كتاب عن «الجانب المظلم للوجبات السريعة»

صدر عن دار هاربير برنيال كتاب أمة الطعام السريع عن السمة الأمريكية السائدة في تناول الطعام السريع الجاهز خارج منازلهم أو بطلبه بالتليفون الى المنزل. يلقي المؤلف اريك شلوسر الضوء على العيوب والنقائص الناجمة عن هذه العادة ومنها توسيع الهوة بين الغني والفقير في الولايات المتحدة وانتشار السمنة كوباء ونشر الثقافة الامبريالية الأمريكية في الخارج.
ويحاول شلوسر في كتابه الذي يغلب عليه طابع الريبورتاج واستخدام المنطق الى جانب الطرفة تحطيم أسطورة الطعام السريع الذي ظهر أولا في ولاية كاليفورنيا حيث ولد عالم الأعمال ، ثم انتشر في نيو جيرسي حيث عالم الصناعة.
في سعيه هذا يكشف المؤلف عن حقائق مثيرة للدهشة مثل الحلف غير المقدس بين الطعام السريع وسينما هوليود.