الأسهم الأوروبية تغلق على تراجع    أمير تبوك: نقلة حضارية تشهدها المنطقة من خلال مشاريع رؤية 2030    الفالح: المستثمرون الأجانب يتوافدون إلى «نيوم»    برئاسة ولي العهد.. مجلس الوزراء يقرّ الميزانية العامة للدولة للعام المالي 2025م    السعودية وروسيا والعراق يناقشون الحفاظ على استقرار سوق البترول    مغادرة الطائرة الإغاثية ال24 إلى بيروت    التعاون والخالدية.. «صراع صدارة»    الملك يتلقى دعوة أمير الكويت لحضور القمة الخليجية    الهلال يتعادل إيجابياً مع السد ويتأهل لثمن نهائي "نخبة آسيا"    في دوري يلو .. تعادل نيوم والباطن سلبياً    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء    «التعليم»: 7 % من الطلاب حققوا أداء عالياً في الاختبارات الوطنية    أربعة آلاف مستفيد من حملة «شريط الأمل»    «فقرة الساحر» تجمع الأصدقاء بينهم أسماء جلال    7 مفاتيح لعافيتك موجودة في فيتامين D.. استغلها    أنشيلوتي: الإصابات تمثل فرصة لنصبح أفضل    الأسبوع المقبل.. أولى فترات الانقلاب الشتوي    «شتاء المدينة».. رحلات ميدانية وتجارب ثقافية    مشاعر فياضة لقاصدي البيت العتيق    الزلفي في مواجهة أبها.. وأحد يلتقي العين.. والبكيرية أمام العربي    مبدعون.. مبتكرون    ملتقى الميزانية.. الدروس المستفادة للمواطن والمسؤول !    هنآ رئيس الأوروغواي الشرقية.. خادم الحرمين الشريفين وولي العهد يعزيان القيادة الكويتية    بايدن: إسرائيل ولبنان وافقتا على اتفاق وقف النار    كيف تتعاملين مع مخاوف طفلك من المدرسة؟    حدث تاريخي للمرة الأولى في المملكة…. جدة تستضيف مزاد الدوري الهندي للكريكيت    قمة مجلس التعاون ال45 بالكويت.. تأكيد لوحدة الصَّف والكلمة    7 آلاف مجزرة إسرائيلية بحق العائلات في غزة    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة    كثفوا توعية المواطن بمميزاته وفرصه    شركة ترفض تعيين موظفين بسبب أبراجهم الفلكية    «هاتف» للتخلص من إدمان مواقع التواصل    حوادث الطائرات    حروب عالمية وأخرى أشد فتكاً    معاطف من حُب    الدكتور عصام خوقير.. العبارة الساخرة والنقد الممتع    جذوة من نار    لا فاز الأهلي أنتشي..!    الرياض الجميلة الصديقة    هؤلاء هم المرجفون    المملكة وتعزيز أمنها البحري    اكتشاف علاج جديد للسمنة    السعودية رائدة فصل التوائم عالمياً    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء الخميس المقبل    مناقشة معوقات مشروع الصرف الصحي وخطر الأودية في صبيا    حملة على الباعة المخالفين بالدمام    «السلمان» يستقبل قائد العمليات المشتركة بدولة الإمارات    أهمية الدور المناط بالمحافظين في نقل الصورة التي يشعر بها المواطن    المؤتمر الدولي للتوائم الملتصقة يناقش تحديات إعادة ترميم الأعضاء وتغطية الجروح    مركز صحي سهل تنومة يُقيم فعالية "الأسبوع الخليجي للسكري"    "سلمان للإغاثة" يوقع مذكرة تفاهم مع مؤسسة الأمير محمد بن فهد للتنمية الإنسانية    جمعية لأجلهم تعقد مؤتمراً صحفياً لتسليط الضوء على فعاليات الملتقى السنوي السادس لأسر الأشخاص ذوي الإعاقة    حقوق المرأة في المملكة تؤكدها الشريعة الإسلامية ويحفظها النظام    استمرار انخفاض درجات الحرارة في 4 مناطق    الكرامة الوطنية.. استراتيجيات الرد على الإساءات    محمد بن راشد الخثلان ورسالته الأخيرة    زاروا المسجد النبوي ووصلوا إلى مكة المكرمة.. ضيوف برنامج خادم الحرمين يشكرون القيادة    نوافذ للحياة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



غذاء

مرض الزهايمر هو أحد أشكال اضطرابات العقل التي تصيب كبار السن وهذا المرض يؤثر على أجزاء من المخ التي تتحكم في التفكير والذاكرة واللغة.
هذا المرض عادة يبدأ في سن ال60 وتزداد احتمالات حدوثه مع زيادة السن. بعض الشباب قد يصابون بهذا المرض ولكن بنسبة أقل. حوالي 3 % من النساء والرجال ما بين سن 65 – 74 قد يصابون بهذا المرض وحوالي نصف الأفراد فوق سن 85 قد يصابون به. ومن المهم أن نفهم أن مرض الزهايمر ليس عرضا من أعراض الشيخوخة. مرض الزهايمر سمي بهذا الاسم نسبة إلى عالم ألماني اسمه (ألوى ألزهايمر) وكان هذا العالم قد اكتشف سنة 1906م بعض التغيرات في نسيج المخ لدى امرأة توفيت بمرض عقلي غير معروف.
تشير بعض الأبحاث إلى أن سوء التغذية طويل الأمد بالإضافة إلى النقص في الفيتامينات والأملاح المعدنية يمكن أن يسهم في تفاقم مرض الزهايمر، الأمر الذي يحدث بسبب الضرر الذي يسببه المرض لخلايا المخ في الجزء الذي يتحكم بقابلية الفرد للأكل بحيث تقل كمية الطعام والمواد الغذائية المفيدة التي يجب أن يحصل عليها الفرد في اليوم الواحد، وقد يصل المريض إلى حالة من المرض الشديد التي يعجز فيها عن اختيار وتحضير وتناول المأكولات الغذائية.
كما أن استخدام العلاج لفترة طويلة يحدث نقصا وسوءا في امتصاص عديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، مما يسهم أيضا في تعقيد الحالة الصحية والغذائية لدى المريض.
وقد ارتبطت الزيادة أو النقصان في تناول بعض المواد الغذائية في حدوث الإصابة بمرض الزهايمر مثل الألمنيوم، الكولين، فيتامين (ب12)، فيتامين (أ)، فيتامين (ج)، والأصباغ الكاروتينية الموجودة في مأكولات مثل الجزر.
* الألمنيوم
يوجد عنصر الألمنيوم عادة بكميات عالية وغير طبيعية في أدمغة المصابين بمرض الزهايمر، وبالرغم من أن الزيادة المفرطة في وجود هذا العنصر في الجسم تؤدي إلى اختلال الجهاز العصبي، إلا أنه ليس من المعروف فيما إذا كان التسمم بالألمنيوم سببا أو مسببا لمرض الزهايمر.
وقد ازداد إقبال الإنسان على استخدام الألمنيوم في صناعة أدوات المطبخ، والذي بإمكانه أن يتسرب إلى الأطعمة والمشروبات فيزيد من كمية الألمنيوم الداخلة إلى الجسم من الوجبة الواحدة، ويوجد الألمنيوم في بعض الأدوية مثل مضادات الحموضة، وفي مزيلات العرق.
وتجدر الإشارة إلى أن تناول كميات زائدة من الكالسيوم، والحديد، والفلور يقلل من امتصاص الجسم للألمنيوم، والعكس صحيح بالنسبة لفيتامين (د)
* فيتامين B12
وجدت الأبحاث أن نقصا طويل الأمد لفيتامين (بي12) مرتبط بتفاقم مرض الزهايمر، كما أن أكثر من 70 % من المسنين الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين يعانون أيضا من مرض الزهايمر. ويحتوي دم المصابين بالمرض على مقادير قليلة جدا من هذا الفيتامين مقارنة بالمصابين بأي أمراض أخرى تصيب الدماغ أو تؤثر في الذاكرة.
ويكون النقص في هذا الفيتامين السبب الرئيس وراء ضعف الإدراك لدى مرضى الزهايمر، وليس معروفا بعد فيما إذا كان النقص الناجم في هذا الفيتامين هو السبب في حدوث المرض أم أن العكس هو الصحيح.
* مواد غذائية أخرى
تقل كمية عديد من الفيتامينات والمعادن في غذاء المصابين بمرضى الزهايمر أو أي مرض مصحوبا بفقدان للذاكرة، حيث يتناول المرضى كميات أقل من فيتامين ه، وفيتامين ج، والنياسين، وحامض الفوليك، وفيتامين ب1 الذي يلعب دورا مهما في عملية البناء والهدم لدى بعض المواد العصبية إضافة إلى تقوية نشاطها.
وإن إضافة جرعات من فيتامين أ، ه، والكاروتينات إلى غذاء المرضى المصابين بمرض الزهايمر قد يحسن من حالتهم الصحية ويقلل جزئيا من المشكلات المصاحبة كفقدان الذاكرة. إلا أن هناك دراسة أخرى تقترح أن الإفراط في تناول فيتامين (أ) لمدة طويلة ممكن أن يزيد من خطورة حدوث مرض الزهايمر، ولكن لم يثبت ذلك قطعيا بعد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.