المملكة تختتم مشاركتها في الدورة الوزارية للتعاون الاقتصادي والتجاري "الكومسيك"    ترمب يوجه كلمة عاطفية للأميركيين في اللحظات الأخيرة    المرصد الإعلامي لمنظمة التعاون الإسلامي يسجل 2457 جريمة لإسرائيل ضد الفلسطينيين خلال أسبوع    خسائرها تتجاوز 4 مليارات دولار.. الاحتلال الإسرائيلي يمحو 37 قرية جنوبية    شتاء طنطورة يعود للعُلا في ديسمبر    يعد الأكبر في الشرق الأوسط .. مقر عالمي للتايكوندو بالدمام    أمير منطقة تبوك يستقبل القنصل المصري    "إنها طيبة".. خريطة تبرز 50 موقعًا أثريًا وتاريخيًا بالمنطقة    أمير الشرقية يستقبل الرئيس التنفيذي لهيئة تطوير محمية الملك عبدالعزيز الملكية    الموافقة على الإطار العام الوطني والمبادئ التوجيهية للاستثمار الخارجي المباشر    الاستخبارات الأمريكية تكثف تحذيراتها بشأن التدخل الأجنبي في الانتخابات    منتدى "بوابة الخليج 2024" يختتم أعماله بإعلانات وصفقات تفوق قيمتها 12 مليار دولار    رابطة محترفان التنس..سابالينكا تحجز مقعداً في نصف النهائي.. ومنافسات الغد تشهد قمةً بين إيغا وجوف    كيف يعود ترمب إلى البيت الأبيض؟    أمين عام رابطة العالم الإسلامي يرأس اجتماع المؤسسة الثقافية الإسلامية بجنيف    محافظ الخرج يستقبل مدير عام فرع هيئة الأمر بالمعروف بالرياض    انعقاد مؤتمر الأمراض المناعية في تجمع عالمي وطبي    أطفال اليمن يتألقون بتراثهم الأصيل في حديقة السويدي    الطائرة الإغاثية السعودية ال19 تصل إلى لبنان    المملكة تثري الثقافة العربية بانطلاق أعمال مبادرتها "الأسبوع العربي في اليونسكو" في باريس    توقعات بهطول الأمطار الرعدية على 5 مناطق    مركز مشاريع البنية التحتية بالرياض يشارك في المنتدى الحضري العالمي الثاني عشر بالقاهرة    فوز 11 شركة محلية وعالمية برخص الكشف في 6 مواقع تعدينية    إشكالية نقد الصحوة    أرباح «أرامكو» تتجاوز التوقعات رغم تراجعها إلى 27.56 مليار دولار    الاتفاق يواجه القادسية الكويتي في دوري أبطال الخليج للأندية    «التعليم»: 5 حالات تتيح للطلاب التغيب عن أداء الاختبارات    الأسمري ل«عكاظ»: 720 مصلحاً ومصلحة أصدروا 372 ألف وثيقة    «جاهز للعرض» يستقطب فناني الشرقية    الاختبارات.. ضوابط وتسهيلات    المملكة تستحوذ على المركز الأول عالمياً في تصدير وإنتاج التمور    الهلال يمزق شباك الاستقلال الإيراني بثلاثية في نخبة آسيا    إعادة نشر !    المحميات وأهمية الهوية السياحية المتفردة لكل محمية    «DNA» آخر في الأهلي    سلوكيات خاطئة في السينما    العلاج في الخارج.. حاجة أم عادة؟    غيبوبة توقف ذاكرة ستيني عند عام 1980    " المعاناة التي تنتظر الهلال"    في الجولة الرابعة من دوري أبطال أوروبا.. قمة بين ريال مدريد وميلان.. وألونسو يعود إلى ليفربول    تنوع تراثي    الأمير تركي بن طلال يستقبل أمير منطقة الجوف    الأمير عبدالعزيز بن سعود يتابع سير العمل في قيادة القوات الخاصة للأمن والحماية    زرًعِية الشبحة القمح العضوي    نحتاج هيئة لمكافحة الفوضى    ربط الرحلات بالذكاء الاصطناعي في «خرائط جوجل»    مسلسل حفريات الشوارع    كلمات تُعيد الروح    قصص من العُمرة    للتميُّز..عنوان    لماذا رسوم المدارس العالمية تفوق المدارس المحلية؟    الاستقلالية المطلقة    تشخيص حالات نقص افراز الغدة الدرقيه خلال الحمل    النظام الغذائي المحاكي للصيام يحسن صحة الكلى    سعود بن بندر يهنئ مدير فرع التجارة بالشرقية    السعودية تؤكد دعمها لجهود التنوع الأحيائي وتدعو لمؤتمر مكافحة التصحر بالرياض    أمير تبوك يستقبل القنصل البنجلاديشي لدى المملكة    مقال ذو نوافذ مُطِلَّة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«أمانة الأحساء» تتجّه للسماح ببيع «الشاورما» ... بعد منعها عامين
نشر في الحياة يوم 03 - 06 - 2011

علمت «الحياة»، أن أمانة محافظة الأحساء تتجه لوقف قرار أصدرته قبل عامين، يقضي بمنع بيع «الشاورما» في جميع المطاعم والبوفيهات خلال فصل الصيف، بعد تسجيل حالات تسمم غذائي بين زبائن أحد مطاعم «الشاورما».
وأشارت مصادر، إلى أن الأمانة حددت مواصفات وشروطاً لبيع الشاروما، تنوي تطبيقها اعتباراً من الأسبوع المقبل، بهدف «الحفاظ على سلامة زبائن المطاعم، وتلافي حدوث حالات التسمم». وتم تحديد عدد من الشروط أهمها «مساحة المطعم، ونوعية المعدات المستخدمة فيه، وأماكن تحضير الشاورما، وطريقة إذابة مكوناتها، لتفادي تعرضها للتلوث، نتيجة ارتفاع درجات الحرارة خلال الصيف». فيما ستواصل منع استخدام «المايونيز» المحضر داخل المطاعم، نظراً لأنه «أحد أسباب حدوث حالات التسمم».
وأكدت المصادر، ان متخصصين من إدارة صحة البيئة، قاموا خلال الفترة الماضية، بعمل جولات ميدانية، شملت المطاعم، لوحظ خلالها «تحسن كبير في أداء معظم المطاعم، في طريقة تحضير الأطعمة قبل تقديمها للزبائن، ما دفع الأمانة إلى التفكير جدياً في وقف قرار منع «الشاورما» في المطاعم، خلال صيف العام الجاري.
وحددت الأمانة شروط بيع «الشاورما» في المطاعم والبوفيهات، التي تبلغ مساحتها أكثر من 45 متراً مربعاً. فيما سيتم عمل جولات مراقبة «مُكثفة» من جانب إدارة صحة البيئة، على المطاعم التي تبيع «الشاورما» خلال فترة الصيف، للتأكد من تطبيق الشروط، متوعدة بتطبيق «عقوبات جزائية على المطاعم المخالفة، تصل إلى حظر بيع الشاورما، أو إغلاق المطعم. فيما يتم عمل تقييم كامل للمطاعم التي سيسمح لها بالبيع، والتأكد من الالتزام بالشروط التي تم وضعها». وكشفت المصادر، أن الأمانة ستقوم بفرض «رقابة صارمة على جميع المطاعم، بهدف التأكد من التزامها بالمواصفات والشروط الصحية المطلوبة، لتفادي حدوث حالات تسمم للزبائن، إضافة إلى توزيع قائمة بأسماء المواد المحظور بيعها خلال الصيف، مثل السلطات الحارة والخضراء، و»المايونيز»، وضرورة التقيد بالتخزين المناسب للمواد الغذائية». وأبانت أن الأمانة «تحاول تقييم أوضاع المحال التي تزاول هذا النشاط، والتي لا تلتزم باشتراطات الصحة العامة، ويمكن أن يتم على ضوئه تحديد تطبيق القرار، إما بالمنع أو الفسح»، مشيرة إلى أن الأمانة «قد تغير سياستها، بوقف بيع «الشاورما» في المطاعم في أي وقت، في حال لم تلتزم المطاعم بالشروط المحددة». فيما ستقوم الأمانة بإجراء تقييم سنوي للمطاعم المقسمة كمنشآت صغيرة، أو كبيرة، من خلال موظفين مختصين في مجال التصنيف، وتوعية المواطن بالجوانب الصحية، عبر توزيع البروشورات، وإقامة البرامج والأنشطة التوعوية، من جانب إدارة صحة البيئة».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.