القبض على (12) يمنياً في عسير لتهريبهم (200) كجم "قات"    ميرينو: سنفوز على باريس سان جيرمان في ملعبه    وزير الخارجية يستقبل نظيره الأردني ويستعرضان العلاقات وسبل تنميتها    المتحدث الأمني بوزارة الداخلية يؤكد دور الإعلام الرقمي في تعزيز الوعي والتوعية الأمنية    بمشاركة أكثر من 46 متسابقاً ومتسابقة .. ختام بطولة المملكة للتجديف الساحلي الشاطئي السريع    أمير منطقة جازان يستقبل القنصل العام لجمهورية إثيوبيا بجدة    مركز التنمية الاجتماعية في جازان ينفذ ورشة عمل عن السلامة والصحة المهنية    وزير الخارجية يستقبل نائب رئيس الوزراء وزير خارجية الأردن    بيئة عسير تنظم مسابقة صفر كربون ضمن فعاليات أسبوع البيئة    رؤى مصطفى تسرد تجربتها الصحفية المميزة في حوار الشريك الأدبي    رسمياً نادي نيوم بطلًا لدوري يلو    نائب أمير المنطقة الشرقية يستقبل مدير عام فرع وزارة الموارد البشرية مدير عام السجون بالمملكة    بعد تأهله للنهائي الآسيوي.. إشادة عالمية بفوز الأهلي على الهلال    تدشين الهوية الجديدة لعيادة الأطفال لذوي الاحتياجات الخاصة وأطفال التوحد    انطلاقة المعرض الهندسي الثالث للشراكة والتنمية في جامعة حائل    "مبادرة طريق مكة" تنطلق رحلتها الأولى من كراتشي    نائب أمير حائل يزور فعالية "أساريد" في قصر القشلة التاريخي    أمانة القصيم تحقق التميز في كفاءة الطاقة لثلاثة أعوام متتالية    آل جابر يزور ويشيد بجهود جمعيه "سلام"    العمليات العقلية    6 مطارات لخدمة الحجاج    "فلكية جدة": رصد هلال شهر ذي القعدة في سماء الوطن العربي بعد غروب شمس اليوم    انخفاض أسعار الذهب بنحو واحد بالمئة    11.3 مليار ريال استهلاك.. والأطعمة تتصدر    هيكل ودليل تنظيمي محدّث لوزارة الاستثمار.. مجلس الوزراء: الموافقة على تعديل نظام رسوم الأراضي البيضاء    "الشورى" يطالب "التلفزيون" بتطوير المحتوى    المرور: تجاوز المركبات أبرز أسباب الحوادث المرورية    تطوير التعاون الصناعي والتعديني مع الكويت    نائب أمير مكة يطلع على التقرير السنوي لمحافظة الطائف    خلال لقائه مع أعضاء مجلس اللوردات.. الربيعة: السعودية قدمت 134 مليار دولار مساعدات ل 172 دولة حول العالم    في ذهاب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا.. إنتر المتراجع ضيفًا على برشلونة المتوهج    هجوم على الفاشر ومجزرة في أم درمان وضربات للبنية التحتية.. الجيش السوداني يُحبط خطة شاملة لميليشيا الدعم السريع    حوار في ممرات الجامعة    هند الخطابي ورؤى الريمي.. إنجاز علمي لافت    ترامب وهارفارد والحرية الأكاديمية    سوريا.. ملاحقة المتورطين في أحداث جرمانا    قفزات استثنائية للرؤية السعودية (1 4)    جيسوس: الأهلي كان الأفضل    أمير الشرقية يستقبل السفير البريطاني    أمانة الرياض توقع استضافة "مؤتمر التخطيط"    العلاقات السعودية الأميركية.. الفرص والتحديات    إسبانيا: الحكومة والقضاء يحققان في أسباب انقطاع الكهرباء    محمد بن ناصر يزف 8705 خريجين في جامعة جازان    "هيئة العناية بالحرمين": (243) بابًا للمسجد الحرام منها (5) أبواب رئيسة    مسؤولو الجامعة الإسلامية بالمالديف: المملكة قدمت نموذجاً راسخاً في دعم التعليم والدعوة    بدء المسح الصحي العالمي 2025    "الداخلية" تحتفي باليوم العالمي للصحة المهنية    مستشفى الملك خالد بالخرج يدشن عيادة جراحة السمنة    فريق فعاليات المجتمع التطوعي ينظم فعالية بعنوان"المسؤولية الإجتماعية للأسرة في تعزيز الحماية الفكرية للأبناء"    الاتحاد السعودي للهجن يؤكد التزامه التام بتطبيق أعلى معايير العدالة وفق اللوائح والأنظمة    إيلون ماسك يقلق الأطباء بتفوق الروبوتات    أسباب الشعور بالرمل في العين    اختبار للعين يكشف انفصام الشخصية    قصف مستمر على غزة لدفع الفلسطينيين إلى الهجرة الطوعية    نائب أمير منطقة مكة يستقبل محافظ الطائف ويطلع على عددًا من التقارير    تنوع جغرافي وفرص بيئية واعدة    للعام السابع.. استمرار تنفيذ مبادرة طريق مكة في 7 دول    أمير منطقة جازان يرعى حفل تخريج الدفعة ال20 من طلبة جامعة جازان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إلغاء رسوم خدمات الضيافة قد يرفع أسعار وجبات المطاعم
نشر في المدينة يوم 26 - 12 - 2011

كشف متعاملون في قطاع المطاعم، أن طلب جمعية حماية المستهلك، والقاضي، بالغاء رسوم الخدمة، قد يؤثر سلبا على هذا القطاع من حيث التطوير وتحسين الاداء، مشيرين إلى ان ذلك الإلغاء ربما يكون سببًا في لجوء البعض إلى رفع اسعار الوجبات.
وأكدوا انه كان لابد من تحديد المطاعم التي تشملها الغاء الخدمة، إذ ان وجود طاولة في المطعم ليس معناه أن هناك رسوم خدمة.
ويقول احمد زاهر «مدير احد المطاعم والتي تحتوي على مقهى» :إن رسوم الخدمة في المطاعم هي جزء من منظومة الضيافة المتعارف عليها، وعند الغائها سيتضرر المطعم كثيرًا، فنحن نستفيد من هذه الرسوم في تحسن وضع المطعم وتجديد الديكورات باستمرار و إلغائها قد يؤثر على شكل المطعم.
واشار زاهر إلى ان احتمالية رفع أسعار الوجبات وارد، واضاف: ربما تقوم الإدارة التنفيذية للمطعم مستقبلا إذ رأت تأثر إلغاء رسوم الخدمات إذ الغيت فعلا برفع أسعار الوجبات المقدمة.
بينما يرى شكري واهب «مدير احد المطاعم»:إن فرضية الغاء رسوم الخدمات امر يستحيل أن يوافق عليه أصحاب المطاعم لانه سيؤثر سلبا على نوع الخدمات ،لكن نحن مع عدم استغلال العميل وبدل المطالبة بالغائها يمكن تخفيضها، لان هناك بعض المطاعم التي تفرض رسومًا على الخدمات لكنها لاتقدم خدماتها بشكل جيد لهذا لابد من وضع تصنيف للمطاعم والعمل على تخفيضها افضل من الغائها.
* تصنيف المطاعم
من جهته وصف رئيس لجنة الضيافة بالغرفة التجارية الصناعية في جدة الدكتور خالد الحارثي طلب جمعية المستهلك إزاء الغاء الرسوم بغير الواضح. ذاكرًا إن الطلب الذي تقدمت به جمعية حماية المستهلك»غير واضح من الناحية السياحية والمعايير السياحية « بمعنى خدمة المطاعم ورسومها جزء لا يتجزأ من مفهوم المعايير السياحية في المطاعم المخصصة للجلسات التي يكون بها خدمة على الطاولة».
ويضيف الدكتور الحارثي: نجد هذا في علم الفندقة والسياحة حيث يقسم أنشطة المطاعم إلى عدة أنواع:» منها المطاعم السريعة، و المطاعم الفخمة والمطاعم الكاجوال»، فمن ناحية مطاعم الوجبات السريعة وتوصيل الطلبات الخارجية يمكن الاتفاق مع جمعية حماية المستهلك، ويعتبر استغلال للعملاء والزبائن إذ فرض عليهم رسوم خدمة داخل المطعم وداخل المقهى والتي تتجاز10-20 ، ويجب أن تكون هناك رسوم خدمة تذهب لتجهيزات المطعم وتطوير وتحسن الخدمة ولكن ما أطالب فيه أن تكون رسوم الخدمة حسب جودة الخدمة المقدمة بمعنى أن لم يحصل العميل على خدمة جيدة ومميزة لا يدفع رسوم الخدمة وهذا ما يعمل به في دول الغرب.
*رسوم للتطوير
واضاف: نحن نطالب بتطوير الخدمة بما يتناسب مع الرسوم. لانه في حال إلغائها سوف يؤثر ذلك في خدمة المطاعم لان المبلغ الذي وضع لرسوم الخدمة هو مبلغ ليس من قبل الاستغلال وليس للاستفادة بل مبلغ مقدم خارج تكلفة الغذاء وخارج هامش الربح هذه تقدم لتحسين وتطوير جودة الخدمة وبالتالي تخرج من ميزانية المشروع وتدخل في هامش الارباح ويعاد توزيعه. ولو ألغي سوف يتضرر العميل بالدرجة الأولى لان ذلك سيعمل على إلغاء جودة الخدمة بينما نحن ندعو الى تنمية وتطوير السياحة وكقطاع ضيافة نرفض استغلال العميل بل نحن نقوم بتوعية العملاء وتوجيه أصحاب الأعمال بأن يكون هامش الربح في إطار المعقول. والمطالبة التي ظهرت من جمعية المستهلك والتي تنظر لنصف الكوب الفارغ ولم تنظر إلى الجزء الممتلئ فهي نظرت للأمر من زاوية واحدة وهو إن الأمر به استغلال للعملاء وهذا خطأ فهو له علم وحديثهم عن المبادرات التي ظهرت كانت تخص نوعًا معينًا في تصنيف المطاعم لأنه عندما يكون هناك تصنيف وتفرض الخدمة على بعض المطاعم المصنفة خاصة ذات التصنيف المنخفض، وهنا منطقي إلغاء الخدمات ويربط الخدمة مع المطعم الجيد لكن التعميم دون الأخذ بعين الاعتبار عن الآليات التي تتم في هذا النشاط لأننا في الوقت الحالي نسعى للنهوض بالسياحة وتنميتها وتطويرها والعمل على تشديد الرقابة الداخلية وعدم استغلال العميل والمستهلك.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.