(العليق) ويُعرف أيضاً باسم العوسج الشائك وهو نبات شوكي يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار له أوراق كفية الشكل وأزهار بيضاء وعناقيد من الثمار عنبية ذات لون أسود. الجزء المستعمل طبياً من النبات الأوراق والثمار وتحتوي أوراق العليق على حمض العفص وفلافونيدات وحمض الفاليك وتحتوي الثمار على الأنفوسيانينات والبكتين وفيتامين ج وأحماض الفاكهة. يستخدم العليق قديماً على نطاق واسع في أمراض الفم فكان الطبيب الأغريقي دسقورديس في القرن الميلادي الأول يستخدم العليق الناضج على هيئة سائل غرغرة لعلاج التهابات الحلق. وفي الطب الشعبي الأوروبي استخدمت أوراق العليق لغسل الجروح وإرقائها. وتعتبر أوراق العليق قابضة قوية حيث تستخدم كغسول جيد للفم من أجل تقوية اللثة الأسفنجية وتلطيف قروح الفم وكسائل غرغرة لالتهاب الحلق. يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق أوراق العليق وتوضع على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 15 دقيقة لتنقع ثم يصفى ويتغرغر بالسائل عدة مرات في اليوم.