رؤيتنا تسابق الزمن    ضبط (19328) مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل خلال أسبوع    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق في المملكة    "الرياض" ضيف شرف معرض بوينس آيرس الدولي للكتاب    وزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    بيان مشترك لوزير المالية ومدير عام صندوق النقد الدولي ورئيس مجموعة البنك الدولي بشأن سوريا    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    تركي بن محمد بن فهد يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة ما تحقق من إنجازات في مسيرة رؤية المملكة 2030 بعامها التاسع    ريال مدريد ينتقد اختيار الحكم الذي سيدير نهائي كأس إسبانيا    مواقع أجنبية: الهلال يبعث برسالة تهديد لرونالدو    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    زيلينسكي: أوكرانيا تريد ضمانات أمنية أمريكية كتلك التي تمنحها لإسرائيل    وزير "البيئة" يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة وما تضمنه من إنجازات    مجلس الأعمال السعودي - الأمريكي يستضيف فعالية تواصل استثمارية رفيعة المستوى    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    بيراميدز يحقق ما عجز عنه الأهلي    الرئيس التونسي يزور جناح جامعة نايف بمعرض تونس للكتاب ويشيد بجهودها في تعزيز الأمن العربي    «أماني» تحصد الدكتوراه برسالة متميزة    القبض على باكستانيين في المنطقة الشرقية لترويجهما «الشبو»    محمد العرفج يُفجع بوفاة والدته    الاتحاد السعودي للطيران الشراعي يُقيم معسكرًا لفئة النخبة    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    عام 2024 يُسرع خُطى الرؤية السعودية ويسجّل إنجازات استثنائية    بلدية محافظة ضرية تطرح 8 فرص استثمارية    موعد مباراة الهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    قطاع بارق الصحي يُنفّذ مبادرة "صحة الفم والأسنان"    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُقيم فعالية "متلازمة داون"    مستشفى أحد رفيدة يُنفّذ "اليوم العالمي للتوحد"    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    مدرب الأهلي: جماهيرنا سندنا لتخطي بوريرام التايلندي    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    غدًا.. انطلاق أكبر فعالية مشي في المملكة «امش 30»    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    بيولي: هدفنا الآسيوية وجاهزون ليوكوهاما    هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية بجازان تستعرض مشروع زراعة أشجار الصندل في "أسبوع البيئة 2025"    مبادرة لرعاية المواهب السعودية في قطاع الجمال    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    تقلص الجليد القطبي    مخاطر في الذكاء الاصطناعي    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    ملك الأردن يصل جدة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع        







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أحماض النهاية 3 الدهنيّة السائلة تقلل من تجلط الدم
نشر في الرياض يوم 05 - 07 - 2011

يزداد الاهتمام مؤخراً بدهون النهاية 3 (أحماض أوميجا 3 الدهنيّة) لأن توفرها في الجسم يقي من عدد كبير من الاعتلالات، فهي تقلل من الالتهابات في الجسم كله، وتحد من تخثر الدم، وتساعد على استمرارية نفاذية الغشاء الخلوي، وتقلل من كمية الدهون (كالكوليسترول والدهون الثلاثية) التي في مجرى الدم، وتقلل من التصاق الصفائح الدموية، مما يمنع تجلط الدم، وتقلل من تضخم جدران الشرايين عن طريق التقليل من انتاج الخلايا المبطنة للأوعية الدموية، وتزيد من النشاط الكيميائي في الخلايا المبطنة للأوعية الدموية مما يجعل الشرايين تسترخي وتتسع، وتقلل من إنتاج الكيميائيات المرسِلة (السايتوكينات) المسئولة عن الاستجابة للالتهابات المتعلقة بتصلب الشرايين، وتقلل من خطر الإصابة بالبدانة، وتحسّن من قدرة الجسم على الاستجابة للإنسولين عن طريق تحفيز إنتاج هرمون اللبتين الذي يساعد على تنظيم تناول الطعام ووزن الجسم وتحليل الجسم للطعام واستفادته منه، وتساعد على منع نمو الخلايا السرطانيّة.
بعد تناول الوجبات الملوثة
والأعراض التي تدلّ على حاجة الجسم لدهون النهاية 3 هي: الشعور بالاكتئاب والتعب وعدم القدرة على التركيز وآلام العضلات وجفاف الجلد والحكة وتقصف الشعر والأظافر وأمراض القلب والإصابة بالسكري من النوع الثاني. وتشير الأبحاث إلى أن استفادة الجسم من دهون النهاية 3 من الأطعمة مباشرة أكبر من استفادته من مكملات دهون النهاية 3 ، فقد قارن باحثون نرويجيون بين امتصاص دهون النهاية 3 من تناول أنواع من الاسماك ثلاث مرات في الأسبوع وبين تناول ثلاث ملاعق صغيرة من زيت كبد الحوت يومياً كمكمل غذائي لدى 71 متطوعاً. وعلى الرغم من أن كمية دهون النهاية 3 من زيت كبد الحوت تبلغ ضِعف كميتها في الأسماك إلا ان مستويات دهون النهاية 3 في دماء المجموعة التي تناولت الأسماك زادت بشكل كبير، وعلى ضوء هذه النتائج، وبعد مضي ثمانية أسابيع على بدء الدراسة، ذكر الباحثون أن امتصاص دهون النهاية 3 من الأسماك يتم بشكل أفضل من امتصاص تلك الدهون من المكمل الغذائي زيت كبد الحوت لأن الأسماك تحتوي على دهون النهاية 3 على هيئة دهون ثلاثيّة بينما دهون النهاية 3 في المكملات الغذائية تكون على هيئة إثيل الإستير، وعند امتصاص الدهون من الأسماك يحولها الجسم من دهون ثلاثية إلى الشكل الإستيري حسب حاجته.
الأطفال أكثر عرضة للإصابة بالأمراض الغذائية
ودهون النهاية 3 من الدهون عديمة التشبع، فهي تبقى على شكلها السائل حتى عند وضعها في الثلاجة، وقابليّة السيولة هذه تجعل منافعها الصحية لا تعدّ ولا تحصى. وهناك ثلاثة أشكال مهمة من أحماض النهاية 3 الدهنية وهي: حمض ألفا-لينولينيك وحمض إيكوسابينتيونك (EPA) الضروري لصحة القلب، وحمض دوكوساهيكسانيك (DHA) الضروري لنمو المخ والأعصاب. وقد تم تصنيف هذه الأحماض الدهنية كأحماض دهنية ضرورية لأدوارها الحيوية في صحة الجسم ولأن الجسم لا ينتجها بل يجب الحصول عليها من الأطعمة، خاصة حمض ألفا-لينولينيك الذي يمكن للجسم تحويله إلى الشكلين الآخرين من أحماض النهاية 3 الدهنية. وأهم مصادر دهون النهاية 3 هي بذر الكتان، والجوز (عين الجمل)، والأسماك وأهمها سمك السلمون وسمك القد وسمك الرنكة والأعشاب البحريّة، وبعض الخضراوات الورقيّة.
وتنبع أهمية دهون النهاية 3 من كون كل خلية من خلايا الجسم محاطة بغشاء يتألف في مجمله من أحماض دهنيّة. وأغشية الخلايا هي التي تسمح وتتحكم بما يدخل الخلية من عناصر غذائية وما يُطرح منها من سموم. ولكي تقوم الخلايا بوظائفها يجب ان تتمتع جدرانها أو أغشيتها بالتكامل والنفاذية التي توفرها دهون النهاية 3 لتسمح للخلية بالاحتفاظ بالسوائل وبالعناصر الغذائية، وتمكنها من التخلص من السموم ونواتج الاحتراق.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.