بكين - رويترز - تثير واقعة البيض الذي يقفز بعد سلقه في الصين، ويعتقد انه يصيب الرجال بالعقم، مخاوف بشأن سلامة الغذاء في بلد قادر على تقليد كل شيء. وبدأت السلطات الصينية تحقيقاً في أمر هذا البيض الذي يشار إليه في وسائل الإعلام وعلى شبكة الانترنت ب «البيض المطاط» أو «بيض كرة البينغ بونغ» (كرة الطاولة). وذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) أن البيض يستعصي مضغه لصلابته، مما يثير مخاوف بأنه صناعي بعدما ظهر بأعداد قليلة في الاسواق في انحاء البلاد. وأوردت: «هدف التحقيق تهدئة مخاوف المستهلكين بعدما ارتاب البعض بأنه بيض اصطناعي من انتاج تجار بلا ضمير يسعون للربح». إلا أن «شينخوا» ذكرت ان صلابة البيض ربما هي نتيجة طبيعية لاستهلاك الدجاج كميات كبيرة من العلف المضاف إليه مركّب يطلق عليه اسم «جوسبيل» يتحد بالبروتين في صفار البيض. وأضافت: «مركب «جوسبيل» موجود بشكل طبيعي في بقايا بذور القطن التي تضاف إلى علف الدجاج كمصدر إضافي للبروتين، إلا أن جرعات كبيرة منه من شأنها أن تضعف نشاط الحيوانات المنوية». والمخاوف من سلامة الغذاء ليست أمراً جديداً في الصين حيث تنتشر كل فترة روايات متكرّرة عن زيت طعام مغشوش، أو حليب ملوث، وبطيخ ينفجر لفرط ما يحتوي عليه من أسمدة.
