حذر أطباء من خطورة الإفراط في تناول الفواكه، إذ إنها تحوي الفراكتوز «سكر الفاكهة»، الذي يرفع خطر الإصابة بالكبد الدهني، وأوضحوا أن أعراض الكبد الدهني تتمثل في: تضخم الكبد، وانتفاخ البطن، واصفرار الجلد والعين، مشيرين إلى أن عدم العلاج يمهد الطريق للإصابة بتليّف الكبد، ولتجنب هذا الخطر، ينصحون بتناول الفواكه بمعدل لا يزيد على حصتين يوميا، مع مراعاة تناول الأنواع قليلة السكر مثل «البرتقال والتوت»، والإقلال عن الأنواع الغنية بالسكر مثل «العنب والموز والتفاح».