بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    التجارة: نفاذ نظاميّ السجل التجاري والأسماء التجارية اعتباراً من اليوم 3 أبريل 2025    هيئة الهلال الأحمر بالشرقية تكثف جهودها خلال عيد الفطر 1446ه    مصادرة العديد من الفواكة الغير صالحة للاستهلاك بمنطقة عسير    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر السعودي تحت 17 عاماً يواجه الصين    أخضر السيدات يدشن معسكر الدمام ويواجه سريلانكا وهونغ كونغ    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    قمر صناعي صيني لبث الإنترنت    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    الدولار يتراجع بنسبة 1% أمام اليورو إثر إعلان ترامب بشأن الرسوم الجمركية    الحكمي رئيسًا لبلدية أحد المسارحة    ضبط البوصلة    «بنو قادس» لأول مرة في نهائي كأس الملك    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    فرحة العيد    عيد الشعبة غير    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر    متخصص في الاقتصاد الدولي : تنفيذ الرسوم الجمركية متبادلة قد يؤدي إلى عدم الاستقرار في الأسواق المالية الأمريكية    بماذا أعددنا ل«يونيو»؟    هل هناك حاجة لزيادة عدد الفرق؟    شملت (١٠٦) مكرماََ *بيت الحمد التراثي يكرم رواد الحركة الرياضية في مركز نعام*    مجمع الملك سلمان يُطلق برنامج «شهر اللغة العربية» في إسبانيا    تشهي التخطئة    ضبط إثيوبي في جازان لتهريبه (155,400) قرص خاضع لتنظيم التداول الطبي    المملكة توزّع 467 سلة غذائية في مدينة بيروت بلبنان    الرياض تحتضن منتدى الاستثمار الرياضي 2025 الاثنين المقبل    جناح مكتبة الملك عبدالعزيز العامة في بولونيا يحظى بإشادة الزوار الإيطاليين والمبتعثين    هيئة العقار تدرس وضع حد لرفع الإيجارات    السفير الرقابي يقيم حفل استقبال ويشارك رئيس الجمهورية بصلاة عيد الفطر المبارك    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    العيد يعزز الصحة النفسية    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - فيتامينات المجموعة ب
نشر في الحياة يوم 14 - 10 - 2010

إن فيتامينات المجموعة ب، مشهورة جداً، وينضوي تحت لوائها عدد من الفيتامينات هي:
- الفيتامين ب1، ويدعى التيامين، وهو يساعد في إنتاج الطاقة من السكريات، وفي تنشيط الدورة الدموية، وهو ضروري للجهاز العصبي ولحسن الذاكرة. ويسبب نقصه التهاب الأعصاب، وفشل العضلة القلبية واضطرابات معدية - معوية. ومن أهم مصادر الفيتامين ب1: الحبوب الكاملة، البيض، السمك، البقول، الكبد، الفول السوداني، البسلة، جنين القمح.
- الفيتامين ب2، ويدعى الريبوفلافين، وهو يشارك في مجمل التفاعلات الاستقلابية التي تجري في الجسم من أجل انتاج الطاقة من السكريات والبروتينات والمواد الدهنية، ويحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية. ويؤدي نقص الفيتامين ب2 إلى التهابات الجلد والفم، وتشقق زاويتي الفم، واضطرابات في العينين، وسقوط الشعر. أما عن مصادره فهي: الحليب ومشتقاته، والكبد، والسمك، والبقول، والدواجن، والبروكولي، والمشمش، والمكسرات. إن تناول حبوب منع الحمل، والرياضة الشاقة يزيدان من حاجة الجسم الى هذا الفيتامين.
- الفيتامين ب3، ويسمى النياسين، ويشبه في عمله الفيتامين ب2، ويساعد في انتاج الطاقة من السكريات والبروتينات والدهون، وفي انتاج كريات الدم الحمر، وفي صنع الهورمونات الجنسية، ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم. أما نقصه فيؤدي الى مرض البلاغرا، والتهاب الأعصاب، ونوبات الإسهال، والكآبة، ورائحة النفس الكريهة، والصداع، والأرق، وخشونة الجلد. أما عن أهم مصادره فهي: الكبد، والخميرة، والجبن، والبروكولي، وجنين القمح، والسمك، والفول السوداني، واللحم الأحمر، والدجاج.
- الفيتامين ب5، ويكنى بحامض البانتونيك، ويساعد في انتاج هورمونات الغدة الكظرية، وفي تكوين الأجسام المضادة، واستقلاب الشحوم والبروتينات والسكريات، وصنع الناقلات العصبية الدماغية، وتركيب مساعد الأنزيم أ. أما نقص الفيتامين ب5 فيسبب الصداع، والغثيان، ووخز اليدين، والتعب. أما مصادره فمنها: البيض، واللحم، والخميرة، والقمح الكامل، والسمك، والمكسرات.
- الفيتامين ب6، ويدعى البيرودوكسين، وهو ضروري للجهاز العصبي ولتكوين الحامض النووي للمادة الوراثية، ويشارك في تكوين كريات الدم، ويحافظ على التوازن بين معدني الصوديوم والبوتاسيوم، ويساهم في الوقاية من تصلب الشرايين. ويسبب نقصانه تلف الأعصاب، وفقر الدم، والحصيات الكلوية، والتهاب ملتحمة العين، والصداع، والتشنجات، وفقدان الشهية على الطعام، وتأخر اندمال الجروح، وسقوط الشعر. وبالنسبة إلى مصادره، فمن أشهرها: الخميرة، الجزر، المكسرات، الأفوكادو، البروكولي، فول الصويا واللحم.
- الفيتامين ب12 أو السكوبولامين، وهو فيتامين اساسي لتكوين الدم وتكاثر الخلايا، ويسبب نقصه فقر الدم الخبيث، والتهاب الفم، وتلف النخاع الشوكي عند الحامل. ويتوافر في الكبد والكلى واللحم الأحمر والبيض والجبن.
- الفيتامين ب9 أو حامض الفوليك، ويستخدمه الجسم لصنع كريات الدم واستقلاب البروتينات والدهون وصيانة الجهاز العصبي والهضمي والجلد والشعر والعضلات، وهو فيتامين مهم في فترات النمو وأثناء الحمل، إذ إن وجوده جوهري من أجل انقسام خلايا الجنين وتكاثرها في الأيام الأولى للحمل، خصوصاً خلايا الجهاز العصبي المركزي. ويساعد هذا الفيتامين في السيطرة على مادة الهيموسيستيئين المتورطة في الأزمات القلبية الوعائية. إن نقص الفيتامين ب9 شائع عند الحوامل وكبار السن ومدمني الكحوليات، ويؤدي هذا النقص الى اضطرابات كثيرة، خصوصاً فقر الدم والتشوهات الخلقية عند الجنين. ويوجد الفيتامين ب9 في الكثير من الأطعمة مثل الخضروات الورقية، والعدس، والفول، واللحوم، والبندق، والحبوب.
[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.