بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    التجارة: نفاذ نظاميّ السجل التجاري والأسماء التجارية اعتباراً من اليوم 3 أبريل 2025    هيئة الهلال الأحمر بالشرقية تكثف جهودها خلال عيد الفطر 1446ه    مصادرة العديد من الفواكة الغير صالحة للاستهلاك بمنطقة عسير    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر السعودي تحت 17 عاماً يواجه الصين    أخضر السيدات يدشن معسكر الدمام ويواجه سريلانكا وهونغ كونغ    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    قمر صناعي صيني لبث الإنترنت    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    الدولار يتراجع بنسبة 1% أمام اليورو إثر إعلان ترامب بشأن الرسوم الجمركية    الحكمي رئيسًا لبلدية أحد المسارحة    ضبط البوصلة    «بنو قادس» لأول مرة في نهائي كأس الملك    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    فرحة العيد    عيد الشعبة غير    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر    متخصص في الاقتصاد الدولي : تنفيذ الرسوم الجمركية متبادلة قد يؤدي إلى عدم الاستقرار في الأسواق المالية الأمريكية    بماذا أعددنا ل«يونيو»؟    هل هناك حاجة لزيادة عدد الفرق؟    شملت (١٠٦) مكرماََ *بيت الحمد التراثي يكرم رواد الحركة الرياضية في مركز نعام*    مجمع الملك سلمان يُطلق برنامج «شهر اللغة العربية» في إسبانيا    تشهي التخطئة    ضبط إثيوبي في جازان لتهريبه (155,400) قرص خاضع لتنظيم التداول الطبي    المملكة توزّع 467 سلة غذائية في مدينة بيروت بلبنان    الرياض تحتضن منتدى الاستثمار الرياضي 2025 الاثنين المقبل    جناح مكتبة الملك عبدالعزيز العامة في بولونيا يحظى بإشادة الزوار الإيطاليين والمبتعثين    هيئة العقار تدرس وضع حد لرفع الإيجارات    السفير الرقابي يقيم حفل استقبال ويشارك رئيس الجمهورية بصلاة عيد الفطر المبارك    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    العيد يعزز الصحة النفسية    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - الفيتامين ب 12
نشر في الحياة يوم 15 - 12 - 2010

يطلق على الفيتامين ب12 اسم"الفيتامين الأحمر"لأنه يتألف من بلورات حمر قانية بسبب وجود عنصر الكوبالت، وهو بالمناسبة الفيتامين الوحيد بين زملائه الذي يحتوي على هذا المعدن، ولهذا سماه العلماء"الكوبولامين".
ويعتبر الفيتامين ب12 مهماً جداً لإنجاز عملية النمو، وعملية الانقسام الخلوي، كما ان وجوده أساسي كي تقوم الخلايا، كل الخلايا، بوظائفها على أحسن ما يرام، فالفيتامين ب12 له كلمته في صنع المادة النووية للخلايا، وكذلك في صنع المواد البروتينية ومادة النخاعين التي تغطي الألياف العصبية. أيضاً يسهم الفيتامين ب12 في تكوين كريات الدم الحمر، وفي تأمين استقلاب السكريات والدهنيات، وهو يعمل بالتعاون مع الفيتامين ب6 والفيتامين ب9 للوقاية من تشكل مادة الهيموسيستيئين في الدم، وبالتالي في الحماية من التعرض لخطر الأمراض القلبية الوعائية.
ويحتاج امتصاص الفيتامين ب12 في الجسم الى وجود حامض المعدة حامض كلور الماء، والى العامل الداخلي الذي تفرزه بطانة المعدة، ومن بعدها يتم تخزينه في الكبد والبانكرياس والقلب والدماغ، وتستطيع هذه الأعضاء تكديس كميات من الفيتامين ب12 فيها، من هنا فإن نقصانه في الجسم يأخذ سنوات عدة قبل ان تظهر بوادره. وعلى عكس الفيتامينات الأخرى من المجموعة ب التي تُطرح في البول، فإن الفيتامين ب12 يجرى التخلص منه في المادة الصفراء التي يفرزها الكبد.
عندما ينضب الفيتامين ب12 عند الإنسان، يعاني من عوارض متنوعة، منها التعب والضعف وضيق النفس والغثيان والإمساك والغازات البطنية ونقص الشهية على الطعام وفقدان الوزن وتنميل في الأطراف وصعوبة في المشي واضطرابات في السلوك والمزاج وضياع في الذاكرة والخرف وغيرها.
ان نقص الفيتامين ب12 في الجسم غالباً ما ينتج عن وجود مشكلة في مستوى امتصاصه في الأنبوب الهضمي. ان الفيتامين ب12 يكون مرتبطاً بالمواد البروتينية في الغذاء، لكنه متى وصل هذا الأخير الى المعدة فإنه ينفصل عنها بفعل حامض المعدة وهجوم أنزيمات معينة، إلا أن حريته هذه لا تطول، إذ سرعان ما يتحد مع العامل الداخلي المعدي مركب يفرزه الغشاء المبطن للمعدة ليسبح بعدها في الدورة الدموية. ان غياب العامل الداخلي المعدي يؤدي الى الاصابة بفقر الدم الخبيث.
وتشير التقديرات الطبية الى أن 10 الى 30 في المئة من كبار السن يعانون من نقص الفيتامين ب12 بسبب قلة الحموضة المعدية التي تشكل عاملاً مهماً لتأمين امتصاص الفيتامين، وفي هذا الإطار توصي السلطات الصحية الأميركية الأشخاص الذين قطعوا عتبة الخمسين من العمر بتناول مكملات غذائية غنية بالفيتامين ب12. ان النباتيين معرضون لنقص الفيتامين ب12 بعد سنوات من المشي على نظام غذائي يخلو من اللحم والحليب. أيضاً فإن تناول المضادات الحيوية لفترة مديدة، والإسراف في شرب القهوة، وفي تناول السكاكر السريعة الامتصاص، وحبوب منع الحمل، والمشروبات الروحية، كلها عوامل تساهم في شكل أو بآخر في التسبب بنقص الفيتامين ب12.
على الصعيد الوقائي أشارت دراسات الى أن تناول كميات داعمة يومياً من الفيتامين ب9 والفيتامين ب12، تحد من ارتفاع مادة الهيموسيستيئين المتهمة بإثارة حوادث الأمراض القلبية الوعائية. أيضاً أفادت دراسات حديثة بأهمية الفيتامينات الثلاثة ب6، ب9، ب12 مجتمعة، في الحماية من مرض تصلب الشرايين، وفي إنقاص أرقام ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يملكون استعداداً لزيارة مثل هذين المرضين.
يتوافر الفيتامين ب12 بغزارة في أصداف البحر، وفي الكبد والسلائب في شكل عام. ومن بعدها يأتي لحم البقر والجبنة والحليب وصفار البيض. ان الشخص البالغ يحتاج يومياً الى 2.4 ميكروغرام من الفيتامين ب12، لكن هذه الحاجة ترتفع لدى الحوامل والمرضعات. ويجب الحذر من المكملات الغنية بمعدن البوتاسيوم، لأنه يعرقل امتصاص الفيتامين ب12، كما ان هناك الكثير من العقاقير التي تخفض حموضة المعدة يمكنها أيضاً أن تؤثر على امتصاصه.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.