استخراج وقود الإيثانول من البطيخ

فى محاولة للاستفادة من فائض محصول البطيخ فى الولايات المتحدة وهو ما يزيد عن 340 مليون كيلوغراماً يتم التخلص منها سنويا نجحت مجموعة من الباحثين فى ولاية اوكلاهوما فى استخراج الإيثانول الذي يستعمل كوقود من ثمار البطيخ. يقول بوب موريسي المدير التتنفيذي للجمعية القومية لمنتجي البطيخ ان الجمعية قد بدأت قبل نحو أربع سنوات دراسة امكانية استخراج الايثانول من السكر الموجود في البطيخ ودفعها الى ذلك عدم وصول قدر كبير من المحصول في الولايات المتحدة إلى الاسواق.