خطة لخفض الانفاق على الغذاء

قد يضطر المرء أحياناً الى تخفيض الموازنة المخصصة للغذاء بسبب الأوضاع المالية، والأعباء والمسؤوليات التي تزداد يوماً بعد يوم، ما يؤدي إلى تناول أطعمة غير طازجة أحياناً أو أطعمة لا يستسيغها. لكن هناك الكثير من الخطوات التي يمكن أن يقوم بها لتوفير ما ينفقه على شراء الطعام، من دون أن يضطر للتخلي عن النوعية الجيدة. فقد نشر موقع شبكة «سي ان ان» الالكتروني خطة تساعد في ذلك.
نبدأ بتناول وجبات خالية من اللحوم التي تعتبر على أنواعها وأشكالها السلعة الأغلى في متاجر الأطعمة. ثم تأتي خطوة وضع خطة للوجبات الأسبوعية التي تعتبر من أكثر الخطوات صعوبة لكنها الأكثر أهمية، لما تحققه من وفر في الميزانية.
وينصح الخبراء أيضاً بعدم شراء الخضروات المقطعة مثلاً، لأن سعرها سيكون مرتفعاً، وما عليك إلا أن تستغل بعض أوقات فراغك مساء في تقطيع حبات البصل مثلاً، اللازمة لطبخة اليوم التالي.
أما الخطوة الرابعة فهي الاعتياد على تخفيف البروتين الحيواني في الوجبات، فبدلاً من احتواء الوجبة على اللحوم أو الدواجن أو الأسماك، يمكن استبدالها ببروتينات أخرى. كما يمكن استخدام النكهات الخاصة بهذه اللحوم.
وفي النهاية يُنصح بتناول المنتجات في مواسمها، لأن ذلك يعني توافرها بشكل أكبر، كما ان أسعارها تكون أقل.