نائب أمير تبوك يهنئ القيادة الرشيدة بمناسبة حلول شهر رمضان    نائب أمير مكة يهنئ القيادة بمناسبة حلول شهر رمضان    القبض على 4 مخالفين لنظام الحدود لتهريبهم 60 كيلوجراماً من القات    أمير منطقة تبوك يرفع التهنئة للقيادة الرشيده بمناسبة شهر رمضان    بلدية محافظة ضرية تنهي استعداداتها لاستقبال شهر رمضان    تسليم 330 وحدة سكنية ممولة من الصندوق السعودي للتنمية في تونس    ترمب وزيلينسكي يشتبكان في مشادة كلامية بالبيت الأبيض    وزير الخارجية يهنئ القيادة بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك    ت وزارة الداخلية تبدأ في تنفيذ إجراءات العفو عن النزلاء والنزيلات المحكومين في الحق العام    " ضياء عسير" تحتفل بحصولها على شهادة المنظمة الموثوقة    تركي بن محمد يرفع التهنئة لخادم الحرمين وولي العهد بمناسبة حلول رمضان    «سلمان للإغاثة» يوقع اتفاقية تعاون مشترك مع منظمة الصحة العالمية    نيوم يكسب الحزم ويلامس النقطة 50    الملك سلمان: نحمد الله الذي بلغنا رمضان شهر الرحمة والمغفرة    اتحاد القدم ينفي التفاوض مع كامبوس    النصر يفقد" لابورت وماني" أمام العروبة    شاهد.. الجمارك تحبط 4 محاولات تهريب أكثر من 500 ألف حبة محظورة    نزاهة: إيقاف 131 شخصا تورطوا بقضايا فساد في 8 جهات حكومية    مفتي المملكة يهنئ القيادة والمسلمين بحلول شهر رمضان    عملية جراحية دقيقة استغرقت 6 ساعات.. نجاح فصل التوأم الملتصق البوركيني "خديجة وحواء"    منها السعودية وتركيا وعمان.. دول عربية وإسلامية تعلن السبت أول أيام رمضان    بعد محادثات إسطنبول.. موسكو تعين سفيراً جديداً في واشنطن    السعودية ترفض أي خطوات غير شرعية تتم خارج إطار عمل المؤسسات الرسمية للسودان    خطيب المسجد الحرام: فريضة الصيام فرصة كبرى لاعتياد مجاهدة النفس وكفّ الألسن عن السوء    المملكة تعرب عن رفضها لأي خطوات أو إجراءات غير شرعية تتم خارج إطار عمل المؤسسات الرسمية لجمهورية السودان قد تمس وحدته ولا تعبر عن إرادة شعبه    نجاح عمليات انسداد الأنف بجهاز الكوبليشن تحت التخدير الموضعي في تخصصي بريدة    «الغذاء والدواء» تحذّر من مرقة الدجاج «maragatty» وتدعو إلى التخلص منها    الجدعان: السعودية تتبنى نموذجاً يسمح ل«الخاص» بتطوير البنية التحتية    "البيئة" تطلق حملة «سفرتنا من أرضنا»    خطيب المسجد النبوي: استقبلوا رمضان بالتوبة والطاعة والدعاء    تراجع التضخم في فرنسا إلى أدنى معدلاته خلال 4 سنوات    الذهب يسجل أكبر انخفاض أسبوعي في ثلاثة أشهر مع ارتفاع الدولار ومخاوف الرسوم    محافظ خميس مشيط يدشن معرض يوم بدينا لجسفت عسير    نتنياهو يخطط لتمديد المرحلة الأولى من الهدنة    القادسية يتفق مع هيئة الصحفيين على «شراكة إستراتيجية»    الشباب يواجه ضمك    الجوير وموسكيرا وبلان يحصدون جوائز الافضلية لشهر فبراير    الاتحاد الآسيوي يوقف مدافع التعاون الاحمد ثلاث مباريات    ديوانية القلم الذهبي تتناول الرواية وعلاقتها بالسينما في لقاءها الأسبوعي    اختتام بطولة الخليج للجولف بتتويج الأبطال    العديلي يعود للقصة ب«وقت للحب وقت للحرب»    مثقفون يخصصون «رمضان» لإنجاز مشاريعهم المؤجلة    خدمات رمضان جندي خفي في مناطق الصراع    أمير تبوك يستعرض التقرير السنوي لقوات الأمن والحماية    5 خطوات لتعزيز صحة قلب الأطفال    لاعبون مصابون ب«فوبيا الطيران»    زراعة عسير تستعد ب 100 مراقب لضبط أسواق النفع العام والمسالخ    روسيا تغزو الفضاء    صائم ونفسي رأس خشمي    روحانية دون نظير    تنفيذ أكثر من 26 مليون عملية إلكترونية عبر منصة «أبشر» في يناير 2025    مع عيد الحب    «فنّ المملكة» في جاكس    تراثنا في العلا    البكيرية تحتفل باليوم العالمي للفراولة    أمير منطقة تبوك يستقبل مدير مكافحة المخدرات بالمنطقة    جامعة أمِّ القُرى تحتفي بيوم التَّأسيس لعام 2025م    الأردن يؤكد دعم سيادة سوريا والتنسيق لضبط الحدود    









«أمانة الأحساء»: مسالخنا ستتلافى سلبيات الأعوام الماضية... وكاميرات لمراقبة الأداء
نشر في الحياة يوم 27 - 09 - 2014

تعهدت أمانة الأحساء بتلافي السلبيات والملاحظات التي سجلت في مسالخها خلال عيد الفطر في الأعوام الماضية، موضحة أنها استعانت بكاميرات مثبتة في مرافق المسالخ، لمراقبة أداء العاملين فيها. وقال مدير إدارة المسالخ الدكتور إبراهيم المعيلي: «إن أمانة الأحساء ستسمح للمطابخ التي تنطبق عليها الاشتراطات بذبح الأضاحي أيام العيد، تسهيلاً للراغبين بذبح الأضاحي في المواقع القريبة من مساكنهم، مع التزام تلك المطابخ بتعهد خطي بالتقيد بالاشتراطات وتزويد الأمانة بإحصاء عن عدد المذبوحات في المطبخ خلال هذه الفترة». وأشار إلى أن الأمانة أنهت استعداداتها لاستقبال المواطنين في العيد.
بدوره، أوضح المتحدث باسم الأمانة بدر الشهاب، أن «الاستعدادات نُفذت وسط متابعة مكثفة لتجهيز المسالخ الثلاثة: المركزي والعمران والعيون، إذ تم اتخاذ الإجراءات الحثيثة لاستقبال هذا الموسم من ناحية مضاعفة برامج المتابعة لمشغلي المسالخ من لجان الإشراف التابعة للأمانة»، موضحاً أنه تم «تجهيز صالات الاستقبال بطواقم متكاملة لاستقبال المواطنين والمقيمين والجمعيات الخيرية والمتعهدين، إضافة إلى تجهيز مواقع الانتظار للمواطنين وتخصيص موظفي أمن وسلامة لتنظيم دخول وخروج المواطنين والإشراف على تسلم الذبائح بصورة منتظمة».
وأكد الشهاب «الوقوف على الملاحظات كافة، ومعالجة السلبيات التي طرأت في المواسم السابقة، والعمل على إيجاد الحلول المناسبة، لتلافيها»، مشيراً إلى أن الأمانة «قامت بتجهيز مختبرات للكشف المخبري، وتزويد جميع المسالخ بكاميرات مراقبة لتتبع الأداء التشغيلي لها، ومتابعة تسليم وتسلم الأضاحي والإجراءات التي تتم فيها»، لافتاً إلى أنه تم «العمل على زيادة أعداد الأطباء البيطريين والجزارين وعاملي النظافة، بما يتناسب مع هذا الموسم، وكذلك توفير أدوات ومستلزمات الذبح والكشوفات البيطرية الجديدة». وأشار المعيلي إلى أن استقبال الأضاحي «سيبدأ من الخامسة صباحاً يوم العيد. ويتم ترقيمها طبقاً لألوان المجموعات (الأحمر، والأزرق)، لتسهيل عملية تسليم وتسلم الأضاحي، إذ يتم دخول وخروج كل مجموعة من مداخل ومخارج منفصلة، على أن تُفتح المسالخ بعد صلاة العيد مباشرةً»، مضيفاً: «إن الأمانة عملت على استحداث خط ذبح جديد في المسلخ المركزي، لاستيعاب أكبر عدد من الأضاحي».
وأكدت الأمانة على «عمليات الفحص السليم للمذبوحات قبل الذبح وبعده، وكذلك مراحل التسلّم والتسليم. ويتضمن ذلك تخصيص مجموعة من العاملين لتسلم الذبائح وتوصيلها إلى مدخل الحظائر بحسب ألوان المجموعات، وبعدها يتم إعطاء صاحب الأضحية الرقم الخاص بها، ويُراعى في ذلك وقت الدخول والتسلم، ليتم تسليم الذبائح في فترة محددة، تلافياً للانتظار الطويل والزحام، وزيادة أعداد الأطباء البيطريين للكشف على المواشي أثناء دخولها الحظائر، للتأكد من سلامتها قبل الذبح، ومضاعفة عدد الجزارين»، لافتاً إلى توفير «منشار تقطيع كهربائي في جميع صالات المسالخ للذبائح الكبيرة، وتوفير أجهزة تعقيم لأدوات الذبح، والتأكيد على عاملي النظافة بتنظيف صالات الذبح، ورفع مخلّفات الذبائح مباشرةً، إذ تم توفير أجهزة تعقيم للأرضيات والجدران، وعمل التطهير اللازم لصالات الذبح ومرافق المسلخ، واستبدال جميع أدوات الذبح ووسائل نقل الذبائح وخلافه».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.