برغر من لحوم الخيول في بريطانيا

دفعت فضيحة لحوم الخيول في بريطانيا وكالة معايير الغذاء إلى مطالبة متاجر التجزئة بعمل اختبارات اكثر صرامة على اللحوم.
وطلبت الوكالة من متاجر التجزئة والموردين فحص كل منتجات اللحوم مثل البرغر واللحم المفروم وتقديم النتائج إليها بحلول الخامس عشر من شباط/ فبراير الجاري.
وهزت صناعة الغذاء البريطانية زيادة مثيرة للقلق في حوداث سحب متاجر التجزئة منتجاتهم من اللحوم بعدما كشفت اختبارات عن وجود لحوم خيول فيها.
وبدأت تحقيقات مع موردين خلال الاسابيع الأخيرة بعد الكشف عن احتواء منتجات تباع في متاجر بريطانية كبرى منها تيسكو وسلسلة مطاعم الوجبات السريعة برغر كينج على لحوم خيول.
وباعت متاجر مثل الدي وليدل وايسلاند منتجات لحوم احتوت على الحمض النووي للخيول.
ويقول خبراء في سلامة الغذاء إن الحمض النووي للخيول ليس خطرا على صحة المستهلكين لكن اكتشافه اثار مخاوف بشان سلسلة توريد الغذاء والمقدرة على تتبع مكونات منتجات اللحوم.