حائل: دراسة مشاريع سياحية نوعية بمليار ريال    «موديز» ترفع تصنيف السعودية إلى «Aa3» مع نظرة مستقبلية مستقرة    ترامب يرشح سكوت بيسنت لمنصب وزير الخزانة    "بتكوين" تصل إلى مستويات قياسية وتقترب من 100 ألف دولار    بريطانيا: نتنياهو سيواجه الاعتقال إذا دخل المملكة المتحدة    الأمر بالمعروف في عسير تفعِّل المصلى المتنقل بالواجهة البحرية    (هاتريك) هاري كين يقود بايرن ميونخ للفوز على أوجسبورج    التعادل الإيجابي يحسم مواجهة الأخدود والشباب    القادسية يتغلّب على النصر بثنائية في دوري روشن للمحترفين    النسخة ال 15 من جوائز "مينا إيفي" تحتفي بأبطال فعالية التسويق    مدرب فيرونا يطالب لاعبيه ببذل قصارى جهدهم للفوز على إنترميلان    الأهلي يتغلّب على الفيحاء بهدف في دوري روشن للمحترفين    نيمار: فكرت بالاعتزال بعد إصابتي في الرباط الصليبي    وزير الصناعة والثروة المعدنية في لقاء بهيئة الصحفيين السعوديين بمكة    القبض على (4) مخالفين في عسير لتهريبهم (80) كجم "قات"    وفد طلابي من جامعة الملك خالد يزور جمعية الأمل للإعاقة السمعية    قبضة الخليج تبحث عن زعامة القارة الآسيوية    أمير المنطقة الشرقية يرعى الأحد ملتقى الممارسات الوقفية 2024    بمشاركة 25 دولة و 500 حرفي.. افتتاح الأسبوع السعودي الدولي للحِرف اليدوية بالرياض غدا    بحضور وزير الثقافة.. «روائع الأوركسترا السعودية» تتألق في طوكيو    مدرب الفيحاء يشتكي من حكم مباراة الأهلي    أوكرانيا تطلب أنظمة حديثة للدفاع الجوي    أمانة الشرقية تقيم ملتقى تعزيز الامتثال والشراكة بين القطاع الحكومي والخاص    رحلة ألف عام: متحف عالم التمور يعيد إحياء تاريخ النخيل في التراث العربي    محافظ عنيزة المكلف يزور الوحدة السكنية الجاهزة    «طرد مشبوه» يثير الفزع في أحد أكبر مطارات بريطانيا    فيتنامي أسلم «عن بُعد» وأصبح ضيفاً على المليك لأداء العمرة    شقيقة صالح كامل.. زوجة الوزير يماني في ذمة الله    هل يعاقب الكونغرس الأمريكي «الجنائية الدولية»؟    «الزكاة والضريبة والجمارك» تُحبط 5 محاولات لتهريب أكثر من 313 ألف حبة كبتاجون في منفذ الحديثة    «الأرصاد»: أمطار غزيرة على منطقة مكة    الرعاية الصحية السعودية.. بُعد إنساني يتخطى الحدود    فريق صناع التميز التطوعي ٢٠٣٠ يشارك في جناح جمعية التوعية بأضرار المخدرات    الكشافة تعقد دراسة لمساعدي مفوضي تنمية المراحل    الملافظ سعد والسعادة كرم    "فيصل الخيرية" تدعم الوعي المالي للأطفال    الرياض تختتم ورشتي عمل الترجمة الأدبية    رواء الجصاني يلتقط سيرة عراقيين من ذاكرة «براغ»    «السقوط المفاجئ»    حقن التنحيف ضارة أم نافعة.. الجواب لدى الأطباء؟    «بازار المنجّمين»؟!    مسجد الفتح.. استحضار دخول البيت العتيق    الثقافة البيئية والتنمية المستدامة    عدسة ريم الفيصل تنصت لنا    المخرجة هند الفهاد: رائدة سعودية في عالم السينما    تصرفات تؤخر مشي الطفل يجب الحذر منها    ترمب المنتصر الكبير    وزير الدفاع يستعرض علاقات التعاون مع وزير الدولة بمكتب رئيس وزراء السويد    فعل لا رد فعل    إنعاش الحياة وإنعاش الموت..!    رئيس مجلس أمناء جامعة الأمير سلطان يوجه باعتماد الجامعة إجازة شهر رمضان للطلبة للثلاثة الأعوام القادمة    إطلاق 26 كائنًا مهددًا بالانقراض في متنزه السودة    محمية الأمير محمد بن سلمان الملكية تكتشف نوعاً جديداً من الخفافيش في السعودية    "التعاون الإسلامي" ترحّب باعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة التعاون معها    أمير الرياض يرأس اجتماع المحافظين ومسؤولي الإمارة    أمير الحدود الشمالية يفتتح مركز الدعم والإسناد للدفاع المدني بمحافظة طريف    أمير منطقة تبوك يستقبل سفير جمهورية أوزبكستان لدى المملكة    سموه التقى حاكم ولاية إنديانا الأمريكية.. وزير الدفاع ووزير القوات المسلحة الفرنسية يبحثان آفاق التعاون والمستجدات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - فيتامينات المجموعة ب
نشر في الحياة يوم 14 - 10 - 2010

إن فيتامينات المجموعة ب، مشهورة جداً، وينضوي تحت لوائها عدد من الفيتامينات هي:
- الفيتامين ب1، ويدعى التيامين، وهو يساعد في إنتاج الطاقة من السكريات، وفي تنشيط الدورة الدموية، وهو ضروري للجهاز العصبي ولحسن الذاكرة. ويسبب نقصه التهاب الأعصاب، وفشل العضلة القلبية واضطرابات معدية - معوية. ومن أهم مصادر الفيتامين ب1: الحبوب الكاملة، البيض، السمك، البقول، الكبد، الفول السوداني، البسلة، جنين القمح.
- الفيتامين ب2، ويدعى الريبوفلافين، وهو يشارك في مجمل التفاعلات الاستقلابية التي تجري في الجسم من أجل انتاج الطاقة من السكريات والبروتينات والمواد الدهنية، ويحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية. ويؤدي نقص الفيتامين ب2 إلى التهابات الجلد والفم، وتشقق زاويتي الفم، واضطرابات في العينين، وسقوط الشعر. أما عن مصادره فهي: الحليب ومشتقاته، والكبد، والسمك، والبقول، والدواجن، والبروكولي، والمشمش، والمكسرات. إن تناول حبوب منع الحمل، والرياضة الشاقة يزيدان من حاجة الجسم الى هذا الفيتامين.
- الفيتامين ب3، ويسمى النياسين، ويشبه في عمله الفيتامين ب2، ويساعد في انتاج الطاقة من السكريات والبروتينات والدهون، وفي انتاج كريات الدم الحمر، وفي صنع الهورمونات الجنسية، ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم. أما نقصه فيؤدي الى مرض البلاغرا، والتهاب الأعصاب، ونوبات الإسهال، والكآبة، ورائحة النفس الكريهة، والصداع، والأرق، وخشونة الجلد. أما عن أهم مصادره فهي: الكبد، والخميرة، والجبن، والبروكولي، وجنين القمح، والسمك، والفول السوداني، واللحم الأحمر، والدجاج.
- الفيتامين ب5، ويكنى بحامض البانتونيك، ويساعد في انتاج هورمونات الغدة الكظرية، وفي تكوين الأجسام المضادة، واستقلاب الشحوم والبروتينات والسكريات، وصنع الناقلات العصبية الدماغية، وتركيب مساعد الأنزيم أ. أما نقص الفيتامين ب5 فيسبب الصداع، والغثيان، ووخز اليدين، والتعب. أما مصادره فمنها: البيض، واللحم، والخميرة، والقمح الكامل، والسمك، والمكسرات.
- الفيتامين ب6، ويدعى البيرودوكسين، وهو ضروري للجهاز العصبي ولتكوين الحامض النووي للمادة الوراثية، ويشارك في تكوين كريات الدم، ويحافظ على التوازن بين معدني الصوديوم والبوتاسيوم، ويساهم في الوقاية من تصلب الشرايين. ويسبب نقصانه تلف الأعصاب، وفقر الدم، والحصيات الكلوية، والتهاب ملتحمة العين، والصداع، والتشنجات، وفقدان الشهية على الطعام، وتأخر اندمال الجروح، وسقوط الشعر. وبالنسبة إلى مصادره، فمن أشهرها: الخميرة، الجزر، المكسرات، الأفوكادو، البروكولي، فول الصويا واللحم.
- الفيتامين ب12 أو السكوبولامين، وهو فيتامين اساسي لتكوين الدم وتكاثر الخلايا، ويسبب نقصه فقر الدم الخبيث، والتهاب الفم، وتلف النخاع الشوكي عند الحامل. ويتوافر في الكبد والكلى واللحم الأحمر والبيض والجبن.
- الفيتامين ب9 أو حامض الفوليك، ويستخدمه الجسم لصنع كريات الدم واستقلاب البروتينات والدهون وصيانة الجهاز العصبي والهضمي والجلد والشعر والعضلات، وهو فيتامين مهم في فترات النمو وأثناء الحمل، إذ إن وجوده جوهري من أجل انقسام خلايا الجنين وتكاثرها في الأيام الأولى للحمل، خصوصاً خلايا الجهاز العصبي المركزي. ويساعد هذا الفيتامين في السيطرة على مادة الهيموسيستيئين المتورطة في الأزمات القلبية الوعائية. إن نقص الفيتامين ب9 شائع عند الحوامل وكبار السن ومدمني الكحوليات، ويؤدي هذا النقص الى اضطرابات كثيرة، خصوصاً فقر الدم والتشوهات الخلقية عند الجنين. ويوجد الفيتامين ب9 في الكثير من الأطعمة مثل الخضروات الورقية، والعدس، والفول، واللحوم، والبندق، والحبوب.
[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.