يقدم مطعم كونسيرفاتوري في فندق المنزل، الذي تديره مجموعة سذرن صن، لضيوفه فرصة مميزة للاستمتاع بتناول أشهى الأطباق العالمية التقليدية على العشاء، يومياً من الساعة السادسة والنصف مساء ولغاية الحادية عشرة ليلاً. يزخر البوفيه بأشهى الأطباق العالمية أيام السبت (الأسعار بدءاً من 149 درهماً إماراتياً للشخص الواحد)، وبوفيه يوم الأحد التقليدي (الأسعار بدءاً من 149 درهماً)، والبوفيه الآسيوي أيام الاثنين (بدءاً من 149 درهماً)، والبوفيه الأفريقي أيام الثلثاء (بدءاً من 149 درهماً)، والبوفيه العربي الأربعاء (بدءاً من 149 درهماً)، وبوفيه المأكولات البحرية أيام الخميس (بدءاً من 185 درهماً)، والبوفيه الهندي أيام الجمعة (بدءاً من 149 درهماً). وتحضّر المأكولات مجموعة من كبار الطهاة الإختصاصيين الذين يقدمون إبداعاتهم لضيوف المطعم. يشتهر مطعم كونسيرفاتوري ببوفيه العشاء الذي يقدمه إلى جانب مجموعة متنوعة من أشهى المأكولات وأنواع السلطة والأطباق الأساسية والحلويات اللذيذة. ويتمتع المطعم بتصميم معاصر ويرحب بضيوفه مقدماً بوفيه مفتوحاً يتضمن أشهى وجبات الفطور والغداء مع تشكيلة لذيذة من المقبلات الباردة بما في ذلك أنواع السلطة المتنوعة، إلى الوجبات الساخنة والفواكه الطازجة والحلويات الفاخرة. كما تتوافر قائمة مأكولات حسب الطلب أيضاً. ويصنف فندق المنزل ضمن فئة النجوم الأربع ويجمع ما بين العراقة التراثية واللمسة الحديثة المعاصرة في تصاميم مرافقه المتنوعة. ويقع الفندق في منطقة داون تاون برج دبي على مقربة من أبرز نقاط الجذب السياحية والترفيهية في المدينة، ويعتبر خياراً مثالياً لإنجاز الأعمال والاستمتاع بنمط الحياة العالمي الذي تمتاز به مدينة دبي.