ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    مجمع الملك سلمان للغة العربية يُطلق برنامج "شهر اللغة العربية" في إسبانيا    خالد عبدالرحمن يشعل أولى حفلات العيد بالقصيم    المملكة ترحب بتوقيع طاجيكستان وقرغيزستان وأوزباكستان معاهدة الحدود المشتركة    عقد قران المهندس أحمد حسن نجمي على ابنة محمد حمدي    الخواجية يحتفلون بزواج المهندس طه خواجي    المملكة: حماية الأطفال في الفضاء السيبراني استثمار استراتيجي    الاتحاد «جحفل» الشباب بثلاثية    القادسية والرائد للبحث عن بطاقة التأهل الثانية    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    محافظ البكيرية يرعى احتفالات الأهالي بعيد الفطر    ساكا يهز الشباك فور عودته من إصابة طويلة ويقود أرسنال للفوز على فولهام    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    المملكة توزّع 1.500 سلة غذائية في محلية الدامر بولاية نهر النيل في السودان    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    القيادة تعزي حاكم أم القيوين    العيد يعزز الصحة النفسية    الاتحاد يقلب الطاولة على الشباب ويتأهل لنهائي أغلى الكؤوس    المملكة تدشّن مشاركتها في معرض بولونيا الدولي للكتاب    القبض على (5) إثيوبيين في عسير لتهريبهم (90) كجم قات    الولايات المتحدة: من المبكر تخفيف العقوبات السورية    عضو الشورى الشيخ الدكتور سالم بن سيف آل خاطر يحتفي بزواج ابنه "عبدالعزيز"    أهالي وادي الدواسر يحتفلون بالعيد    8 دول في أوبك+ تجتمع الخميس وتوقعات ببدء خطة رفع الإنتاج    أخضر الصالات يعسكر في فيتنام استعداداً لتصفيات كأس آسيا    أمير تبوك يلتقي أهالي تيماء    ارتفاع حصيلة ضحايا زلزال ميانمار إلى أكثر من 2700 قتيل    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    49.8 مليار ريال فائض تاريخي لبند السفر في ميزان المدفوعات بالمملكة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    الدولار يشهد أداءً متقلبًا ترقبًا للرسوم الجمركية الأمريكية    إصابة الكتف تنهي موسم «إبراهيم سيهيتش»    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    توجيهات ولي العهد تعزز استقرار السوق العقاري    التجارة: 5 شوال دخول نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية الجديدين حيز التنفيذ    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    محافظ الجبيل يستقبل المهنئين بالعيد ويزور المرضى المنومين    ما أصل "العيديّة"، وكيف تغيّر اسمها عبر العصور؟    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    المعالم الأثرية بالأحساء تجذب الأهالي والمقيمين في عيد الفطر    إنجاز إيماني فريد    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    توقعات بهطول أمطار غزيرة على 7 مناطق    العيد انطلاقة لا ختام    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    تجمع الرياض الصحي الأول يُطلق حملة «عيدك يزهو بصحتك» بمناسبة عيد الفطر المبارك 1446ه    أكثر من 70 ألف مستفيد من برامج جمعية الدعوة بأجياد في رمضان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - فيتامينات المجموعة ب
نشر في الحياة يوم 14 - 10 - 2010

إن فيتامينات المجموعة ب، مشهورة جداً، وينضوي تحت لوائها عدد من الفيتامينات هي:
- الفيتامين ب1، ويدعى التيامين، وهو يساعد في إنتاج الطاقة من السكريات، وفي تنشيط الدورة الدموية، وهو ضروري للجهاز العصبي ولحسن الذاكرة. ويسبب نقصه التهاب الأعصاب، وفشل العضلة القلبية واضطرابات معدية - معوية. ومن أهم مصادر الفيتامين ب1: الحبوب الكاملة، البيض، السمك، البقول، الكبد، الفول السوداني، البسلة، جنين القمح.
- الفيتامين ب2، ويدعى الريبوفلافين، وهو يشارك في مجمل التفاعلات الاستقلابية التي تجري في الجسم من أجل انتاج الطاقة من السكريات والبروتينات والمواد الدهنية، ويحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية. ويؤدي نقص الفيتامين ب2 إلى التهابات الجلد والفم، وتشقق زاويتي الفم، واضطرابات في العينين، وسقوط الشعر. أما عن مصادره فهي: الحليب ومشتقاته، والكبد، والسمك، والبقول، والدواجن، والبروكولي، والمشمش، والمكسرات. إن تناول حبوب منع الحمل، والرياضة الشاقة يزيدان من حاجة الجسم الى هذا الفيتامين.
- الفيتامين ب3، ويسمى النياسين، ويشبه في عمله الفيتامين ب2، ويساعد في انتاج الطاقة من السكريات والبروتينات والدهون، وفي انتاج كريات الدم الحمر، وفي صنع الهورمونات الجنسية، ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم. أما نقصه فيؤدي الى مرض البلاغرا، والتهاب الأعصاب، ونوبات الإسهال، والكآبة، ورائحة النفس الكريهة، والصداع، والأرق، وخشونة الجلد. أما عن أهم مصادره فهي: الكبد، والخميرة، والجبن، والبروكولي، وجنين القمح، والسمك، والفول السوداني، واللحم الأحمر، والدجاج.
- الفيتامين ب5، ويكنى بحامض البانتونيك، ويساعد في انتاج هورمونات الغدة الكظرية، وفي تكوين الأجسام المضادة، واستقلاب الشحوم والبروتينات والسكريات، وصنع الناقلات العصبية الدماغية، وتركيب مساعد الأنزيم أ. أما نقص الفيتامين ب5 فيسبب الصداع، والغثيان، ووخز اليدين، والتعب. أما مصادره فمنها: البيض، واللحم، والخميرة، والقمح الكامل، والسمك، والمكسرات.
- الفيتامين ب6، ويدعى البيرودوكسين، وهو ضروري للجهاز العصبي ولتكوين الحامض النووي للمادة الوراثية، ويشارك في تكوين كريات الدم، ويحافظ على التوازن بين معدني الصوديوم والبوتاسيوم، ويساهم في الوقاية من تصلب الشرايين. ويسبب نقصانه تلف الأعصاب، وفقر الدم، والحصيات الكلوية، والتهاب ملتحمة العين، والصداع، والتشنجات، وفقدان الشهية على الطعام، وتأخر اندمال الجروح، وسقوط الشعر. وبالنسبة إلى مصادره، فمن أشهرها: الخميرة، الجزر، المكسرات، الأفوكادو، البروكولي، فول الصويا واللحم.
- الفيتامين ب12 أو السكوبولامين، وهو فيتامين اساسي لتكوين الدم وتكاثر الخلايا، ويسبب نقصه فقر الدم الخبيث، والتهاب الفم، وتلف النخاع الشوكي عند الحامل. ويتوافر في الكبد والكلى واللحم الأحمر والبيض والجبن.
- الفيتامين ب9 أو حامض الفوليك، ويستخدمه الجسم لصنع كريات الدم واستقلاب البروتينات والدهون وصيانة الجهاز العصبي والهضمي والجلد والشعر والعضلات، وهو فيتامين مهم في فترات النمو وأثناء الحمل، إذ إن وجوده جوهري من أجل انقسام خلايا الجنين وتكاثرها في الأيام الأولى للحمل، خصوصاً خلايا الجهاز العصبي المركزي. ويساعد هذا الفيتامين في السيطرة على مادة الهيموسيستيئين المتورطة في الأزمات القلبية الوعائية. إن نقص الفيتامين ب9 شائع عند الحوامل وكبار السن ومدمني الكحوليات، ويؤدي هذا النقص الى اضطرابات كثيرة، خصوصاً فقر الدم والتشوهات الخلقية عند الجنين. ويوجد الفيتامين ب9 في الكثير من الأطعمة مثل الخضروات الورقية، والعدس، والفول، واللحوم، والبندق، والحبوب.
[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.