الأخضر يغادر إلى أستراليا السبت استعدادا لتصفيات مونديال 2026    القبض على مواطن في جازان لترويجه (11) كجم "حشيش"    نونو سانتو يفوز بجائزة مدرب شهر أكتوبر بالدوري الإنجليزي    أربع ملايين زائر ل «موسم الرياض» في أقل من شهر    ترقية بدر آل سالم إلى المرتبة الثامنة بأمانة جازان    جمعية الدعوة في العالية تنفذ برنامج العمرة    «سدايا» تفتح باب التسجيل في معسكر هندسة البيانات    الأسهم الاسيوية تتراجع مع تحول التركيز إلى التحفيز الصيني    انطلاق «ملتقى القلب» في الرياض.. والصحة: جودة خدمات المرضى عالية    تقرير أممي يفضح إسرائيل: ما يحدث في غزة حرب إبادة    خطيب المسجد النبوي: الغيبة ذكُر أخاك بما يَشِينه وتَعِيبه بما فيه    فرع هيئة الهلال الأحمر بعسير في زيارة ل"بر أبها"    بطلة عام 2023 تودّع نهائيات رابطة محترفات التنس.. وقمة مرتقبة تجمع سابالينكا بكوكو جوف    نيمار: 3 أخبار كاذبة شاهدتها عني    رفع الإيقاف عن 50 مليون متر مربع من أراضي شمال الرياض ومشروع تطوير المربع الجديد    أمانة الطائف تجهز أكثر من 200 حديقة عامة لاستقبال الزوار في الإجازة    المودة عضواً مراقباً في موتمر COP16 بالرياض    مبارة كرة قدم تفجر أزمة بين هولندا وإسرائيل    خطيب المسجد الحرام: من صفات أولي الألباب الحميدة صلة الأرحام والإحسان إليهم    في أول قرار لترمب.. المرأة الحديدية تقود موظفي البيت الأبيض    دراسة صينية: علاقة بين الارتجاع المريئي وضغط الدم    5 طرق للتخلص من النعاس    «مهاجمون حُراس»    حسم «الصراعات» وعقد «الصفقات»    محافظ محايل يبحث تطوير الخدمات المقدمة للمواطنين    شرعيّة الأرض الفلسطينيّة    «التعليم»: تسليم إشعارات إكمال الطلاب الراسبين بالمواد الدراسية قبل إجازة الخريف    لحظات ماتعة    محمد آل صبيح ل«عكاظ»: جمعية الثقافة ذاكرة كبرى للإبداع السعودي    فراشة القص.. وأغاني المواويل الشجية لنبتة مريم    جديّة طرح أم كسب نقاط؟    الموسيقى.. عقيدة الشعر    في شعرية المقدمات الروائية    الهايكو رحلة شعرية في ضيافة كرسي الأدب السعودي    ما سطر في صفحات الكتمان    الهلال يهدي النصر نقطة    البنك المركزي السعودي يخفّض معدل اتفاقيات إعادة الشراء وإعادة الشراء المعاكس    حديقة ثلجية    متى تدخل الرقابة الذكية إلى مساجدنا؟    «الدبلوماسية الدولية» تقف عاجزة أمام التصعيد في لبنان    لصوص الثواني !    مهجورة سهواً.. أم حنين للماضي؟    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    منجم الفيتامينات    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    الحرّات البركانية في المدينة.. معالم جيولوجية ولوحات طبيعية    جودة خدمات ورفاهية    الناس يتحدثون عن الماضي أكثر من المستقبل    من توثيق الذكريات إلى القصص اليومية    الأزرق في حضن نيمار    نائب أمير الشرقية يطلع على جهود اللجنة اللوجستية بغرفة الشرقية    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    التعاطي مع الواقع    ليل عروس الشمال    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أبو حسين وأم علي والمنتخب !!
حبر الشاشة
نشر في الجزيرة يوم 10 - 10 - 2011

الأمريكان «مش إكيلين» ما لهم في الأطباق الثقيلة، «المحاشي والتباسي» ليست من اختصاصهم، حدهم وجبات «الفاست فود» التي باتت علامة «أمركة العالم « فهم يفتخرون ب»ثلاثة أو أربعة» من أشهر المطاعم المتسلسلة التي غزت العديد من الدول.
طبعاً «الصينيون» لعبتهم الأطباق «المعقدة» حتى أنهم «يأكلون» الجراد والنمل والضفادع ومحاشي «أبو شنب»، أشهر أنواع الحشرات وهو «محشي بالصراصير» طعمه «واو» لدرجة أنك لو جربته «مش حتقدر تفتح عينيك» بعده، فهم يلتهمون أي شيء «سريع التحضير» أيضاً، تبعاً لمقولة أهل نجد القديمة «اللي ما يكلك كله», ولعل أجدادنا زودوهم بهذه الثقافة قديماً مع التجارة؟.. من يدري ! أذكر أنني قضيت نحو «عشرين يوماً» في الصين «عايش «على وجبة واحدة فقط «بيتزا جبن ساده» ويا الله السلامة بعد لا يكون محطوط عليها شيء من البهارات المذكورة أعلاه؟!.
الصينيون أرادوا أن يكونوا «أذكى» من الأمريكان قالوا بدال غزوا «سلسلة المطاعم الأمريكية» لثقافتنا، خلنا نخطف رئيسهم مرة وحدة ونقلب صورة «الكولونيل ساندرز» مؤسس سلسلة المطاعم الشهيرة، بصورة وملامح «أبو حسين»..!.
لكن يبدوا أن الاسم الذي اختاروه أيضاً «OFC» بدلاً من «KFC» لم يفلح في إقناع الناس بحب «الماركة الجديدة»، فالطعم مختلف و»الدجاج» ليس «نفس الدجاج» و»الخلطة السرية» لم ينجح أحد في التوصل إلى شفرتها، وبقي المطعم «نسخة مقلدة» لسلسة الأمريكية الشهيرة لا يلقى رواجاً، حتى وإن حمل اسم وصورة «الرئيس شخصياً»!.
برأيكم هل من الممكن أن تتعرض «أكلاتنا الشهيرة « للسرقة من أهل الصين يوماً ما؟! لا أعتقد أنه باستطاعتهم فك شفرة ومكونات «المثلوثة» أو معرفة ارتباط «أم علي بالمكسرات والحلويات، ومع ذلك تجد أن أي مطعم يفتح حتى لو في جزر «الواق واق» ويكتب «مندي» أو «مثلوثة» ستجدنا «نوط وط» حوله بحكم الاختصاص, ونشجع «مروجي التباسي» في كل مكان ودولة، لنشر «ثقافة المثلوثة» بعكس الأمريكان الذين لم ينجرفوا خلف مشاعرهم وولائهم لل»KFC» ويقعوا في فخ الصينيين، بل عرفوا أنها «خدعة ترويجية» ولم ينجحوها مثلما لم تنجح موضة «ولاية أيوا» بالترويج لمطعم «أوباما برغر» رغم أن الفكرة مسجلة لتاجر في «الطائف» جعل اسم عائلته وقبيلته قبل «البرغر».
نحن عاطفيون حتى في الأكل ومسمياته، لو تجد بوفيه مليء «بمئة صنف» ستحن لملعقة «كبسة « تحلي فيها، في اليومين الماضيين كنت «أسكن» في نفس الفندق الذي يتواجد فيه لاعبو المنتخب السعودي الأول «ب» خلال معسكرهم في المنطقة الشرقية، وكنت أسابق «اللاعبين» في مطعم الفندق رغم أن «الأصناف كثيرة» للفوز بصحن» رز ولحم» وبحكم اللياقة كانوا يفوزون علي..!.
سألت «الكابتن « صالح المطلق ونحن نقف على بوفيه «الحلا» أمام آخر ما بقي من «أم علي»، ما فيه أكل محدد «للاعبين» عندكم ؟! قال لي «المجال مفتوح « خلال المعسكر واللي يزيد «وزنه» أمامه التدريبات «الانفرادية» حتى يخسر ما «أكله», فعرفت حينها ليه ما نفوز؟!
عموماً أكلت «أم علي « وأنا أتذكر «سالفة» مطاعم «أبو حسين» في الصين والمنتخب لاهي في «الكبسة» استعدادا لمشاركته في البحرين الثلاثاء المقبل.
وعلى دروب الخير نلتقي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.