ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    مجمع الملك سلمان للغة العربية يُطلق برنامج "شهر اللغة العربية" في إسبانيا    خالد عبدالرحمن يشعل أولى حفلات العيد بالقصيم    المملكة ترحب بتوقيع طاجيكستان وقرغيزستان وأوزباكستان معاهدة الحدود المشتركة    عقد قران المهندس أحمد حسن نجمي على ابنة محمد حمدي    الخواجية يحتفلون بزواج المهندس طه خواجي    المملكة: حماية الأطفال في الفضاء السيبراني استثمار استراتيجي    الاتحاد «جحفل» الشباب بثلاثية    القادسية والرائد للبحث عن بطاقة التأهل الثانية    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    محافظ البكيرية يرعى احتفالات الأهالي بعيد الفطر    ساكا يهز الشباك فور عودته من إصابة طويلة ويقود أرسنال للفوز على فولهام    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    المملكة توزّع 1.500 سلة غذائية في محلية الدامر بولاية نهر النيل في السودان    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    القيادة تعزي حاكم أم القيوين    العيد يعزز الصحة النفسية    الاتحاد يقلب الطاولة على الشباب ويتأهل لنهائي أغلى الكؤوس    المملكة تدشّن مشاركتها في معرض بولونيا الدولي للكتاب    القبض على (5) إثيوبيين في عسير لتهريبهم (90) كجم قات    الولايات المتحدة: من المبكر تخفيف العقوبات السورية    عضو الشورى الشيخ الدكتور سالم بن سيف آل خاطر يحتفي بزواج ابنه "عبدالعزيز"    أهالي وادي الدواسر يحتفلون بالعيد    8 دول في أوبك+ تجتمع الخميس وتوقعات ببدء خطة رفع الإنتاج    أخضر الصالات يعسكر في فيتنام استعداداً لتصفيات كأس آسيا    أمير تبوك يلتقي أهالي تيماء    ارتفاع حصيلة ضحايا زلزال ميانمار إلى أكثر من 2700 قتيل    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    49.8 مليار ريال فائض تاريخي لبند السفر في ميزان المدفوعات بالمملكة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    الدولار يشهد أداءً متقلبًا ترقبًا للرسوم الجمركية الأمريكية    إصابة الكتف تنهي موسم «إبراهيم سيهيتش»    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    توجيهات ولي العهد تعزز استقرار السوق العقاري    التجارة: 5 شوال دخول نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية الجديدين حيز التنفيذ    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    محافظ الجبيل يستقبل المهنئين بالعيد ويزور المرضى المنومين    ما أصل "العيديّة"، وكيف تغيّر اسمها عبر العصور؟    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    المعالم الأثرية بالأحساء تجذب الأهالي والمقيمين في عيد الفطر    إنجاز إيماني فريد    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    توقعات بهطول أمطار غزيرة على 7 مناطق    العيد انطلاقة لا ختام    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    تجمع الرياض الصحي الأول يُطلق حملة «عيدك يزهو بصحتك» بمناسبة عيد الفطر المبارك 1446ه    أكثر من 70 ألف مستفيد من برامج جمعية الدعوة بأجياد في رمضان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



غذاء

مرض الزهايمر هو أحد أشكال اضطرابات العقل التي تصيب كبار السن وهذا المرض يؤثر على أجزاء من المخ التي تتحكم في التفكير والذاكرة واللغة.
هذا المرض عادة يبدأ في سن ال60 وتزداد احتمالات حدوثه مع زيادة السن. بعض الشباب قد يصابون بهذا المرض ولكن بنسبة أقل. حوالي 3 % من النساء والرجال ما بين سن 65 – 74 قد يصابون بهذا المرض وحوالي نصف الأفراد فوق سن 85 قد يصابون به. ومن المهم أن نفهم أن مرض الزهايمر ليس عرضا من أعراض الشيخوخة. مرض الزهايمر سمي بهذا الاسم نسبة إلى عالم ألماني اسمه (ألوى ألزهايمر) وكان هذا العالم قد اكتشف سنة 1906م بعض التغيرات في نسيج المخ لدى امرأة توفيت بمرض عقلي غير معروف.
تشير بعض الأبحاث إلى أن سوء التغذية طويل الأمد بالإضافة إلى النقص في الفيتامينات والأملاح المعدنية يمكن أن يسهم في تفاقم مرض الزهايمر، الأمر الذي يحدث بسبب الضرر الذي يسببه المرض لخلايا المخ في الجزء الذي يتحكم بقابلية الفرد للأكل بحيث تقل كمية الطعام والمواد الغذائية المفيدة التي يجب أن يحصل عليها الفرد في اليوم الواحد، وقد يصل المريض إلى حالة من المرض الشديد التي يعجز فيها عن اختيار وتحضير وتناول المأكولات الغذائية.
كما أن استخدام العلاج لفترة طويلة يحدث نقصا وسوءا في امتصاص عديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، مما يسهم أيضا في تعقيد الحالة الصحية والغذائية لدى المريض.
وقد ارتبطت الزيادة أو النقصان في تناول بعض المواد الغذائية في حدوث الإصابة بمرض الزهايمر مثل الألمنيوم، الكولين، فيتامين (ب12)، فيتامين (أ)، فيتامين (ج)، والأصباغ الكاروتينية الموجودة في مأكولات مثل الجزر.
* الألمنيوم
يوجد عنصر الألمنيوم عادة بكميات عالية وغير طبيعية في أدمغة المصابين بمرض الزهايمر، وبالرغم من أن الزيادة المفرطة في وجود هذا العنصر في الجسم تؤدي إلى اختلال الجهاز العصبي، إلا أنه ليس من المعروف فيما إذا كان التسمم بالألمنيوم سببا أو مسببا لمرض الزهايمر.
وقد ازداد إقبال الإنسان على استخدام الألمنيوم في صناعة أدوات المطبخ، والذي بإمكانه أن يتسرب إلى الأطعمة والمشروبات فيزيد من كمية الألمنيوم الداخلة إلى الجسم من الوجبة الواحدة، ويوجد الألمنيوم في بعض الأدوية مثل مضادات الحموضة، وفي مزيلات العرق.
وتجدر الإشارة إلى أن تناول كميات زائدة من الكالسيوم، والحديد، والفلور يقلل من امتصاص الجسم للألمنيوم، والعكس صحيح بالنسبة لفيتامين (د)
* فيتامين B12
وجدت الأبحاث أن نقصا طويل الأمد لفيتامين (بي12) مرتبط بتفاقم مرض الزهايمر، كما أن أكثر من 70 % من المسنين الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين يعانون أيضا من مرض الزهايمر. ويحتوي دم المصابين بالمرض على مقادير قليلة جدا من هذا الفيتامين مقارنة بالمصابين بأي أمراض أخرى تصيب الدماغ أو تؤثر في الذاكرة.
ويكون النقص في هذا الفيتامين السبب الرئيس وراء ضعف الإدراك لدى مرضى الزهايمر، وليس معروفا بعد فيما إذا كان النقص الناجم في هذا الفيتامين هو السبب في حدوث المرض أم أن العكس هو الصحيح.
* مواد غذائية أخرى
تقل كمية عديد من الفيتامينات والمعادن في غذاء المصابين بمرضى الزهايمر أو أي مرض مصحوبا بفقدان للذاكرة، حيث يتناول المرضى كميات أقل من فيتامين ه، وفيتامين ج، والنياسين، وحامض الفوليك، وفيتامين ب1 الذي يلعب دورا مهما في عملية البناء والهدم لدى بعض المواد العصبية إضافة إلى تقوية نشاطها.
وإن إضافة جرعات من فيتامين أ، ه، والكاروتينات إلى غذاء المرضى المصابين بمرض الزهايمر قد يحسن من حالتهم الصحية ويقلل جزئيا من المشكلات المصاحبة كفقدان الذاكرة. إلا أن هناك دراسة أخرى تقترح أن الإفراط في تناول فيتامين (أ) لمدة طويلة ممكن أن يزيد من خطورة حدوث مرض الزهايمر، ولكن لم يثبت ذلك قطعيا بعد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.