لمن يريد تناول العشاء في مطعم يتيح له الاستمتاع بمنظر مثير من ارتفاع شاهق، عليه الذهاب إلى مطعم ببرج خليفة في دبي. يقع المطعم، "أت موسفير" (الغلاف الجوي) على ارتفاع يزيد على 400 متر، في الطابق 122 ببرج خليفة الذي انتزع لقب أعلى مبنى في العالم في كانون ثان /يناير 2010 . ويشغل المطعم طابقين أسفل حجرة المراقبة بالبرج الذي يبلغ ارتفاعه 828 مترا. يذكر أن البرج يفوق في ارتفاعه أعلى مبنيين في العالم، واللذين يأتيان بعده وهما برج سي إن (553 مترا) في تورونتو، وتايبيه 101 (508 أمتار). ويقدم المطعم أكلات أوروبية وأخرى من أنحاء العالم. ويكلف العشاء الكامل 450 درهما (حوالي 122 دولارا). ورغم هذه الاسعار الباهظة يكتظ المطعم بالزبائن ومحجوزة موائده لعدة أسابيع قادمة. الى ذلك، تم في مدينة العين الإماراتية اطلاق مشروع مدرسة يهدف الى تعليم اصول الضيافة لتقديم القهوة العربية وطريقة إعدادها وتقديمها . وقالت وكالة انباء الامارات الرسمية ( وام ) ان مركز الشيخ محمد بن خالد آل نهيان الثقافي في العين أطلق الليلة قبل الماضية مشروع "المدرسة الوطنية للقهوة العربية" لتعليم "الإتيكيت الوطني" والضيافة العربية والمهارات الأساسية في إعداد القهوة العربية وطقوسها وطريقة تقديمها. وقالت إن استراتيجية "المدرسة الوطنية للقهوة العربية" تهدف "إلى تعميق روح الأصالة والتراث الوطني في نفوس الأجيال وتعزيز الهوية من خلال توثيق ارتباطهم بمظاهر وطرق تقديم القهوة في حياتنا باعتبارها أهم مبدأ من مبادئ الضيافة التي يجب أن يتعلمها النشء".
