نائب أمير تبوك يطلع على نسب الإنجاز في المشروعات التي تنفذها أمانة المنطقة    أمير الشرقية يستقبل رئيس وأعضاء جمعية أصدقاء السعودية    وصول الطائرة الإغاثية السعودية السابعة إلى مطار دمشق الدولي    جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل تطلق برنامج «راية» البحثي    ضحاياها 28 فلسطينيا.. مجزرة إسرائيلية جديدة في غزة    طبيب من "تخصصي تبوك" ينقذ حياة راكب توقف قلبه    التشكيل المتوقع لمواجهة الهلال والإتحاد    رصد أكثر من 8 آلاف ساعة تطوعية لجمعية أفق خلال 2024    بلدية الخبر تواصل مشاريع التنمية بأكثر من 107 مشروع تنموي    لياو: شكرًا لجماهير الرياض.. وإنزاغي يؤكد: الإرهاق سبب الخسارة    اللجنة المنظمة لرالي داكار تُجري تعديلاً في نتائج فئة السيارات.. والراجحي يتراجع للمركز الثاني في المرحلة الثانية    الاتحاد الآسيوي لكرة القدم يعلن مواعيد وملاعب كأس آسيا "السعودية 2027"    رئيس جمهورية التشيك يغادر جدة    "الأرصاد": رياح شديدة على منطقة تبوك    ارتفاع أسعار الذهب إلى 2644.79 دولارًا للأوقية    عبد العزيز آل سعود: كيف استطاع "نابليون العرب" توحيد المملكة السعودية تحت قيادته؟    البشت الحساوي".. شهرة وحضور في المحافل المحلية والدولية    القطاع الخاص يسدد 55% من قروضه للبنوك    6 فوائد للطقس البارد لتعزيز الصحة البدنية والعقلية    5 أشياء تجنبها لتحظى بليلة هادئة    السعودية تبدأ أول عملية بيع سندات في عام 2025    الذكاء الاصطناعي ينجح في تنبيه الأطباء إلى مخاطر الانتحار    سفير فلسطين: شكراً حكومة المملكة لتقديمها خدمات لجميع مسلمي العالم    المدينة المنورة تسجّل أعلى كمية ب (49.2) ملم    أمطار جدة: الأمانة تتحرك.. الهلال الأحمر يتأهب.. والمطار ينصح    «شاهقة» رابغ الأقوى.. المسند: خطيرة على السفن    سلمان بن سلطان يستقبل اللهيبي المتنازل عن قاتل ابنته    هندي ينتحر بسبب «نكد» زوجته    النائب العام يتفقد مركز الحماية العدلية    في ربع نهائي كأس خادم الحرمين الشريفين.. كلاسيكو مثير يجمع الهلال والاتحاد.. والتعاون يواجه القادسية    بداية جديدة    أهمية التعبير والإملاء والخط في تأسيس الطلبة    ليلة السامري    محافظ الطائف: القيادة مهتمة وحريصة على توفير الخدمات للمواطنين في مواقعهم    العداوة الداعمة    بلسان الجمل    جلوي بن عبدالعزيز يُكرِّم مدير عام التعليم السابق بالمنطقة    تنامي السجلات التجارية المُصدرة ل 67 %    احتياطات منع الحمل    البلاستيك الدقيق بوابة للسرطان والعقم    جهاز لحماية مرضى الكلى والقلب    "رافد للأوقاف" تنظم اللقاء الأول    استقالة رئيس الحكومة الكندية    أمير حائل يفتتح «مهرجان حرفة»    وزير الخارجية يناقش المستجدات الإقليمية مع نظيره الأمريكي ومع آموس الوضع في لبنان    سورية.. «خارطة طريق» نحو الاستقرار    القيادة رسمت مسار التنمية المستدامة والشاملة    مكة الأكثر أمطاراً في حالة الإثنين    صافرة الفنزويلي "خيسوس" تضبط مواجهة الهلال والاتحاد    لماذا الهلال ثابت ؟!    العالم يصافح المرأة السورية    حماية البذرة..!    سوريا بين تحديات إعادة الهيكلة وتصاعد التوتر في الجنوب    «أبوظبي للغة العربية» يعزّز إستراتيجيته في قطاع النشر    الأمير سعود بن نهار يزور مركزي" السيل والعطيف" ويقف على الأسكان التنموي والميقات.    «سلام» يُخرّج الدفعة السابعة لتأهيل القيادات الشابة للتواصل العالمي    أمير الشرقية يستقبل سفير السودان ومدير الجوازات    غارات الاحتلال تودي بحياة عشرات الفلسطينيين في غزة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - أهم 10 أغذية غنية بالبوتاسيوم
نشر في الحياة يوم 18 - 10 - 2012

يقوم معدن البوتاسيوم بأدوار مهمة في الجسم، فهو ضروري لعمل كل خلية، خصوصاً تلك التابعة للجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية والكلى. ويحافظ البوتاسيوم على توازن السوائل والأحماض في الجسم، ويسهل عبور الإشارات العصبية في الأعصاب والقلب والعضلات، ويدخل في تركيب عدد من الأنزيمات.
ويجب أن يوجد البوتاسيوم في الدم في حدود معروفة، وفي حال تهاوى مستواه عن حد معين يتعرض الشخص إلى مطبات صحية. إن نقص البوتاسيوم يلحق أضراراً تطاول الدماغ، والقلب، والجلد، والكلى. ويعاني المصاب من نقص في الشهية، والتقيؤ، والتورم في الجسم، واضطرابات في ضربات القلب، والوهن العضلي، والإحساس بالخمول، والشعور بالضعف. وهناك دراسات تفيد بأهمية البوتاسيوم في تأمين استرخاء الأوعية الدموية، وفي الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي، وفي التقليل من تكرار الإصابة بالحصيات الكلوية، وفي الوقاية من داء هشاشة العظام الذي يكثر عند النسوة اللاتي قطعن سن اليأس.
إن حاجة الإنسان البالغ من معدن البوتاسيوم تبلغ 4700 ميلليغرام في اليوم. أما أهم عشرة أغذية بالبوتاسيوم فهي الآتية:
1- 100 غرام من بودرة القهوة الذوابة تعطي 3750 ميللغراماً من البوتاسيوم.
2- 100 غرام من القهوة غير المطحونة تعطي 2020 ملغ من البوتاسيوم.
3- 100 غرام من بودرة الكاكاو تعطي 1920 ملغ من البوتاسيوم.
4- 100 غرام من طحين الصويا تعطي 1740 ملغ من البوتاسيوم.
5- 100 ملغ من بودرة الحليب الخالي الدسم تعطي 1537 ملغ.
6- 100 ملغ من المشمش الجاف تعطي 1520 ملغ.
7- 100 غرام من لب الموز المجفف تعطي 1490 ملغ.
8- 100 غرام من الحليب نصف الدسم تعطي 1280 ملغ.
9- 100 غرام من الحليب الكامل الدسم تعطي 1200 ملغ.
10- 100 غرام من الشبس المملح تعطي 1190 ملغ.
إن نقص البوتاسيوم الخفيف والمتوسط لا يعطي عوارض تذكر، وغالباً ما يظل صامتاً لفترة طويلة.
أما نقص البوتاسيوم الشديد فلا يحصل عادة من قلة تناول الأغذية، بل نتيجة فقدان كميات كبيرة منه على أثر التعرض للإسهالات والتقيؤات المستمرة لأسباب عدة، أو بعد استعمال مدرات البول، أو نتيجة الاستخدام السيئ لعقار الكورتيزون.
لكن ماذا يحدث إذا تناول الشخص كميات عالية من البوتاسيوم؟
مبدئياً لا تظهر آثار سلبية بعد تناول أغذية غنية بمعدن البوتاسيوم، في المقابل فإن الجرعات المركزة التي نحصل عليها من المكملات الغذائية قد تكون سامة، ويصاب الشخص على أثرها باضطرابات معوية، وخلل في عمل القلب.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.