أكد وكيل جامعة الجوف للدراسات العليا والبحث العلمي الدكتور ماهر بن مفضي العنزي «للجزيرة» أن جامعة الجوف تولي أهمية خاصة للبحث العلمي وتهتم بالأبحاث التي لها علاقة بمنطقة الجوف وبصفة خاصة أبحاث الزيتون وتقوم الجامعة بخدمة المنطقة على محاور متعددة بالنسبة للزيتون من معاملات زراعية وتصنيع وتسويق ومعالجة مخلفات الصناعة بإعادة تدويرها. وتشجع الجامعة أعضاء هيئة التدريس والباحثين على إجراء أبحاث في مجال الزيتون وبلغ عدد المشاريع البحثية الممولة من ميزانية البحوث الخاصة بالجامعة عشرة أبحاث بميزانية تقارب المليون ريال سعودي تقريبا. ووقعت الجامعة اتفاقية تعاون بحثي مع وحدة أبحاث الزيتون بمنطقة الجوف والتابعة لمركز أبحاث الإبل والمراعي التابع لوزارة الزراعة لتعزيز أواصر التعاون في مجال أبحاث الزيتون. وتشارك الجامعة سنويا بجناح خاص بمهرجان الزيتون بمنطقة الجوف تقدم من خلاله فعاليات متعددة يقدمها طلاب ومنسوبو الجامعة من أعضاء هيئة تدريس وباحثين وتستضيف الجامعة محاضرين متخصصين من مختلف المراكز البحثية المحلية والعالمية لتقديم محاضرات وندوات عن الزيتون. وقد وافق مجلس جامعة الجوف على إنشاء مركز أبحاث الزيتون وجاري العمل على أخذ موافقة مجلس التعليم العالي، وكذلك وافق مجلس الجامعة على إنشاء كراسي بحثية متخصصة في مجالات بحثية وخاصة الزيتون.