بيان مشترك لوزير المالية ومدير عام صندوق النقد الدولي ورئيس مجموعة البنك الدولي بشأن سوريا    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    تركي بن محمد بن فهد يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة ما تحقق من إنجازات في مسيرة رؤية المملكة 2030 بعامها التاسع    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    ريال مدريد ينتقد اختيار الحكم الذي سيدير نهائي كأس إسبانيا    مواقع أجنبية: الهلال يبعث برسالة تهديد لرونالدو    "الرياض" ضيف شرف معرض بوينس آيرس الدولي للكتاب 2025 بالأرجنتين    وزير "البيئة" يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة وما تضمنه من إنجازات    مجلس الأعمال السعودي - الأمريكي يستضيف فعالية تواصل استثمارية رفيعة المستوى    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    بيراميدز يحقق ما عجز عنه الأهلي    زيلينسكي: أوكرانيا تريد ضمانات أمنية أمريكية كتلك التي تمنحها لإسرائيل    الرئيس التونسي يزور جناح جامعة نايف بمعرض تونس للكتاب ويشيد بجهودها في تعزيز الأمن العربي    «أماني» تحصد الدكتوراه برسالة متميزة    محمد العرفج يُفجع بوفاة والدته    الاتحاد السعودي للطيران الشراعي يُقيم معسكرًا لفئة النخبة    القبض على باكستانيين في المنطقة الشرقية لترويجهما «الشبو»    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    عام 2024 يُسرع خُطى الرؤية السعودية ويسجّل إنجازات استثنائية    بلدية محافظة ضرية تطرح 8 فرص استثمارية    موعد مباراة الهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    قطاع بارق الصحي يُنفّذ مبادرة "صحة الفم والأسنان"    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُقيم فعالية "متلازمة داون"    مستشفى أحد رفيدة يُنفّذ "اليوم العالمي للتوحد"    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    مدرب الأهلي: جماهيرنا سندنا لتخطي بوريرام التايلندي    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    غدًا.. انطلاق أكبر فعالية مشي في المملكة «امش 30»    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    الصين تعفي سلعا أمريكية من الرسوم وتنفي كلام ترامب عن المحادثات    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    بيولي: هدفنا الآسيوية وجاهزون ليوكوهاما    هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية بجازان تستعرض مشروع زراعة أشجار الصندل في "أسبوع البيئة 2025"    مبادرة لرعاية المواهب السعودية في قطاع الجمال    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    مملكة الخير والإنسانية    تقلص الجليد القطبي    مخاطر في الذكاء الاصطناعي    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    الاستثمار بالتراث الوطني    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    اللواء الودعاني يدشّن مشاريع تطويرية لتعزيز قدرات حرس الحدود    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    ملك الأردن يصل جدة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    ناقش مع الدوسري تعزيز الخطاب الإعلامي المسؤول .. أمير المدينة: مهتمون بتبني مشاريع إعلامية تنموية تبرز تطور المنطقة        







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - فيتامينات المجموعة ب
نشر في الحياة يوم 14 - 10 - 2010

إن فيتامينات المجموعة ب، مشهورة جداً، وينضوي تحت لوائها عدد من الفيتامينات هي:
- الفيتامين ب1، ويدعى التيامين، وهو يساعد في إنتاج الطاقة من السكريات، وفي تنشيط الدورة الدموية، وهو ضروري للجهاز العصبي ولحسن الذاكرة. ويسبب نقصه التهاب الأعصاب، وفشل العضلة القلبية واضطرابات معدية - معوية. ومن أهم مصادر الفيتامين ب1: الحبوب الكاملة، البيض، السمك، البقول، الكبد، الفول السوداني، البسلة، جنين القمح.
- الفيتامين ب2، ويدعى الريبوفلافين، وهو يشارك في مجمل التفاعلات الاستقلابية التي تجري في الجسم من أجل انتاج الطاقة من السكريات والبروتينات والمواد الدهنية، ويحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية. ويؤدي نقص الفيتامين ب2 إلى التهابات الجلد والفم، وتشقق زاويتي الفم، واضطرابات في العينين، وسقوط الشعر. أما عن مصادره فهي: الحليب ومشتقاته، والكبد، والسمك، والبقول، والدواجن، والبروكولي، والمشمش، والمكسرات. إن تناول حبوب منع الحمل، والرياضة الشاقة يزيدان من حاجة الجسم الى هذا الفيتامين.
- الفيتامين ب3، ويسمى النياسين، ويشبه في عمله الفيتامين ب2، ويساعد في انتاج الطاقة من السكريات والبروتينات والدهون، وفي انتاج كريات الدم الحمر، وفي صنع الهورمونات الجنسية، ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم. أما نقصه فيؤدي الى مرض البلاغرا، والتهاب الأعصاب، ونوبات الإسهال، والكآبة، ورائحة النفس الكريهة، والصداع، والأرق، وخشونة الجلد. أما عن أهم مصادره فهي: الكبد، والخميرة، والجبن، والبروكولي، وجنين القمح، والسمك، والفول السوداني، واللحم الأحمر، والدجاج.
- الفيتامين ب5، ويكنى بحامض البانتونيك، ويساعد في انتاج هورمونات الغدة الكظرية، وفي تكوين الأجسام المضادة، واستقلاب الشحوم والبروتينات والسكريات، وصنع الناقلات العصبية الدماغية، وتركيب مساعد الأنزيم أ. أما نقص الفيتامين ب5 فيسبب الصداع، والغثيان، ووخز اليدين، والتعب. أما مصادره فمنها: البيض، واللحم، والخميرة، والقمح الكامل، والسمك، والمكسرات.
- الفيتامين ب6، ويدعى البيرودوكسين، وهو ضروري للجهاز العصبي ولتكوين الحامض النووي للمادة الوراثية، ويشارك في تكوين كريات الدم، ويحافظ على التوازن بين معدني الصوديوم والبوتاسيوم، ويساهم في الوقاية من تصلب الشرايين. ويسبب نقصانه تلف الأعصاب، وفقر الدم، والحصيات الكلوية، والتهاب ملتحمة العين، والصداع، والتشنجات، وفقدان الشهية على الطعام، وتأخر اندمال الجروح، وسقوط الشعر. وبالنسبة إلى مصادره، فمن أشهرها: الخميرة، الجزر، المكسرات، الأفوكادو، البروكولي، فول الصويا واللحم.
- الفيتامين ب12 أو السكوبولامين، وهو فيتامين اساسي لتكوين الدم وتكاثر الخلايا، ويسبب نقصه فقر الدم الخبيث، والتهاب الفم، وتلف النخاع الشوكي عند الحامل. ويتوافر في الكبد والكلى واللحم الأحمر والبيض والجبن.
- الفيتامين ب9 أو حامض الفوليك، ويستخدمه الجسم لصنع كريات الدم واستقلاب البروتينات والدهون وصيانة الجهاز العصبي والهضمي والجلد والشعر والعضلات، وهو فيتامين مهم في فترات النمو وأثناء الحمل، إذ إن وجوده جوهري من أجل انقسام خلايا الجنين وتكاثرها في الأيام الأولى للحمل، خصوصاً خلايا الجهاز العصبي المركزي. ويساعد هذا الفيتامين في السيطرة على مادة الهيموسيستيئين المتورطة في الأزمات القلبية الوعائية. إن نقص الفيتامين ب9 شائع عند الحوامل وكبار السن ومدمني الكحوليات، ويؤدي هذا النقص الى اضطرابات كثيرة، خصوصاً فقر الدم والتشوهات الخلقية عند الجنين. ويوجد الفيتامين ب9 في الكثير من الأطعمة مثل الخضروات الورقية، والعدس، والفول، واللحوم، والبندق، والحبوب.
[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.