فلفل شقراء

منذ سنوات ماضية ولا يزال فلفل شقراء يأخذ شهرة واسعة في كافة أسواق الخضار وأصبح الطلب عليه من كافة محافظات ومناطق المملكة بل ومن الدول الخليجية، حيث يتصف فلفل شقراء بمذاقه الحار ما جعله ينال شهرة واسعة. يحتوي الفلفل على فيتامين C، ومركب بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A حسب الحاجة. إضافة إلى ذلك، يوفر الفلفل الحار فيتامينات B، الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم.
وللفلفل الحار فوائد أكثر من مضاره ولكن ككل شيء ينبغي علينا الاعتدال في تناوله، كما أنه يحارب الأمراض السرطانية ويساعد على النحافة وتخفيف الوزن ويساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، ويلعب دوراً في الوقاية وعلاج السكر ويخفض الصداع النصفي وأمراض الأوعية الدموية.