الغذاء الصحي يخفض تشوّه الأجنة

واشنطن - يو بي آي - أظهرت دراسة أميركية أن ثمة صلة بين الغذاء الصحي الذي تتناوله الحامل وانخفاض خطر إصابة الأجنة بتشوهات خلقية، شرط أن يتكون نظامها الغذائي من الفواكه والخضار والحبوب الكاملة. وقالت المشرفة على البحث سوزان كارمايكل إن الدراسة نظرت في أهمية التغذية الشاملة عوضاً عن التركيز على مكمل غذائي معيّن كحامض الفوليك. وشملت الدراسة 6147 أماً أنجبن أطفالاً أصحاء، مقابل 3411 مشاركة أخرى أنجبن أطفالاً بعيوب خلقية، خلال الفترة بين عامي 1997 و2005.
وعمد الباحثون إلى تحليل النمط الغذائي لكل امرأة مشاركة باعتماد نوعين من الحميات الغذائية: الحمية المتوسطية، والهرم الغذائي الذي حددته وزارة الزراعة الأميركية. ويشدد النوعان على أهمية التغذية الصحية من مجموعات غذائية مختلفة، بيد أن النمط الثاني يؤكد أيضاً أهمية عناصر غذائية محددة.
وتبين في الدراسة ان احتمالات إنجاب الأمهات اللواتي اعتمدن على أفضل حمية غذائية أطفالاً مصابين بحالة «اللادماغية» (anencephaly )، وهو عيب خلقي خطير إذ يولد الطفل من دون اكتمال نمو الدماغ، تراجعت بنسبة 50 في المئة، كما تدنى احتمال إصابة موالديهن ب «الصلب المشقوق» بنسبة 20 في المئة، والشفة الأرنبية بنسبة 30 في المئة.