أشارت التقديرات الأولية لإنتاج محافظة حماة من الفستق الحلبي هذا العام إلى إنتاج نحو 30 ألف طن من أصل 61 ألف طن إجمالي إنتاج سورية وبذلك تستأثر المحافظة بنسبة 50 بالمئة من الإنتاج المحلي الكلي لهذا المحصول. وقال المهندس حسن إبراهيم مدير مكتب الفستق الحلبي المركزي في حماة إن إنتاج سورية من الفستق الحلبي لهذا العام ازداد حوالي 9 آلاف طن عن العام الماضي 2008 كما زاد إنتاج محافظة حماة نحو 8 آلاف طن وذلك لدخول مساحات جديدة في الإنتاج فضلا عن الظروف الجوية المناسبة للإزهار وعقد الثمار. مجموع مساحات الأراضي المزروعة بالفستق الحلبي في سورية وصل إلى 967ر556 دونماً منها 650ر195 دونماً في محافظة حماة ,