انطلقت الدراسة في الأصل من أجل تحقيق أهداف محددة مثل: جمع عينات من الأسماك وتحليلها للكشف عن الملوثات السامة في أنسجتها، وتقدير كمية الملوثات (المعادن الثقيلة، والهيدروكربونات متعددة العطريات، وثنائي الفينيل متعدد الكلورة) في أنسجة الأنواع الاقتصادية من الأسماك في محافظة جدة، إضافة إلى تقويم الأخطار الصحية التي لها علاقة بمستويات الملوثات في أنسجة الأسماك مع أنماط استهلاك العامة، فضلاً عن وضع التوصيات لآليات التجارب السمكية والإجراءات الإدارية ذات العلاقة من أجل حماية المستهلكين من أية أضرار ناتجة من استهلاك الأسماك الملوثة. وسيتم تنفيذ مهمات مختلفة لتحقيق هذه الأهداف، ومنها: جمع عينات من الأنواع السائدة للأسماك باستخدام طريقة الصيد التجريبي ومن مواقع التفريغ. ومن ثم تحليل جميع العينات لقياس مستويات التلوث المختارة في أنسجة الأسماك باستخدام طرق التحليل المتقدمة، مع العمل على تطوير خطة لضمان جودة المشروع، لتجنب مصادر الأخطاء المحتملة أثناء عملية التنفيذ، وبذلك يتم ضمان سلامة البيانات والنتائج.