مع انتهاء موسم الصيف الحار، وانخفاض درجة حرارة الجو تصبح الحاجة ملحّة للخروج برفقة العائلة والأصدقاء وتناول وجبة شهية في الهواء الطلق. ولقضاء وقت مميز والاستمتاع بإطلالة رائعة على منطقة «داون تاون دبي» ما عليكم إلا التوجه إلى مطعم «إسكا» الإيطالي في فندق قمر الدين، الذي تديره مجموعة سذرن صن، حيث يمكنكم تناول أشهى الأطباق الإيطالية التي يحضرها الطاهي البارع بابلو فادا، التي ستضفي مزيداً من الإثارة على تجربتكم مع هذا المطبخ المتوسطي العريق. يتيح لكم عرض العشاء الإيطالي في مطعم إسكا تذوق تشكيلة من المأكولات الإيطالية الشهيرة التي يحضرها فادا، الذي يمتلك خبرة كبيرة اكتسبها من خلال عمله في إسبانيا وإنكلترا والولايات المتحدة وفنزويلا، إضافة إلى عمله في مدينته روما تحت إشراف الطاهي المعروف هاينز بيك في مطعم «لا بيرغولا» ذي النجوم الثلاث. وتضم قائمة المأكولات أصناف الباستا اللذيذة مثل «رافيولي نيري أراغوستا» وهي عبارة عن رافيولي محشوة بالحبار الأسود وجراد البحر، وتقدم إلى جانب صلصة مارينارا التي تضم أنواعاً طازجة من بلح البحر والمحار والروبيان. ويعدّها الطاهي بابلو خصيصاً لعشاق المأكولات البحرية الشهية. كما يمكنكم استهلال عطلة نهاية الأسبوع مع أشهى المأكولات التي يقدمها المطعم من خلال عرض «غداء قمر الدين»، والمتضمن مزيجاً من المقبلات الشهية والمأكولات اللذيذة التي تترافق مع الموسيقى الهادئة والمعارض الفنية المميزة، التي تتيح لكم الحصول على الاسترخاء وقضاء وقت مملوء بالمرح والبهجة في الأجواء الإيطالية المفعمة بروح الثقافة الأوروبية الأصيلة. ويقدّم المطعم 10 في المئة من قيمة هذا العرض لمصلحة «مؤسسة الأمل للطفولة»، وبالتالي يتيح لكم المساهمة في العمل الخيري.