بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    التجارة: نفاذ نظاميّ السجل التجاري والأسماء التجارية اعتباراً من اليوم 3 أبريل 2025    هيئة الهلال الأحمر بالشرقية تكثف جهودها خلال عيد الفطر 1446ه    مصادرة العديد من الفواكة الغير صالحة للاستهلاك بمنطقة عسير    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر السعودي تحت 17 عاماً يواجه الصين    أخضر السيدات يدشن معسكر الدمام ويواجه سريلانكا وهونغ كونغ    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    قمر صناعي صيني لبث الإنترنت    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    الدولار يتراجع بنسبة 1% أمام اليورو إثر إعلان ترامب بشأن الرسوم الجمركية    الحكمي رئيسًا لبلدية أحد المسارحة    ضبط البوصلة    «بنو قادس» لأول مرة في نهائي كأس الملك    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    فرحة العيد    عيد الشعبة غير    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر    متخصص في الاقتصاد الدولي : تنفيذ الرسوم الجمركية متبادلة قد يؤدي إلى عدم الاستقرار في الأسواق المالية الأمريكية    بماذا أعددنا ل«يونيو»؟    هل هناك حاجة لزيادة عدد الفرق؟    شملت (١٠٦) مكرماََ *بيت الحمد التراثي يكرم رواد الحركة الرياضية في مركز نعام*    مجمع الملك سلمان يُطلق برنامج «شهر اللغة العربية» في إسبانيا    تشهي التخطئة    ضبط إثيوبي في جازان لتهريبه (155,400) قرص خاضع لتنظيم التداول الطبي    المملكة توزّع 467 سلة غذائية في مدينة بيروت بلبنان    الرياض تحتضن منتدى الاستثمار الرياضي 2025 الاثنين المقبل    جناح مكتبة الملك عبدالعزيز العامة في بولونيا يحظى بإشادة الزوار الإيطاليين والمبتعثين    هيئة العقار تدرس وضع حد لرفع الإيجارات    السفير الرقابي يقيم حفل استقبال ويشارك رئيس الجمهورية بصلاة عيد الفطر المبارك    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    العيد يعزز الصحة النفسية    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اختصاصية: فيتامين «ك2» يحُدُّ من أمراض القلب ويثبِّت الكالسيوم
نشر في الشرق يوم 13 - 05 - 2013

يمكن الحصول على فيتامين «ك» من الخضراوات الخضراء (الشرق)
جازان – أمل مدربا
أكدت اختصاصية التغذية رند بدوي أن تناول فيتامين «ك2» مع تناول الكالسيوم وفيتامين «د» يحد من أمراض القلب، ويساعد على تثبيت الكالسيوم في العظام، ويمنع ترسبه في المفاصل (مسبباً التهاب المفاصل)، وفي الكلى (مسبباً حصوات)، وفي الشرايين يشكّل خطورة تتمثل في انسدادها، وقالت «ينقسم فيتامين «ك» إلى قسمين: فيتامين «ك1» وفيتامين «ك2»، والكمية الكافية من الفيتامين «ك» لرجل عمره 25 سنة هو 120 ميكروجراماً يومياً، وللنساء هو تسعون ميكروجراماً يومياً أما للأطفال والمراهقين فهو 15-100 ميكروجرام يومياً».
وبيَّنت أن فيتامين «ك1» موجود بشكل أساسي في الخضراوات الخضراء مثل: السبانخ، السلق، وكذلك في الكرنب (الملفوف، اللفت، القرنبيط وبراعم بروكسل) والجرجير والكبد، وبعض الفواكه مثل: الأفوكادو والكيوي، فهي تحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامين «ك»، وبعض الزيوت النباتية وفول الصويا تحتوي على الفيتامين «ك»، ولكن بتناول كميات كبيرة، أما فيتامين «ك2» فيوجد في المنتجات الحيوانية (اللحوم ومنتجات الألبان غير المبسترة والزبدة والسمن والبيض والأجبان) من حيوانات ترعى في مراعٍ مفتوحة ولا تربى على الحبوب، وهو ليس من الفيتامينات التي يخزنها الجسم، فما لا يمتصه الجسم منه يطرحه مع البراز، ما يعني أن السعي يومياً إلى زيادة الأحياء الدقيقة النافعة في الأمعاء هي الوسيلة الأفضل لضمان توفير حاجة الجسم من فيتامين «ك2» الحيوي لتثبيت الكالسيوم في العظام، ويوجد فيتامين «ك2» على شكل مكمّل غذائي، ولكن هناك تحفظات على المكملات الغذائية المصنعة ومدى استفادة الجسم منها، وأفضل طريقة لزيادة محتوى الأمعاء من فيتامين «ك2»، هي تناول الأطعمة المخمّرة، التي تساعد على تكوّنه فيها بصورة طبيعية آمنة» وتضيف «يعمل فيتامين ك2 (الذي تنتجه الأحياء الدقيقة النافعة في الأمعاء) على تفعيل البروتين الهرموني الأوستيوكالسين الباني لخلايا العظام، الذي يمنع أيضاً ترسب الكالسيوم على جدران الشرايين، والسبب الأساسي لوصف الأطباء تناول فيتامين «د» مع الكالسيوم هو زيادة امتصاص الكالسيوم (بدلاً عن طرحه مع البول) إلا أن عدم وجود فيتامين «ك2» يؤدي إلى ترسب الكالسيوم في جميع أنسجة الجسم، وليس في العظام فقط ما يشكل خطورة كبيرة على الصحة، وتزداد الخطورة كلما افتقر الجسم لفيتامين «ك2»، وتقول إن النقص في فيتامين «ك» يحدث عادة في حالات ضعف امتصاص الدهون مثل البراز الدهني steatorrhea وضمور الأغشية المخاطية المعوية وأمراض الصفراء والبنكرياس وعقم الأمعاء (خلوها من البكتريا المعوية)، مثل: حالات العلاج بالمضادات الحيوية لمدة طويلة أو في المواليد الجدد، وترتبط حالة زيادة فيتامين «ك « بتلقي حقن الميناديون «فيتامين ك 3» المصنّع، وزيادة الفيتامين تسبب الصفراء والأنيميا التحللية، وزيادة البيليروبين في الدم، وهذه الزيادة أيضاً تبطل مفعول مضادات التجلط المأخوذة عن طريق الفم».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.