الغِذاء المتوسطي يُقوّي العظام

أفادت دراسة إسبانية بأن إتباع نظام غذائي متوسطي غني بالزيوت على مدى سنتين يحسّن صحة العظام.
وقال الباحث خوسيه مانويل فرنانديز: «يعاني الرجال والنساء على حد سواء من خسارة كتلة العظام وضعفها»، مضيفاً أن الدراسة أظهرت أن مرض ترقق العظام، والمتمثل بضعف نسيج العظام وتراجع كثافتها، هو أكثر شيوعاً في الدول الأوروبية منه في دول حوض المتوسط».
وشملت الدراسة 127 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 55 و80 سنة، قُسموا ثلاث مجموعات: الأولى تتناول نظاماً غذائياً متوسطياً غنياً بالجوز، والثانية تتبع نظاماً متوسطياً غنياً بزيت الزيتون، في حين تتناول الثالثة نظاماً قليل الدهون.
وأوضح فرنانديز أن الدراسة ارتكزت على مجموعة عشوائية من الأشخاص في حوض المتوسط جرت متابعتها على مدى سنتين، وتهدف إلى تقويم دور النظام الغذائي في حوض المتوسط في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. واستنتج أن المجموعة الثانية عرفت ارتفاعاً في كتلة العظام، وتحسناً في صحتها، في حين أن معدل الكالسيوم لم يتغير في شكل ملحوظ لديها.