كثيرا ما يسألنا مرضانا هذا السؤال، وكثيراً ما يكون جواب الكثير من الأطباء بنعم وكثيراً ما يمنعون مرضاهم من أكل عدة أطعمة وحلويات مثل الفستق، والشوكولاتة، والبهارات، ويمنعونهم أيضاً عن الكثير من المشروبات مثل القهوة والشاي والكولا، وقبل أن أكتب ما هي وجهة نظر الطب في ذلك سأتكلم بإيجاز عن حب الشباب، لماذا يحدث وماهي العوامل التي تؤدي لحدوثه، ليتمكن القارىء من إدراك ما إذا كان للأطعمة أي تأثير سلبي على حب الشباب أم لا. حب الشباب هو مرض التهابي مزمن، يتظاهر بحدوث زوان، وطفح جلدي ذا لون احمر، وبعضها يكون متقيحاً، وكثيراً ما يترك ندبات بعد زواله أكثر ما يصيب الوجه، ومنطقة الكتفين والصدر والظهر، يصاب به غالباً الأشخاص في سن المراهقة أو في سن البلوغ الباكر، ولكنه قد يستمر حتى الثلاثينيات من العمر وأحياناً حتى عمر متقدم وهناك أشكال منه تظهر بالطفولة. يحدث حب الشباب بعدة أشكال، فمنه ما يأخذ شكل زوان على بشرة دهنية ومنه ما يأخذ شكل طفح أحمر ومنه ما يأخذ شكل اندفاعات حمراء متقيحة وقد تكون هذه الاندفاعات عميقة، وقد يأخذ شكل بثور كيسية تحت الجلد. لماذا يحدث حب الشباب؟ تسبب عدة أمور حدوث حب الشباب ومنها الناحية الوراثية حيث قد يصاب عدة أشخاص من نفس العائلة بحب شباب شديدة ومن الأمور أيضاً هو تأثير الهرمون الذكوري للغدد الدهنية والتي بشكل تالٍ لهذا التحريض تزداد مفرزاتها الدهنية ويكبر حجمها، وتتكاثر ضمنها أحد الميكروبات التي توجد بكثرة في حب الشباب وتؤدي هذه الميكروبات بدورها لتفكك الدهن المفرز من الغدد الدهنية وتحويله إلى أحماض ولها فعل التهابي مهيج للبشرة، ومما يساعد على احتباس هذه المفرزات تراكم المادة المتقرنة بشكل سدادة في اسفل جراب الشعرة. مما سبق نعرف لماذا معظم حالات حب الشباب تحدث بعد سن البلوغ والذي يزداد فيه إفراز الهرمون الذكري. يعالج حب الشباب عادة حسب شدته، فمن المعالجات لدينا مضادات حيوية موضعية والتي تخفف من وجود الميكروب المساعد على حدوث حب الشباب، وهناك المقشرات التي تفتح المسام وتساعد على تخفيف إفراز الغدد الدهنية ونسمح لهذه المفرزات بالخروج دون أن تتراكم، وهناك المضادات الحيوية بشكل حبوب وتعطي للحالات الأشد خاصة المترافقة مع تقيحات، وهناك مشتق لفيتامين يعطي شكل حبوب لفترة زمنية معينة وبجرعة معينة اعتماداً على وزن المريض وهو العلاج الوحيد حتى الآن الذي إذا أعطي بجرعة مناسبة ولفترة مناسبة يؤدي لشفاء حب الشباب بشكل شبه نهائي. وبعد أن عرفنا كيف يتشكل حب الشباب يبقى التساؤل ما هو دور الأطعمة إذا عدنا والقينا نظرة على كيفية تشكل حب الشباب نجد أن ليس للأطعمة دور في تشكل حب الشباب، فكل الاعتقادات الخاطئة حول دور كثير من الأطعمة والمشروبات في حب الشباب مثل الشوكولا والقهوة والشاي والكولا والفستق والبهارات هي اعتقادات خاطئة ولا يوجد إلى الآن أي دليل علمي يبين أن للأطعمة دوراً سلبياً في حب الشباب. ولا يوجد مرجع طبي علمي يقر بوجود علاقة وطيدة بين تناول الشوكولا وظهور حب الشباب وما نراه لدى العديد من العائلات التي تربط بين ظهور حب الشباب أو ازدياده مع تناول الشوكولا لدى ابنائها وبناتها. ومن المهم أن لا يقوم الأهل بلوم أبنائهم وتحميلهم عقدة ذنب من جراء تناول الشوكولا لأن ذلك قد يؤدي إلى ضغط نفسي والذي من شأنه أن يزيد شدة حب الشباب. ولكن هذا لا يعني أن يأكل الشخص من أي صنف من الأطعمة كما يحلو له فمثلا الشوكولاتة وان كانت لا تسبب حب الشباب، فلها مضارها الأخرى فهي تحوي الكثير من السكريات والدسم واللذين يؤديان إلى البدانة فيما بعد وكذلك باقي الأطعمة والتي وان كانت لا تسبب حب الشباب فإن الإكثار منها يؤدي لمضار أخرى على الصحة العامة.