افتتح، السفير المكسيكي في المملكة العربية السعودية، ألفريدو ميراندا المؤتمر الصحفي لأسبوع المأكولات المكسيكية في فندق انتركونتيننتال الرياض، والذي ينطلق اعتباراً من يوم الأحد 24 سبتمبر 2017 ولمدة أسبوع تحت مسمى "مهرجان الذوق المكسيكي". ويعتبر الحدث من أجمل الأجواء الغنية بحضارة المكسيك؛ هذه الدولة اللاتينية التي حصدت بحسب السفير على جائزة اليونيسكو. وأضاف ميراندا: "بعد مرور فترةٍ من الزمن استحقت المأكولات المكسيكية أخيراً حقها"، وقدّم السفير شكره لفندق انتركونتيننتال الرياض على استضافته لمهرجان المأكولات المكسيكية؛ مشيراً إلى أن الزوار سيمتلكون الفرصة لتذوق الطعام المكسيكي الأصيل، وفي الوقت نفسه التعرف على حضارة هذا البلد الفريد بثقافته وفنونه. من جانبه أوضح صاحب البرامج التلفزيونية والخبرة الطويلة في مهرجانات الطعام حول العالم، الشيف المكسيكي الشهير إدواردو بيريز؛ أنه قدم إلى الرياض بهدف إعداد ألذ الأطباق المكسيكية مع أشهى التتبيلات التي سيستمتع بها الضيوف خلال المهرجان. من جانبه أوضح المدير الإقليمي لإدارة المبيعات والتسويق للمنطقة الوسطى في الفندق أحمد محفوظ، بأنه سيتم استضافة المهرجان في مطعم البستان في انتركونتيننتال الرياض وسيُفتتح رسمياً للضيوف ابتداءً من يوم الأحد في تمام الساعة السابعة ولغاية الساعة الحادية عشر مساءً بشكلٍ يومي؛ وسيتمتع الضيوف بتشكيلة من المقبلات والأطباق الرئيسية، إضافة للمأكولات الجانبية، والحلويات والمشروبات. الجدير بالذكر أن فندق انتركونتيننتال الرياض يمتلك ملعب جولف مكون من 9 حفر حيث يستطيع الضيوف المقيمين أو الزائرين التمتع بمساحة 40 فدان من الحدائق الخضراء والاسترخاء في أحضان الطبيعة. كما يحوي الفندق الذي خضع مؤخراً لعمليات تجديد كاملة على نادي النخيل الصحي المفتتح مؤخراً، والمجهز بأحدث الأجهزة والكماليات؛ يقدم خدمته على مدار 24 ساعة طيلة أيام الأسبوع. ويوفر الفندق لعملائه 13 قاعة للاجتماعات، علاوةً على قاعة بريدة المجهزة لجميع احتياجات حفلات الزفاف أو المعارض والتي تتراوح طاقتها الاستيعابية ما بين 1200-1500 شخص.