أمير حائل يستقبل المهنئين بمناسبة عيد الفطر من منسوبي الإمارة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بمناسبة عيد الفطر    مدير خارجية منطقة مكة يستقبل القنصل العام الأمريكي    الجوازات تصدر أكثر من 15 ألف قرارًا بحق مخالفين خلال رمضان    جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل تقيم حفل المعايدة السنوي بمناسبة عيد الفطر المبارك    الأسهم السعودية تتراجع ب 805 نقطة    الملك يرعى تكريم الفائزات بجائزة الأميرة نورة للتميُّز النسائي    تخريج الدفعة الأولى من خريجي برنامج أكسفورد لمستقبل العقار في بريطانيا برعاية عين الرياض    اطلاق "جائزة الابتكار الصناعي" لدعم وتمكين الحلول الابتكارية في القطاع الصناعي    مستشفى الرس يُجري أول استئصال لوزتين بتقنية "الكوبليشن"    266 ألف طالب وطالبة ينتظمون في الدراسة بمدارس الأحساء    المنتخب الصيني يخسر أمام نظيره السعودي في أولى مبارياته بكأس آسيا تحت 17 عاما    أسبوع حاسم ترقب لبيانات التضخم وأسعار المستهلكين    في ختام الجولة ال 26 من دوري روشن.. فرق القاع تسعى للهروب من خطر الهبوط    في ختام ثاني أيام الجولة 26 من روشن.. الاتحاد يرفض الخسارة أمام الأهلي في ديربي الغربية    ماتياس: صعب علينا تقبل التعادل مع الاتحاد    أكدت مرونتها وفقاً لتطورات السوق.. «أوبك بلس» تزيد الإمدادات في مايو    خُطط لإنشاء شبكة طرق تحت الأرض في الرياض    17 ألف طفل فلسطيني في سجل شهداء الإبادة الجماعية    إدارات التعليم تطبق الدوام الصيفي في المدارس.. اليوم    1071 حالة ضبط لممنوعات بالمنافذ الجمركية    إحباط تهريب 51.4 كيلوجرام من الحشيش    استنكرت وأدانت استهداف الاحتلال للمدنيين العزل.. السعودية تطالب العالم بوضع حدٍ لمأساة الشعب الفلسطيني    للتعريف بالحِرف الوطنيّة الأصيلة.. إطلاق مبادرة لوحات «وِرث السعودية» على الطرق السريعة    ياسمين عبد العزيز تستكمل تصوير فيلم «زوجة رجل»    حلوى العيد .. نار وبواريد    تحت رعاية ولي العهد.. 300 متحدث يثرون الحوار العالمي بمؤتمر «القدرات البشرية»    "يونيسف" تحث إسرائيل على السماح بدخول قوافل المساعدات إلى غزة    الولايات المتحدة تلغي جميع التأشيرات لمواطني جنوب السودان    وزير خارجية بريطانيا: إسرائيل تحتجز اثنين من نواب البرلمان البريطاني    الرياضات الإلكترونية في المملكة.. نمو سريع ومستقبل واعد    محمد بن سلمان.. إنسانية عميقة    في الشباك    الرياض وصناعة الفعاليات    مترو الرياض.. جسر للقلوب    إرثٌ خالد ورمزٌ للأصالة    رجال الأمن.. شكراً لكم من القلب    لودي: النصر كان الأفضل    بلان يكشف سر مشاركة أوناي    أسرار في مقبرة توت عنخ آمون    جامعة جدة تبدأ القبول لبرامج الدراسات العليا    عشريني ينافس العمالة بالتكييف والتبريد    كرة ذهبية في قاع المحيط    مطلقات مكة الأكثر طلبا لنفقة الاستقطاع الشهري    خطيب المسجد الحرام: مواسم الخير لا تنقضي وأعمال البر لا تنقطع    إمام المسجد النبوي: الاستقامة على الطاعات من صفات الموعودين بالجنة    العثور على بقايا ماموث في النمسا    كيف تحمي طفلك من قصر النظر؟    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالفيحاء في جدة يعيد زراعة أذن مبتورة بنسبة تزيد على "50"%    مستشفى الرس.. مبادرة مبتكرة لتحسين تجربة المرضى    بلدية الدمام تعايد مسؤولو ومرضى مستشفى الملك فهد بالدمام    الفنان التشكيلي سعود القحطاني يشارك في معرض جاليري تجريد 2025    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



التسمم الغذائي إهمال والوفاة بسببه جريمة
نشر في المدينة يوم 04 - 11 - 2019

أحب أن استعرض للقراء الكرام بعض الحقائق العلمية عن موضوع «التسمم الغذائي» لكي نحتاط منه ونتجنب مضارته بأمر الله لأن الوقاية خير من العلاج، وأن هذا الموضوع مهم جدًا، ولا يقبل أن في القرن الواحد والعشرون يتوفي أحدًا بسبب «تسمم غذائي» حيث إن الطب وصل إلى أعلى وأرقى من هذا الإهمال.. ما هو التسمم الغذائي وما الذي يسببه؟ وما طرق علاجه؟
التسمم الغذائي هو حالة صحية نادرة، تحدث نتيجة تلوث الماء والطعام بمسببات المرض (Pathogens)، ومن أهمها نوروفيروس (Norovirus) وتتواجد بشكل خاص في المحار والفواكه والخضراوات، السالمونيلا والتي تتواجد في البيض واللحوم ومنتجات الألبان، جرثومة المطثية الحاطمة (Clostridium perfringens) المتواجدة في اللحوم والدواجن، العطفية (Campylobacter) تتواجد في اللحوم النيئة والماء الملوث، العنقودية (Staphylococcus) المتواجدة في منتجات الحيوانات مثل الحليب والبيض، وتعد السالمونيلا والنوروفيروس من أكثر مسببات التسمم الغذائي والتي تستدعي الإقامة بالمستشفى، وتزداد حالات التسمم الغذائي مع بداية فصل الصيف.
جدير بالذكر أن معظم حالات التسمم الغذائي لا تستدعي المبيت في المستشفى ولكن بالطبع يكون المريض بالقرب من المرحاض معظم الوقت.
ومن أكثر أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي شيوعًا هو تهيج المعدة والقيء والإسهال.. وتستمر هذه الأعراض لمدة تصل إلى 48 ساعة تقريبًا، ولكن يجب استشارة الطبيب على الفور في حال زادت الأعراض حدة.. وعند الإصابة بالتسمم الغذائي من الضروري أن يترك مجالا للمعدة كي ترتاح، بمعنى أن يتجنب المريض الأكل والشرب لعدة ساعات، ما عدا الماء.. فالإسهال والقيء ترفع من خطر الإصابة بالجفاف، ولتعويض نقص السوائل التي يتعرض لها الجسم يجب شرب الماء بجرعات صغيرة موزعة على مدار اليوم، ويمكن تناول قطع من الثلج.. وتعتبر المشروبات الرياضية التي تحتوي على الشوارد الكهربائية (Electrolytes) الأفضل في الحماية من الإصابة بالجفاف، مع التأكد من تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين قدر المستطاع.
عندما يشعر المريض بإنه قادر على تناول الطعام، يتوجه إلى الأطعمة الخفيفة على المعدة والجهاز الهضمي، والتركيز على الأطعمة قليلة الدهون والألياف، مثل الموز وحبوب الإفطار والعسل والبطاطا والأرز.. والحمد لله نسبة الوفيات من التسمم الغذائي لا تتعدى 1%.. أما في حالة حدوث وفاة بسبب تسمم غذائي فإن وزارة الصحة تقوم فورًا بالتحقيق وبإغلاق المبنى الذي حدثت فيه الحالة وتتخذ الإجراءات النظامية حيال ذلك.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.