نحن في أمان..بالإمكان أكل الدجاج بلاخوف

مع انتشار مرض انفلونزا الطيورتدور في الأذهان أسئلة عديدة هل يصل المرض إلى الإنسان وهل اذا انتقل إلى الإنسان ينتقل إلى انسان آخر بالعدوى والسؤال الذي لايقل أهمية هل هناك خوف من اكل الطيور ام أن المرض لاينتقل عن طريق أكل الطيور.
يختلف مرض انفلونزا الطيور عن الأمراض السابقة في العهود الماضية حتى القريبة حيث إن مرض جنون البقر والوادي المتصدع في الأغنام وامراض اخرى تحل مشاكلها بحظر استيرادها من الدول المتفشية فيها ولكن الأمر يختلف مع مرض انفلونزا الطيور لأنها طيور طائرة مهاجرة وهذا هو موسمها وموسم هجرتها ناقل للمرض المميت.
يعتقد العلماء ان استئصال فيروس إنفلونزا الطيور المميت سوف يستغرق سنوات عديدة وأن ذلك في تصريح الخبراء في احد المؤتمرات البارزة وقد حذرت منظمتان تابعتان للأمم المتحدة من أن انفلونزا الطيور ستظل تهديدا لحياة البشرية
وقالت منظمة صحة الحيوان ومنظمة الإغذية والزراعة الفاو في بيان مشترك ان الفيروس المسبب للمرض مستمر في الانتشار في شرق آسيا وحثتا الحكومات على اتخاذ المزيد من الجهود .
إصابة الإنسان بأنفلونزا الطيور واعراضها:
كان يعتقد أن أنفلونزا الطيور فقط إلى أن ظهرت أول حالة إصابة بين البشر في هونج كونج في عام 1997م
ويلتقط الإنسان العدوى عن طريق الاحتكاك المباشر بالطيور المصابة بالمرض ويخرج الفيروس من جسم الطيور مع فضلاتها التي تتحول إلى مسحوق ينقله الهواء وتتشابه اعراض انفلونزا الطيور مع العديد من الانفلونزا الأخرى حيث يصيب الإنسان بالحمى واحتقان في الحلق والسعال كما يمكن ان تتطور الاعراض لتصل إلى التهاب ورمد في العين وكان جميع الذين اصيبوا بالمرض في عام 1997 والبالغ عددهم 18 حالة يحتكون مباشرة بحيوانات حية سواء في المزارع أو في الأسواق وهناك العديد من انواع أنفلونزا الطيور الا ان النوع المعروف باسم (إتش 5 إن 1) الأكثر خطورة حيث تزيد احتمالات الوفاة بين البشر المصابين بهذا النوع من الفيروس ويمكن ان يعيش الفيروس لفترات طويلة في أنسجة وفضلات الطير خاصة في درجات الحرارة المنخفضة يمكن ان يبرأ من المرضى المصابون بأنفلونزا الطيور من الفيروس إذا تعاطوا المضادات الحيوية ويعكف الباحثون في مجال الطب والهندسة الوراثية في الوقت الراهن على تطوير مصل مضاد للمرض
الاستمرار في أكل الدجاج:
يمكن ان تستمر في أكل الدجاج دون قلق لأن الخبراء يأكدون ان فيروس انفلونزا الطيور لاينتقل عبر الأكل لذا فإن تناول الدجاج لايمثل أي خطورة وإلى الآن لم يثبت بالدليل القاطع إمكانية اصابة الإنسان عن طريق اكل الدجاج يمكن أن نستمر في أكل الدجاج دون قلق لأن الخبراء يأكدون أن فيروس أنفلونزا الطيور لاينتقل عبر الأكل لذا فإن تناول الدجاج لايمثل أي خطورة، وفي هذه الحالات يجب على الإنسان لايصل اويلمس الطيور المصابة أو الأسطح الملوثة في براز الطيور ويجب أن يكون حذرا عندما يتعامل مع لحوم الطيور عند طبخها وأن تطبخ بدرجات حرارة عالية، يعتبر هذا المرض أكثر حساسية للحرارة فإن تعريض الطيور المطهية لدرجة حرارة تتجاوز ال70 درجة هوكفيل بتدمير الفيروس والتوعية الصحية مهمة تأتي ضمن الخطة الوطنية التي اعتمدها وزير الصحة في هذا المرض والتي اتخذت بشكل كبير على اتخاذ الخطوات والإجراءات الوقائية والاحترازية للحد من أي حالات قد تحدث لاقدر الله وعدم انتشاره، وقد تم تشكيل لجنة من وزارات الصحة والزراعة والشئون البلدية والقروية والهيئة الوطنية لحماية الحياة الفطرية للتنسيق بشكل مستمر في اتخاذ الإجراءات الكفيلة بعدم وفادة المرض إلى المملكة، الخطة تهدف إلى حماية المملكة من هذا المرض من خلال تشديد الإجراءات الوقائية لمنع دخول الفيروس للمملكة وعدم حدوث حالات مرضية، على الإعلام والتوعية الصحية في حالة حدوث الوباء لاسمح الله اعطاء العقار للعاملين الصحيين في جميع المستشفيات والمراكز الصحية بالعاصمة والمشاعر المقدسة والعاملين في كل مراكز المراقبة الصحية. ومن الضروري الاهتمام بشكل فعال ومنظم باتخاذ الإجراءات الوقائية من هذا المرض من القادمين من الدول التي تحمل هذا المرض والحرص على التأكد من سلامتهم وخلوهم من المرض قبل دخولهم المملكة وخاصة نحن مقبلون على موسم الحج (والله خير الحافظين).