بعد محادثات إسطنبول.. موسكو تعين سفيراً جديداً في واشنطن    الملك وولي العهد يتلقيان برقيات تهانٍ من قادة الدول الإسلامية بمناسبة حلول رمضان    السعودية ترفض أي خطوات غير شرعية تتم خارج إطار عمل المؤسسات الرسمية للسودان    المملكة تعرب عن رفضها لأي خطوات أو إجراءات غير شرعية تتم خارج إطار عمل المؤسسات الرسمية لجمهورية السودان قد تمس وحدته ولا تعبر عن إرادة شعبه    خطيب المسجد الحرام: فريضة الصيام فرصة كبرى لاعتياد مجاهدة النفس وكفّ الألسن عن السوء    نجاح عمليات انسداد الأنف بجهاز الكوبليشن تحت التخدير الموضعي في تخصصي بريدة    "الزكاة والضريبة والجمارك" تحبط 4 محاولات لتهريب أكثر من 500 ألف حبة محظورة    إطلاق بوابة التسجيل لمقدمي خدمات الإفطار في شهر رمضان    «الغذاء والدواء» تحذّر من مرقة الدجاج «maragatty» وتدعو إلى التخلص منها    «سلمان للإغاثة» يوقّع مذكرة تعاون مشترك مع برنامج الأغذية العالمي    خطيب المسجد النبوي: استقبلوا رمضان بالتوبة والطاعة والدعاء    الجدعان: السعودية تتبنى نموذجاً يسمح ل«الخاص» بتطوير البنية التحتية    "البيئة" تطلق حملة «سفرتنا من أرضنا»    تراجع التضخم في فرنسا إلى أدنى معدلاته خلال 4 سنوات    الصين تُبدي اعتراضها على تهديدات ترمب الجمركية وتتعهد بالرد    نزاهة: إيقاف 131 شخصا تورطوا بقضايا فساد في 8 جهات حكومية    محافظ خميس مشيط يدشن معرض يوم بدينا لجسفت عسير    نتنياهو يخطط لتمديد المرحلة الأولى من الهدنة    الأرصاد: سحب ممطرة على الرياض ومكة المكرمة والباحة وعسير    ضربت مدير أعمالها.. سجن المؤثرة وحيدة قروج    ال«Clasico».. هيمنة وسيطرة وتفوق أزرق    العروبة ينتظر «النصر»    القادسية يتفق مع هيئة الصحفيين على «شراكة إستراتيجية»    مبادرة أمانة الطائف توفر كراسي متحركة لخدمة كبار السن وذوي الإعاقة    الجوير وموسكيرا وبلان يحصدون جوائز الافضلية لشهر فبراير    ديوانية القلم الذهبي تتناول الرواية وعلاقتها بالسينما في لقاءها الأسبوعي    اختتام بطولة الخليج للجولف بتتويج الأبطال    شراكة إستراتيجية بين نادي القادسية وهيئة الصحفيين السعوديين    أمير تبوك يستعرض التقرير السنوي لقوات الأمن والحماية    خدمات رمضان جندي خفي في مناطق الصراع    العديلي يعود للقصة ب«وقت للحب وقت للحرب»    مثقفون يخصصون «رمضان» لإنجاز مشاريعهم المؤجلة    5 خطوات لتعزيز صحة قلب الأطفال    لاعبون مصابون ب«فوبيا الطيران»    زراعة عسير تستعد ب 100 مراقب لضبط أسواق النفع العام والمسالخ    البكيرية تحتفل باليوم العالمي للفراولة    التسوق الرمضاني    مع عيد الحب    «فنّ المملكة» في جاكس    تراثنا في العلا    روسيا تغزو الفضاء    الصين.. حوافز مالية للإنجاب!    صائم ونفسي رأس خشمي    لن أقتدي بمنافق!    روحانية دون نظير    جازان تودِّع أبطال المملكة للسهام بالفل والكادي    الأولمبية والبارالمبية السعودية تدعو لانعقاد جمعيتها العمومية    تنفيذ أكثر من 26 مليون عملية إلكترونية عبر منصة «أبشر» في يناير 2025    الاتحاد نجم الكلاسيكو    أمير منطقة تبوك يستقبل مدير مكافحة المخدرات بالمنطقة    نجاح فصل التوأم الملتصق البوركيني "حوى وخديجة"    أمير الشرقية يدشن حملة "صحتك في رمضان ويطلع على إنجازات جمعية "أفق" ويتسلم تقرير الأحوال المدنية    "الحياة الفطرية" يطلق 10 ظباء ريم في متنزه ثادق الوطني    جامعة أمِّ القُرى تحتفي بيوم التَّأسيس لعام 2025م    نائب أمير مكة يكرم متقاعدي الإمارة    الأردن يؤكد دعم سيادة سوريا والتنسيق لضبط الحدود    أمير تبوك يواسي بن هرماس في وفاة والده    أمير تبوك يترأس اجتماع الادارات الحكومية والخدمية لاستعدادات رمضان    









«أمانة الأحساء»: مسالخنا ستتلافى سلبيات الأعوام الماضية... وكاميرات لمراقبة الأداء
نشر في الحياة يوم 27 - 09 - 2014

تعهدت أمانة الأحساء بتلافي السلبيات والملاحظات التي سجلت في مسالخها خلال عيد الفطر في الأعوام الماضية، موضحة أنها استعانت بكاميرات مثبتة في مرافق المسالخ، لمراقبة أداء العاملين فيها. وقال مدير إدارة المسالخ الدكتور إبراهيم المعيلي: «إن أمانة الأحساء ستسمح للمطابخ التي تنطبق عليها الاشتراطات بذبح الأضاحي أيام العيد، تسهيلاً للراغبين بذبح الأضاحي في المواقع القريبة من مساكنهم، مع التزام تلك المطابخ بتعهد خطي بالتقيد بالاشتراطات وتزويد الأمانة بإحصاء عن عدد المذبوحات في المطبخ خلال هذه الفترة». وأشار إلى أن الأمانة أنهت استعداداتها لاستقبال المواطنين في العيد.
بدوره، أوضح المتحدث باسم الأمانة بدر الشهاب، أن «الاستعدادات نُفذت وسط متابعة مكثفة لتجهيز المسالخ الثلاثة: المركزي والعمران والعيون، إذ تم اتخاذ الإجراءات الحثيثة لاستقبال هذا الموسم من ناحية مضاعفة برامج المتابعة لمشغلي المسالخ من لجان الإشراف التابعة للأمانة»، موضحاً أنه تم «تجهيز صالات الاستقبال بطواقم متكاملة لاستقبال المواطنين والمقيمين والجمعيات الخيرية والمتعهدين، إضافة إلى تجهيز مواقع الانتظار للمواطنين وتخصيص موظفي أمن وسلامة لتنظيم دخول وخروج المواطنين والإشراف على تسلم الذبائح بصورة منتظمة».
وأكد الشهاب «الوقوف على الملاحظات كافة، ومعالجة السلبيات التي طرأت في المواسم السابقة، والعمل على إيجاد الحلول المناسبة، لتلافيها»، مشيراً إلى أن الأمانة «قامت بتجهيز مختبرات للكشف المخبري، وتزويد جميع المسالخ بكاميرات مراقبة لتتبع الأداء التشغيلي لها، ومتابعة تسليم وتسلم الأضاحي والإجراءات التي تتم فيها»، لافتاً إلى أنه تم «العمل على زيادة أعداد الأطباء البيطريين والجزارين وعاملي النظافة، بما يتناسب مع هذا الموسم، وكذلك توفير أدوات ومستلزمات الذبح والكشوفات البيطرية الجديدة». وأشار المعيلي إلى أن استقبال الأضاحي «سيبدأ من الخامسة صباحاً يوم العيد. ويتم ترقيمها طبقاً لألوان المجموعات (الأحمر، والأزرق)، لتسهيل عملية تسليم وتسلم الأضاحي، إذ يتم دخول وخروج كل مجموعة من مداخل ومخارج منفصلة، على أن تُفتح المسالخ بعد صلاة العيد مباشرةً»، مضيفاً: «إن الأمانة عملت على استحداث خط ذبح جديد في المسلخ المركزي، لاستيعاب أكبر عدد من الأضاحي».
وأكدت الأمانة على «عمليات الفحص السليم للمذبوحات قبل الذبح وبعده، وكذلك مراحل التسلّم والتسليم. ويتضمن ذلك تخصيص مجموعة من العاملين لتسلم الذبائح وتوصيلها إلى مدخل الحظائر بحسب ألوان المجموعات، وبعدها يتم إعطاء صاحب الأضحية الرقم الخاص بها، ويُراعى في ذلك وقت الدخول والتسلم، ليتم تسليم الذبائح في فترة محددة، تلافياً للانتظار الطويل والزحام، وزيادة أعداد الأطباء البيطريين للكشف على المواشي أثناء دخولها الحظائر، للتأكد من سلامتها قبل الذبح، ومضاعفة عدد الجزارين»، لافتاً إلى توفير «منشار تقطيع كهربائي في جميع صالات المسالخ للذبائح الكبيرة، وتوفير أجهزة تعقيم لأدوات الذبح، والتأكيد على عاملي النظافة بتنظيف صالات الذبح، ورفع مخلّفات الذبائح مباشرةً، إذ تم توفير أجهزة تعقيم للأرضيات والجدران، وعمل التطهير اللازم لصالات الذبح ومرافق المسلخ، واستبدال جميع أدوات الذبح ووسائل نقل الذبائح وخلافه».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.