    مشروع الأمير محمد بن سلمان يطيل سلامة مساجد الجوف    معرض "الداخلية" يعرف بالخدمات المقدمة لضيوف الرحمن.. تطبيقات ذكاء اصطناعي لإدارة الحشود    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    «عشا الوالدين»    إذا لم تفشل.. فأنت لم تحاول من الأساس    هيئة المدن الصناعية ارتفاع عدد المصانع بتبوك إلى 200%    نائب أمير منطقة تبوك يشارك الأيتام إفطارهم    جمعية تحفيظ القرآن الكريم بالعيص تنهي برنامج ( أكلفهم ولك أجرهم )    برشلونة يتغلب على أتلتيكو مدريد في الدوري الإسباني    سلة الاتحاد تتوج ببطولة الدوري    استمرار الجهود الميدانية لفرق هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية في الحرمين الشريفين    لوران يريح اللاعبين خمسة أيام    مستشفى الأمير ناصر بن سعد السديري بالغاط يواصل حملة "صم بصحة"    الزلزولي خيار جديد على رادار الاتحاد    %43 من الطلاب المعاقين بالمرحلة الابتدائية    الأثر الثقافي للتقاليد الرمضانية    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    نوتات موسيقية لحفظ ألحان الأهازيج الشعبية    مرسم مفتوح ومعرض تشكيلي في رمضان زمان    العلمانية.. عناصر جديدة لفهم مسارها    ترفيه ومبادرات مجتمعية    تي تي إم تحتفي بإرثها في ملتقيات رد الجميل    متى تحسم درجات المواظبة ؟    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    «مسام» ينتزع 548 لغمًا خلال أسبوع في اليمن    طاش مديرا تنفيذيا للمدينة الطبية    321 عملية أورام تعيد الأمل لمرضى جازان    100 متطوع ومتطوعة بحملة صم بصحة    مكة في عهد الوليد بن يزيد.. اضطرابات سياسية وتأثيرها على إدارة الحرم    نائب أمير نجران يثمَّن جهود الأفواج الأمنية.. ويكرم الطلاب المميزين    وغابت الابتسامة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رقابة مشددة على 871 موقعا لتقديم الغذاء بالمشاعر المقدسة
نشر في الوطن يوم 08 - 08 - 2017

وضعت أمانة العاصمة المقدسة اشتراطات صارمة لمراقبة عمل أكثر من 871 مطعما وموقعا للإعاشة بالمشاعر المقدسة «منى وعرفات ومزدلفة»، حيث أكد المتحدث الرسمي للأمانة أسامة زيتون ل«الوطن»، أن الخدمات التي تقدمها مواقع الوجبات الجافة والساخنة بالمشاعر المقدسة لحجاج بيت الله الحرام تخضع لمراقبة صحية على مدار الساعة.
32 مركزا للمراقبة
يشارك بالمراقبة عدد من الجهات الحكومية، إذ يبلغ عدد مراكز المراقبة 32 موقعا تشرف عليها أمانة العاصمة المقدسة، وأبان زيتون أن عدد المطاعم التي تم الترخيص لها بالمشاعر المقدسة لحج عام 1438 يبلغ 645 مطعما تقدم الوجبات والمشروبات الجاهزة والطازجة، مؤكدا أن الأمانة وضعت قيودا مشددة وتطبق عددا من المخالفات، ويمنع تكرار المخالفة دخول أسماء المطاعم بالتراخيص للعام الجديد، مضيفا أنه يعمل داخل المشاعر المقدسة 231 من متعهدي الإعاشة، إذ يصرح لمتعدي الإعاشة بالعمل بموقع واحد، ويمكن أن يرخص للمتعهد بعدد من المواقع بشرط موافقة المكاتب الاستشارية المعتمدة من الأمانة.
مخالفات فورية
من جهته، قال مدير إدارة المواد الغذائية والرقابة الصحية والمنشآت الغذائية شادي أمبون، إن مركز المراقبة بأمانة العاصمة يشرف على 10 من بلديات العاصمة المقدسة، ويشمل هذا الإشراف متابعة تجهيز الأغذية الداخلة أو الخارجة لمكة المكرمة، وجميع المطاعم ومواقع تجهيز الغذاء والوجبات الغذائية الخاصة بحجاج بيت الله الحرام سواء كانت بالفنادق أو دور الإيواء أو في المشاعر المقدسة، موضحا أن جميع المواقع التي تقدم الغذاء والمأكولات والمشروبات للمواطنين والمقيمين بمكة المكرمة أو المشاعر المقدسة تخضع للرقابة المستمرة، وتطبق اللجان المركزية الغرامات الفورية على كل المطاعم ومتعهدي الإعاشة من مخالفي حفظ الغذاء في المشاعر الثلاثة.
تحليل مخبري
أشار شادي أمبون إلى أن 25 مركزا من اللجان المشتركة عملها في موسم الحج ممارسة الإشراف المباشر على ما تقدمه المطاعم ومتعهدي الإعاشة بمشعر منى، وتشارك 4 مراكز لأمانة العاصمة بالإشراف على مواقع الإعاشة والمطاعم المختصة بتجهيز الغذاء للحجاج بمشعر عرفات.
أبرز الاشتراطات
* أن يكون محل تجهيز الغذاء بعيدا عن الروائح الكريهة والأتربة والدخان الملوث
* نظافة جميع المواد الغذائية المستخدمة في تحضير الوجبات الغذائية
* حفظ المواد الغذائية على درجات الحرارة المناسبة
* ترتيب المواد الغذائية داخل الثلاجات والحرص على عدم ملامسة اللحوم النيئة للأغذية المطهية
* منع تقديم أطعمة أو مشروبات محضرة من اليوم السابق
* توفر الشهادات الصحية للعاملين بالمطاعم ومتعهدي الإعاشة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.