تفاحة واحدة في اليوم تحميك من عته الشيخوخة!

اكتشف الباحثون في جامعة كورنيل الأميركية مركبات طبيعية فريدة في ثمار التفاح والفواكه والخضراوات الاخرى، تساعد في حماية خلايا الدماغ من التلف التأكسدي المرتبط بمرض الزهايمر، واظهرت الدراسة التي اجريت على أدمغة الفئران، أن مركب (كوير سيتين) وهو مضاد قوي للأكسدة، يعمل على حماية الخلايا من التوتر التأكسدي المدمر للأنسجة الحية المصاحب لمرض الزهايمر والاضطرابات الأخرى المماثلة له بالشلل الرعاشي، ووجد الباحثون ان التفاح الطازج يحتوي على اعلى مستويات ممكنة من مركب «كوير سيتين» مقارنة بثمار الفواكه والخضروات الأخرى كالتوت والعنب الأحمر ويمثل أفضل الأطعمة لمكافحة الخرف والزهايمر.