جيسوس: اللعب الجماعي مفتاح التأهل للنهائي    مكتبة الملك عبدالعزيز تعقد ندوة "مؤلف وقارئ بين ثنايا الكتب"    انطلاق ملتقى عين على المستقبل في نسخته الثانية بالرياض    أمير المدينة المنورة يدشّن المرافق الحديثة للمتحف الدولي للسيرة النبوية    وزير الخارجية يجري مباحثات مع نظيره العُماني    أمير نجران: التبرع السخي يجسد حرص واهتمام سمو ولي العهد على كل ما يعزز العمل الخيري    الشورى يطالب توحيد الجهود وتطوير تصنيف موحد للإعاقة    وزير الإعلام: 85% من مبادرات رؤية 2030 تحققت.. و2024 عام الأرقام القياسية    الرياض تستضيف الاجتماع الدولي لمراكز التميز لمكافحة الإرهاب    ورشة عمل حول منصة Linkedin بجامعة خالد    تدشين 9 مسارات جديدة ضمن شبكة "حافلات المدينة"    جمعية الخدمات الصحية في بريدة تفوز بجائزة ضمان    القبض على مواطن بتبوك لترويجه مادة الحشيش المخدر    أمير جازان يستقبل قائد قوة أمن المنشآت المعيّن حديثًا بالمنطقة    تقديرًا لإمكانياته القيادية ودوره في خدمة القطاع الصحي بالمملكة: "مانع المانع" الرئيس التنفيذي لمستشفيات المانع يحصد جائزة "الشاب القائد للعام" من مجلس الضمان الصحي    محافظ تيماء يرأس الجلسه الأولى من الدورة السادسة للمجلس المحلي    استثمر في حائل.. أرض الفرص الواعدة    أمير تبوك يستقبل رئيس وأعضاء جمعية خدمة ضيوف الرحمن بالمنطقة    بلدية مركز شري تُفعّل مبادرة "امش 30" لتعزيز ثقافة المشي    الراشد : حققنا أهدافنا ..وهذا سر دعم زوجتي لجائزة السيدات    جيسوس: إصابة كانسيلو الجانب السلبي الوحيد    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    هل تنقذ الصحافة الاقتصاد في عصر الذكاء الاصطناعي؟    استشهاد 18 فلسطينيًا    "البحر الأحمر الدولية" تكشف عن مستعمرة مرجانية عمرها 800 عام    الصين تطلق بنجاح قمرًا اصطناعيًا جديدًا لنقل البيانات    محادثات القاهرة تتعثر.. ولا ضوء في نهاية النفق.. الاحتلال يصعد في غزة ويطارد حماس عبر «مناطق عازلة»    دمشق ل"قسد": وحدة سوريا خط أحمر    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    صقر في القفص الذهبي    أبناء زين العابدين يكرمون كشافة شباب مكة    أمير القصيم: الخريجون ثروة الوطن الحقيقية لتحقيق التنمية    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    اكسر حواجز الواقع و اصفع الفشل بالإصرار    تنفذها الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد بوزارة الداخلية.. أمير الرياض: الحملة الوطنية.. "الولاء والانتماء" تعزز الأمن وتحصن الشباب    معرض"ذاكرة الطين" للتشكيلية فاطمة النمر    هنأت رؤساء توغو وسيراليون وجنوب أفريقيا.. القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    أكدت أنه يتفق والمصلحة المطلوبة شرعًا.." كبار العلماء": لا يجوز الذهاب للحج دون أخذ تصريح    "الانضباط" تجدد رفض احتجاج الوحدة ضد النصر    للمرة ال 20 في تاريخه.. ليفربول يتوج بالدوري الإنجليزي بجدارة    وفاة عميد أسرة آل أبوهليل    تشكيليات يرسمن أصالة الأحساء    ليلة استثنائية    أخضر الشابات يترقب قرعة تصفيات كأس آسيا تحت 20 عاماً    Adobe تطلق نموذج Al للصور    مقتل شخصين في ضربات أميركية على صنعاء    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    محمد بن ناصر: رياضة المشي لها دورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة    طلاء سحري يقتل البكتيريا والفيروسات    ارتفاع حرارة الأطفال بلا سبب    الأسواق تترقب أسبوعا يرسم ملامح الاقتصاد العالمي    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شيف جديد ينقل المذاق الإيطالي العريق لمطعم كواترو بفندق فور سيزونز الرياض
تلبية لطموحات عملائه وإثراءً لتجاربه في عالم المأكولات الراقية
نشر في الرياض يوم 10 - 06 - 2010

استقدم فندق فور سيزونز الرياض الشيف الإيطالي المعروف "روزاريو سيميناتور" لإثراء المأكولات التي يقدمها مطعم كواترو التابع للفندق بخبراته العملية التي جمعها في أوروبا، والعديد من مناطق العالم المختلفة، ومنطقة الشرق الأوسط، ليجلب الشيف "سيميناتور" على إثر ذلك مذاق المطبخ الإيطالي العريق إلى العاصمة الرياض، مضيفاً المزيد من الأطباق الشهية التي تعكس تقاليد الطهي المحلية في بلاده.
كما يعرف الشيف "سيميناتور" نفسه قائلاً "تورين هي مسقط رأسي، وتقع شمال غرب إيطاليا على مقربة من الحدود الفرنسية والسويسرية، وقد حصلت في ذلك المكان على شهادة خدمات الضيافة، وجمعت أولى خبراتي كطاهٍ محترف"، ويضيف "رغم أنني ولدت في شمال إيطاليا إلا أن جذور عائلتي تتحدر من الجنوب، وإلى صقلية تحديداً، ولذلك فأنا أجد متعة كبيرة في إضفاء لمسة تمزج أجواء الشمال والجنوب معاً في الأطباق التي أقدمها.
كما تتنوع أساليب الطهي لدي من الأسلوب الإيطالي التقليدي البحت إلى الأسلوب الحداثي المعاصر، وأسعى دائماً أن ينعكس إبداعي في طهي الأذواق المتنوعة لإرضاء ضيوفي".
يتخصص الشيف سيميناتور في أطباق الباستا الكلاسيكية، مثل اللازانيا، والسباغيتي إيه فروتي دي ماري، إضافة إلى الأطباق الرئيسية التقليدية، ومنها أسلوب أوسو بكو ميلانيز المرفق بسافرون ريزوتو. ويبرز طبق الأفوكادو المشوية، والروبيان بورسيني، مفصحاً بذلك عن روح الأصالة في قائمة الطعام الجديدة، كما تتميز الحلويات اللذيذة بالمذاق التقليدي لطبق التراميسو، وطبق بانا كوتا، وغيرها من الحلويات المتميزة والمعدة بالأسلوب الإيطالي الأصيل مع قهوة الاسبريسو الشهيرة، وقد جال "سيميناتور" خلال مسيرته المهنية أنحاء سويسرا، وفرنسا، وإيطاليا، وسواحل البحر الكاريبي كرئيس للطهاة على متن سفن ذا باسيفيك برنسيس، حيث تعلم أساليب جديدة للطهي التقليدي والمعاصر، إضافة إلى المطبخ الآسيوي.
وكشف الشيف سيميناتور المزيد عن خبراته بقوله "عملت أيضاً في العديد من مجموعات الفنادق الخمس نجوم، من فنادق شيراتون لكسوري في أثيوبيا والكويت، وفي العام 2007م، انتقلت إلى ماليزيا للعمل في مطعم شانغريلا بمنتجع تانجانغ آرو الفاخر ذي الخمسة نجوم، وذلك قبل قدومي إلى المملكة العربية السعودية لأكون الشيف الإيطالي الجديد بفندق فور سيزونز الرياض".
يذكر أن مطعم كواترو بفندق فور سيزونز الرياض في مركز المملكة يقدم لزواره قيمة استثنائية عبر مجموعة أطباقه الفاخرة التي تبدأ من120 ريالاً ضمن أجواء مريحة وممتعة تمنح الجميع فرصة الاستمتاع بالإبداعات اللذيذة للشيف سيميناتور.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.