«أمانة الشرقية» تضبط 4 أطنان من اللحوم «الفاسدة»

ضبطت أمانة المنطقة الشرقية، 4.3 أطنان من اللحوم، غير صالحة للاستخدام الآدمي، في منشآت متخصصة في مجال الأغذية، خلال حملات تفتيشية نفذتها إدارة صحة البيئة العام الهجري الماضي. وأوضح مدير العلاقات العامة والإعلام في أمانة الشرقية محمد الصفيان، أن «المفتشين قاموا بإتلاف اللحوم، ومجازاة أصحاب المنشآت، بحسب لائحة الجزاءات والغرامات على المخالفات البلدية».
وأكد الصفيان، على تشديد الرقابة على المسالخ، إذ «يوجد إدارة خاصة تضم أطباء بيطريين، ومساعدين لهم، ومراقبين صحيين، لديهم الخبرات الكافية للإشراف على سير العمل في المسالخ، ومراقبة أعمال الذبح والسلخ، وفحص الذبائح بيطرياً. كما أن مقاول مشروع المسلخ يقوم بزيادة إعداد الكوادر العاملة، للقيام بمهام الكشف على الذبائح، تحت إشراف إدارة المسالخ التابعة للإدارة العامة لصحة البيئة». وأشار إلى أن الإدارة العامة لصحة البيئة والبلديات كافة، تقوم بجولات «مكثفة ومفاجئة، لضمان سلامة وصحة المواطنين»، مؤكداً أن الأمانة «لا تألو جهداً في تطبيق أقصى العقوبات على المنشآت الغذائية كافة التي تخالف الاشتراطات الصحية، ولا تتقيد في الأنظمة والتعليمات». ودعا إلى التعاون مع الأمانة والبلديات في «الإبلاغ عن أي ملاحظات، أو مخالفات قد يجدونها في هذه المنشآت الغذائية».