ياهلا

قالت لي صديقتي الصغيرة والجميلة (أميرة):
أمي رائعة مثل كل الأمهات، وأنا أحب أن أدخل المطبخ عندما تكون منهمكة بالطبخ فأحاول أن أساعدها في أي شيء، اقطع أو أخلط أو أعمل أي شيء وأمي تفرح عندما تراني أدخل معها للمطبخ فتحاول أن تشرح لي لماذا تخلط ولماذا تسخن ولماذا تضع أشياء مع أشياء أخرى حتى أتعلم فنون الطبخ، حيث كانت تقول لي ما أروع أن تتعلم الفتاة الطبخ منذ صغرها.. اليوم عندما دخلت المطبخ رأيت أمي تطبخ المعكرونة فسألتها عن المعكرونة كمعلومة فقالت إنها تصنع من الدقيق حيث تعجن وتوضع في قوالب ثم تخرج وتقطع وتجفف بأشكال متنوعة ثم نأخذها نحن ونسلقها ونطبخها مع المواد الغذائية الأخرى ونأكلها.. ما أروع أمي وأمهاتكم..
ولكم التحية ..
**
معلومة
الملعقة
كما نعرف فإن الملعقة أداة تستخدم في الأكل وفي أشياء أخرى، والملعقة أداة من أدوات المائدة يكون طرفها أجوف كالحوض قليل العمق والطرف الآخر مقبض للإمساك به أثناء الطعام وهي تصنع من المعدن القوي، كما انها تستخدم في الطهي، عرفها الإنسان منذ القدم فقد وجدت لدى المصريين القدامى واليونانيين.
بدر العبدان
Badr19march@hotmail.com