أعلن فندق سوفيتل الخبر عن تعيين عزام سمعان ذي الخبرة الطويلة في مجال الطهي في عدة منشآت عريقة في منصب الشيف التنفيذي. تمتد مسيرة عزام العملية على مدار 22 عاماً، حيث شغل خلالها مناصب عدة وحصل على ميدالياتٍ في أكبر معرض للضيافة (HORECA ). وعمل عزام في فنادق بلبنان كفندق إنتركونتننتال فينيسيا وفندق ميتروبوليتان ولو رويال بيروت، منتجع نوڤوتيل الدانة بالبحرين، فندق لوريال عمّان، فندق مينيير، حتى تم تعيينه الشيف التنفيذي بفندق سوفيتل الخبر الكورنيش بشهر يناير 2015. وعلّق فارس يقطين مدير الفندق على تعيين عزام سمعان في منصب الشيف التنفيذي للفندق قائلاً: «إن التحاق الشيف عزام بالفندق لهو مكسب كبير لنا ولروّاد وضيوف الفندق، فهو يجلب معه خبرة سنوات طويلة في العمل بجميع أوجهه من فنون الطبخ العالمية وجودة الطعام إلى رئاسة وتدريب الموظفين ووضع سياسة المطبخ العامة. نفخر بتعيينه، ونرحب به ونتطلع إلى سنوات عديدة من العمل معه والاستفادة من خبراته».
