دشنت الطفلة فيّ بنت نهار المطيري ( 12 عاما ) أمس مطعمها الخاص والذي اطلقت عليه مطعم fofo moon وذلك في أرقى مطاعم فندق الانتر كونتيننتال بالرياض لتحقق بذلك امنيتها التي طالما حلمت بها منذ سنوات ، بعد مساهمة كبيرة بذلها فريق برنامج امنيتي بالتعاون مع ادارة الفندق. «أمنيتي » يحقق رغبات 10 حالات لأطفال مصابين بأمراض مستعصية وجاء تحرك برنامج ( امنيتي ) بعد ان لمس اعضاؤه المتطوعون رغبة الطفلة فيّ المطيري في ان تصبح طباخة ماهرة وتملك مطعما تعمل فيه وذلك خلال تلقيها العلاج المكثف في مركز الملك فهد للأورام التابع لمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الابحاث بالرياض جراء اصابتها بمرض سرطان الدم. وبالرغم من شدة ما تعانيه من مرض انهك جسدها النحيل إلا انها اصرت على تدشين مطعهما بنفسها وممارسة الطهي مع امهر الطهاة في الفندق وسط معنويات مرتفعه وفرحة غامرة أنساها تعب العلاج والمرض. حيث كان في استقبالها وعائلتها فور وصولها لمقر الفندق بالرياض برفقة عائلتها مدير عام الفندق طارق دويدار ومدير العلاقات العامة منصور الحميضان ومدير برنامج امنيتي سلطان العتيبي ونائبه وائل العمري والاختصاصية ريم حواري عضو فريق البرنامج وعدد من المسئولين بالفندق . فيّ تبتسم لعدسة «الرياض» وبعد ان ارتدت الملابس الخاصة بكبار الطهاة بفندق الانتر ، بدأت بممارسة الطهي مع دخول منافس لها وهو الطاهي السعودي علي السويلم من طهاة الفندق ليتسابقا في تحضر طبق رئيسي للغداء وتقديمه للحضور ، اذ دخل كلا الطبقين في مسابقة شديدة وخضعا لتقييم من قبل رئيس الطهاة بالفندق الشيف هانس سويسري الجنسية ، لتحقق المذاق الاول من حيث الاعداد والتجهيز. ونوه مدير عام فندق الانتر بالرياض طارق دويدار بفكرة البرنامج وعمله الانساني النبيل في سعيه نحو تحقيق رغبات وطموحات الاطفال من المرضى والمحتاجين فعلا للدعم والوقوف معهم في اشد المواقف. وقال دويدار في تصريحات ل "الرياض" اننا لم نتردد نهائيا في تقديم الدعم والجهد لنجاح هذا العمل الجميل حيث فرغنا كبير الطهاة في فندق الانتر للحضور ، مشيرا الى ان الفندق عمل للطفلة " فيّ " شعار للمطعم الخاص بها وطباعته وتم حجز مطعم المندو بالكامل وهو احد المطاعم الرئيسية في الفندق خصيصا لهذه المناسبة. وتلقت الطفلة فيّ هدية عبارة عن كتاب مختص بالطبخات المشهورة في فنادق الانتركونتيننتال العالمية مع مقاديرها ومواقع تلك الفنادق. من جهته ذكر مدير برنامج أمنيتي سلطان العتيبي ان الطفلة تحتاج الى زراعة نخاع شوكي ولا يوجد لها متبرع مطابق من قبل ذويها ، وهي تتلقى العلاج حالياً، مشيرا الى ان هذه الخطوة تعتبر العاشرة للبرنامج في تحقيق اماني الاطفال المرضى الذين حالتهم الصحية مستعصية ، كاشفا النقاب عن اتفاقية وقعها البرنامج مؤخراً مع الخدمات الطبية للقوات المسلحة لتغطية جميع مستشفياتها وكذلك اتفاقية مع المستشفى الجامعي بجامعة الملك عبد العزيز بجدة ، ومستقبلا المنطقة الشرقية . وترتدي لباس كبير الطهاة بالانتر الى ذلك ناشد والد الطفلة فيّ المواطن نهار المطيري المسئولين المعنيين بسرعة التوجيه والتكفل بعلاج ابنته بالخارج وخاصة في مايو كلينيك والتي اصيبت بسرطان دم بشكل مفاجئ منذ عام تقريبا ووصول المرض حاليا الى ما نسبته 95% من جسدها وتعذر وجود متبرع مطابق لها والاصعب من ذلك غير انها بدأت لا تستجيب للعلاج حاليا ، وقال : " حالة الطفلة" فيّ " في تردي منذ شهر ذي الحجة الماضي حيث توقفت عن الدراسة وهي متفوقة دراسيا ولديها مواهب في الرسم والطبخ ، وإعداد اكلات معينه ". وأضاف : " حاليا العلاج بالكياوي غير مجد والحل الوحيد هو لدى مستشفى مايو كلينك فهو المتخصص بمثل هذه الحالات الصعبة ، خاصة وان والديها وأجدادها تعذر المطابقة للتبرع ". الجدير بالذكر ان برنامج امنيتي يقوم عليها عدد من المتطوعين والمتطوعات هدفه تحقيق امنيات الاطفال من المرضى المستعصية حالتهم علاجيا وترتيب ذلك مع الجهات ذات العلاقة. الطاهي علي السويلم مع فيّ داخل المطبخ احتفالية انسانية رائعة مع والدها ومدير الفندق ومدير البرنامج ابتسامة جميله لحظة قص شريط افتتاح المطعم كبير طهاة فندق الانتر يتذوق طهي الطفلة في المطيري سلطان العتيبي يتحدث ل «الرياض» في وفرحة غامرة من امام المطعم الخاص بها