كازاخستان: 38 قتيلاً إثر تحطّم الطائرة الأذربيجانية    اللهيبي: النظام يوحّد ويجوّد منظومة الدعم الفني    تركي آل الشيخ يتصدر أكثر الشخصيات تأثيراً في عالم الملاكمة لعام 2024    أمير الشرقية : الدكتور عبداللّه الربيش قدم جهوداً مميزة ومقدره    مفوض الإفتاء بجازان: "التعليم مسؤولية توجيه الأفكار نحو العقيدة الصحيحة وحماية المجتمع من الفكر الدخيل"    «تقييم الحوادث»: قوات التحالف لم تستهدف «مستشفى باقم» ولا «اليتمة» ولا مدنيين    نائب أمير منطقة مكة يطلع على الأعمال والمشاريع التطويرية    وزير الطاقة يزور عدة مصانع متخصصة في إنتاج مكونات الطاقة في المدينة الصناعة بالرياض    تنفيذ حكم القتل قصاصاً بإحدى الجانيات في منطقة الرياض    حرس الحدود بعسير ينقذ طفلاً من الغرق أثناء ممارسة السباحة    نقل تراخيص المسارح من الترفيه إلى هيئة المسرح    "السويلم" يدعم مستشفى البكيرية العام لتأمين عددًا من الأجهزة الطبية    صحيفة الرأي الالكترونية توقّع شراكة مع جمعية يُسر بمكة لدعم العمل التنموي    بأكثر من 12.6 مليار ريال.. أمير جازان يُدشِّن ويضع حجر الأساس ل 552 مشروعًا    وزير التعليم يُدشِّن أول مدرسة حكومية متخصصة في التقنية للموهوبين    الإسعاف الجوي بنجران ينقل مصابا في حادث انقلاب    وزير الموارد البشرية يشارك في تعزيز العمل العربي المشترك خلال اجتماعات التنمية الاجتماعية في البحرين    أمير الشرقية يرعى الاحتفال بترميم 1000 منزل في المنطقة    وزير الداخلية يعزز التعاوزن الأمني مع نائب رئيس وزراء قطر    الأمير عبد العزيز بن سعود يكرم مجموعة stc الممكن الرقمي لمعرض الصقور والصيد السعودي الدولي ومهرجان الملك عبدالعزيز للصقور    المسعودي رئيسا للاتحاد السعودي للشطرنج حتى 2028    استشهاد فلسطيني متأثراً بإصابته في قصف إسرائيلي شمال الضفة الغربية    لمطالبتها ب 300 مليار دولار.. سورية تعتزم رفع دعوى ضد إيران    ميدان الفروسية بحائل يقيم حفل سباقه الخامس للموسم الحالي    "التخصصي" يتوج بجائزة التميز العالمي في إدارة المشاريع في مجال التقنية    "سعود الطبية" تعقد ورشة عمل تدريبية عن التدريب الواعي    الجمعية العامة للأمم المتحدة تعتمد اتفاقية تاريخية لمكافحة الجرائم الإلكترونية    الإحصاء: ارتفاع مساحة المحميات البرية والبحرية في المملكة لعام 2023    الفرصة ماتزال مهيأة لهطول أمطار رعدية    رغم ارتفاع الاحتياطي.. الجنيه المصري يتراجع لمستويات غير مسبوقة    إيداع مليار ريال في حسابات مستفيدي "سكني" لشهر ديسمبر    تهديد بالقنابل لتأجيل الامتحانات في الهند    إطلاق ChatGPT في تطبيق واتساب    العمل الحر.. يعزِّز الاقتصاد الوطني ويحفّز نمو سوق العمل    أمير الرياض يستقبل سفير فرنسا    إطلاق 66 كائناً مهدداً بالانقراض في محمية الملك خالد الملكية    وافق على الإستراتيجية التحولية لمعهد الإدارة.. مجلس الوزراء: تعديل تنظيم هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية    أمير الرياض ونائبه يعزيان في وفاة الحماد    السعودية واليمن.. «الفوز ولا غيره»    تقنية الواقع الافتراضي تجذب زوار جناح الإمارة في معرض وزارة الداخلية    لغتنا الجميلة وتحديات المستقبل    أترك مسافة كافية بينك وبين البشر    مع الشاعر الأديب د. عبدالله باشراحيل في أعماله الكاملة    تزامناً مع دخول فصل الشتاء.. «عكاظ» ترصد صناعة الخيام    أخضر رفع الأثقال يواصل تألقه في البطولة الآسيوية    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع اللجنة التنفيذية للجنة الحج المركزية    زوجان من البوسنة يُبشَّران بزيارة الحرمين    القيادة تهنئ رئيس المجلس الرئاسي الليبي    أهلا بالعالم في السعودية (3-2)    القهوة والشاي يقللان خطر الإصابة بسرطان الرأس والعنق    القراءة للجنين    5 علامات تشير إلى «ارتباط قلق» لدى طفلك    أخطاء ألمانيا في مواجهة الإرهاب اليميني    الدوري قاهرهم    استعراض خطط رفع الجاهزية والخطط التشغيلية لحج 1446    سيكلوجية السماح    استدامة الحياة الفطرية    قدرات عالية وخدمات إنسانية ناصعة.. "الداخلية".. أمن وارف وأعلى مؤشر ثقة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اختصاصية: فيتامين «ك2» يحُدُّ من أمراض القلب ويثبِّت الكالسيوم
نشر في الشرق يوم 13 - 05 - 2013

يمكن الحصول على فيتامين «ك» من الخضراوات الخضراء (الشرق)
جازان – أمل مدربا
أكدت اختصاصية التغذية رند بدوي أن تناول فيتامين «ك2» مع تناول الكالسيوم وفيتامين «د» يحد من أمراض القلب، ويساعد على تثبيت الكالسيوم في العظام، ويمنع ترسبه في المفاصل (مسبباً التهاب المفاصل)، وفي الكلى (مسبباً حصوات)، وفي الشرايين يشكّل خطورة تتمثل في انسدادها، وقالت «ينقسم فيتامين «ك» إلى قسمين: فيتامين «ك1» وفيتامين «ك2»، والكمية الكافية من الفيتامين «ك» لرجل عمره 25 سنة هو 120 ميكروجراماً يومياً، وللنساء هو تسعون ميكروجراماً يومياً أما للأطفال والمراهقين فهو 15-100 ميكروجرام يومياً».
وبيَّنت أن فيتامين «ك1» موجود بشكل أساسي في الخضراوات الخضراء مثل: السبانخ، السلق، وكذلك في الكرنب (الملفوف، اللفت، القرنبيط وبراعم بروكسل) والجرجير والكبد، وبعض الفواكه مثل: الأفوكادو والكيوي، فهي تحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامين «ك»، وبعض الزيوت النباتية وفول الصويا تحتوي على الفيتامين «ك»، ولكن بتناول كميات كبيرة، أما فيتامين «ك2» فيوجد في المنتجات الحيوانية (اللحوم ومنتجات الألبان غير المبسترة والزبدة والسمن والبيض والأجبان) من حيوانات ترعى في مراعٍ مفتوحة ولا تربى على الحبوب، وهو ليس من الفيتامينات التي يخزنها الجسم، فما لا يمتصه الجسم منه يطرحه مع البراز، ما يعني أن السعي يومياً إلى زيادة الأحياء الدقيقة النافعة في الأمعاء هي الوسيلة الأفضل لضمان توفير حاجة الجسم من فيتامين «ك2» الحيوي لتثبيت الكالسيوم في العظام، ويوجد فيتامين «ك2» على شكل مكمّل غذائي، ولكن هناك تحفظات على المكملات الغذائية المصنعة ومدى استفادة الجسم منها، وأفضل طريقة لزيادة محتوى الأمعاء من فيتامين «ك2»، هي تناول الأطعمة المخمّرة، التي تساعد على تكوّنه فيها بصورة طبيعية آمنة» وتضيف «يعمل فيتامين ك2 (الذي تنتجه الأحياء الدقيقة النافعة في الأمعاء) على تفعيل البروتين الهرموني الأوستيوكالسين الباني لخلايا العظام، الذي يمنع أيضاً ترسب الكالسيوم على جدران الشرايين، والسبب الأساسي لوصف الأطباء تناول فيتامين «د» مع الكالسيوم هو زيادة امتصاص الكالسيوم (بدلاً عن طرحه مع البول) إلا أن عدم وجود فيتامين «ك2» يؤدي إلى ترسب الكالسيوم في جميع أنسجة الجسم، وليس في العظام فقط ما يشكل خطورة كبيرة على الصحة، وتزداد الخطورة كلما افتقر الجسم لفيتامين «ك2»، وتقول إن النقص في فيتامين «ك» يحدث عادة في حالات ضعف امتصاص الدهون مثل البراز الدهني steatorrhea وضمور الأغشية المخاطية المعوية وأمراض الصفراء والبنكرياس وعقم الأمعاء (خلوها من البكتريا المعوية)، مثل: حالات العلاج بالمضادات الحيوية لمدة طويلة أو في المواليد الجدد، وترتبط حالة زيادة فيتامين «ك « بتلقي حقن الميناديون «فيتامين ك 3» المصنّع، وزيادة الفيتامين تسبب الصفراء والأنيميا التحللية، وزيادة البيليروبين في الدم، وهذه الزيادة أيضاً تبطل مفعول مضادات التجلط المأخوذة عن طريق الفم».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.