40 دولة ومنظمة في معرض ومنتدى المأكولات السعودية

يفتتح وكيل وزارة الزراعة لشؤون الزراعة الدكتور خالد بن محمد الفهيد غداً، معرض المأكولات السعودي الأول والمنتدى السعودي للأغذية، بمشاركة 40 دولة ومنظمة إقليمية، وذلك بمركز جدة للمعارض والفعاليات.
ويُعد المعرض فرصة جيدة للتعريف بالتحديات التي تواجه صناعة الغذاء محلياً وإقليمياً ودولياً في ظل المتغيرات المناخية الراهنة.
ويناقش المنتدى دور الوزارة في تطوير صناعة الأغذية الزراعية والزراعة العضوية، إضافة إلى الأمن الغذائي في دول الخليج، مع ما تواجه هذه الدول من تحديات كبيرة في مجال الأمن الغذائي نتيجة لزيادة الاستهلاك بمعدلات كبيرة للغاية، مع شح في الموارد المائية، وندرة في الأيدي العاملة المدربة، وأهمية التعاون المشترك لسد الاحتياج المحلي من المنتجات الزراعية، وذلك من خلال التوسع في التقنية واستخدام وسائل الري الحديثة بالتنقيط للحد من الهدر المائي ورفع الإنتاج.