أكد عدد من تجار الرز ارتفاع أسعار الرز البسمتي في السوق السعودية أخيراً بنسب تراوح بين 5 و10 في المئة، وعزوا الزيادة إلى الارتفاع الحاصل في أسعار الرز البسمتي المستورد من الهند، بسبب تراجع محصول العام الحالي بنسبة تراوح بين 20 و40 في المئة مقارنة بالعام الماضي، إضافة إلى زيادة استيراد عدد من الدول من الهند مثل العراق وقطر وإيران، إضافة إلى عدد من الدول الأوروبية والأميركية. وأوضحوا في حديثهم إلى «الحياة»، أن أسعار الاستيراد ارتفعت بنسبة كبيرة العام الحالي مقارنة بالعام الماضي، خصوصاً مع احتكار بعض تجار الرز في الهند للمحصول، مرجحين استمرار زيادة الأسعار بوتيرة تدريجية خلال الأشهر الثلاثة المقبلة. وعزا مستورد الرز محمد الشعلان زيادة أسعار الرز البسمتي في السعودية إلى ارتفاع سعره من الدولة المصدرة وهي الهند، بسبب انخفاض محصول العام الحالي مقارنة بالعام الماضي، بنسبة تراوح بين 20 و40 في المئة، إضافة إلى زيادة استيراد دول مثل العراق وقطر وإيران ودول أوروبية وأميركية، ما أسهم في ارتفاع الأسعار. وأكد الشعلان أن أسعار شراء الرز من الهند هذا العام زادت على المستوردين بنسبة كبيرة، مضيفاً أن الرز البسمتي يتم استيراده من الهند وباكستان فقط، ويبلغ سعر كيس الرز البسمتي وزن 50 كيلوغراماً ما بين 310 و315 ريالاً. وأكد أن السعودية تستهلك ما بين مليون و1.3 مليون طن من الرز سنوياً، ويمثل الرز البسمتي ما بين 60 و70 في المئة من حجم استهلاك الرز الإجمالي في السعودية. من جهته، أشار أحد مستوردي الرز (فضل عدم ذكر اسمه) إلى أن رفع أسعار الرز في الأسواق المحلية سيكون تدريجياً، خصوصاً مع ارتفاع الأسعار من المستورد، بسبب احتكار بعض تجار الرز في الهند للمحصول، متوقعاً «تأثر السوق المحلية خلال الأشهر الثلاثة المقبلة بتلك الارتفاعات في أسعار الرز». أما محمد معروف (بائع جملة)، فأوضح أن الأسعار ارتفعت خلال شهر آذار (مارس) الجاري بنسبة راوحت بين 5 و 10 ريالات للكيس وزن 50 كيلوغراماً، ومن المتوقع استمرار زيادة الأسعار الشهر المقبل من مستوردي الرز. وأشار معروف إلى أن سعر كيس الرز البسمتي وزن 50 كيلوغراماً يبلغ على المستورد 225 ريالاً، في حين يُباع للمستهلك ب315 ريالاً، وهناك مستوردون لا يترددون في رفع الأسعار، ويجب وضع آلية لتسعير الرز. وأظهرت جولة ل«الحياة» على عدد من محال البيع بالجملة، ارتفاع أسعار سعر رز أبوكاس 8 ريالات، ليصل إلى 220 ريالاً، أما رز الوليمة فارتفع 6 ريالات ليصل إلى 238 ريالاً. وبحسب بيانات صندوق النقد الدولي، فإن الهند تتصدر قائمة الدول المصدرة للرز إلى السعودية، إذ صدرت خلال عام 2011 نحو 697.5 ألف طن، وهو ما يمثل نحو 64 في المئة من واردات المملكة من الرز. وتعتبر السعودية ثاني أكبر دولة مستوردة للرز الهندي بعد إيران التي تستورد نحو 900 ألف طن، ويتوقع أن ترفع الهند صادراتها من الرز خلال الأعوام المقبلة من 9.4 إلى نحو 11 مليون طن سنوياً. يذكر أن هناك أصنافاً عدة من الرز مختلفة الأسعار، ويصل سعر بعضها إلى أكثر من أربعة أضعاف أصناف أخرى، كما أن الأسعار المعروضة في بورصة شيكاغو هي للرز الخشن قبل الفرز والتنظيف، وتكون الأسعار الفعلية أعلى من ذلك بنسبة 50 في المئة أو أكثر. أما الرز البسمتي فهو الأغلى سعراً، وهو معرض لاضطرابات سعرية بسبب محدودية المزارع، وعلى رغم وجود رز أميركي يسوق باسم «تكسمتي»، وهو قريب من شكل الرز البسمتي وطعمه، إلا أنه لا يلقى القبول نفسه من المستهلك الخليجي.
