تقام في ركن القراية وضمن فعاليات مهرجان الكليجا 31 يوم» لي ولأسرتي» دورات مهنية عن طريقة صنع الأطباق الشعبية مثل القرصان والجريش والحنيني والكليجا والمصابيب وغيرها، وقد حازت هذه الدورات على اقبال كبير من الحاضرات حيث فاق عدد الحضور اليومي المئتي سيدة لجميع الدورات المهنية.