أغذية تدعم التركيز في موسم الاختبارات

ينصح الأطباء أن يراعي الطلاب في موسم الامتحانات تناول بعض الأطعمة التي تقوي الذاكرة، وتساعد على الركيز وحضور الذهن للاستيعاب وتلقي الدروس في تلك الأيام المهمة.
وقد حدد الأطباء والمتخصصون أنواعًا من الأطعمة التي تساعد في ذلك، مقدمين روشتة غذائية مركزة وموجزة للطلاب، تتكون من الآتي:
الورقيات الخضراء
ينصح الطلاب بالحرص على تناول الورقيات الخضراء بشكل يومي، مثل الجرجير والخس والبقدونس، حيث تحوي تلك الأغذية على فيتامين «ه» الذي يساعد على سرعة التركيز والقدرة المعرفية لدى الإنسان.
الحبوب الكاملة
يعد تناول الحبوب الكاملة على وجبة الإفطار بدلا من الكربوهيدرات المكررة، يساعد على إعطاء الطلاب قدرة مضاعفة على التركيز طوال اليوم، ولتكون وجبة كاملة ومفيدة، لذلك ينصح الأطباء بتناولها مع بعض البروتين مثل البيض والحليب. ومن تلك الحبوب الشعير الذي يحتوي على الألياف والبروتينات، والذرة وهو الأكثر ملائمة لفصل الصيف الحار لأنه خفيف وفائدته تدوم مدة طويلة، كما أنه غني بفيتامين «أ» وعدد من المواد المضادة للأكسدة والكاروتينويد، وهي مواد مفيدة لصحة العيون واليقظة الذهنية، والبرغل الذي مصنوع من حبوب القمح الكاملة، حيث يقلل من أخطار أمراض القلب، مرض السكر من النوع الثاني، خطورة الالتهابات ويساعد على موازنة ضغط الدم، والدخن، وله ألوان عديدة ويتميز بمذاق رقيق وقيمة غذائية عالية فهو يحتوي على الماغنيزيوم والمواد المضادة للأكسدة. كما توجد أيضا حبوب كاملة أخرى مثل الشوفان والشيلم والحنطة السوداء وغيرها، وجميعا يدعم التركيز والنشاط الذهني.
القهوة
تساعد القهوة على التركيز المؤقت لعدد من الساعات، لذلك ينصح بتناولها خلال أيام الاختبارات أو الاجتماعات المهمة، ويتأثر الشاب والفتاة بالقهوة بطريقة مختلفة، حيث تقول الدراسات إن الرجال بعد تناول الكافيين بعشر دقائق يصبحون أكثر يقظة ويسيطرون على النعاس، ويشعرون بدفعة قوية من التركيز والمعنويات بعد نصف ساعة من تناوله، بينما تتأثر المرأة حتى بالقهوة المنزوعة الكافيين التي تشعرها باليقظة، بينما يكون تأثيرها على الرجل طفيفا أو شبه معدوم.
العلكة
تقول الدراسات إنه أثناء القيام بعمل مجهد يتطلب التركيز وتوظيف القدرات المعرفية، قد تكون العلكة أبسط الحلول، ومن أكثرها فاعلية في الحصول على التركيز المطلوب، فمضغ العلكة من العوامل التي تزيد من التركيز اللحظي.