السعودية تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    جمعية إحسان بجازان تكرم متطوعيها المتميزين في شهر رمضان    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    هيئة الهلال الأحمر بالشرقية تكثف جهودها خلال عيد الفطر 1446ه    مصادرة العديد من الفواكة الغير صالحة للاستهلاك بمنطقة عسير    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر السعودي تحت 17 عاماً يواجه الصين    أخضر السيدات يدشن معسكر الدمام ويواجه سريلانكا وهونغ كونغ    "التجارة": نفاذ نظاميّ السجل التجاري والأسماء التجارية اعتباراً من اليوم    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    الدولار يتراجع بنسبة 1% أمام اليورو إثر إعلان ترامب بشأن الرسوم الجمركية    ضبط البوصلة    القادسية يتغلّب على الرائد ويتأهل لنهائي كأس الملك    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    قمر صناعي صيني لبث الإنترنت    فرحة العيد    عيد الشعبة غير    هل هناك حاجة لزيادة عدد الفرق؟    ماذا عن هؤلاء يا لجنة الاستقطاب؟!    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر    بماذا أعددنا ل«يونيو»؟    مجمع الملك سلمان يُطلق برنامج «شهر اللغة العربية» في إسبانيا    تشهي التخطئة    ضبط إثيوبي في جازان لتهريبه (155,400) قرص خاضع لتنظيم التداول الطبي    المملكة توزّع 467 سلة غذائية في مدينة بيروت بلبنان    الرياض تحتضن منتدى الاستثمار الرياضي 2025 الاثنين المقبل    جناح مكتبة الملك عبدالعزيز العامة في بولونيا يحظى بإشادة الزوار الإيطاليين والمبتعثين    هيئة العقار تدرس وضع حد لرفع الإيجارات    السفير الرقابي يقيم حفل استقبال ويشارك رئيس الجمهورية بصلاة عيد الفطر المبارك    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    العيد يعزز الصحة النفسية    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«الوجه المبتسم» مطلوب تطبيقه في مطاعم الأحساء
نشر في الحياة يوم 26 - 01 - 2011

أوصت دراسة مسحية نُفذت لصالح أمانة الأحساء، بضرورة تطبيق «نظام الوجه المُبتسم» على المطاعم بتعابيره المختلفة، المعمول به في عدد من دول العالم. كما دعت إلى تكثيف الدورات التدريبية للمراقبين الصحيين، وإطلاعهم على المستجدات في مجال الرقابة. وشددت الدراسة التي نفذها أحد بيوت الخبرة المتخصصة، على أهمية «أخذ عينات من الأغذية والماء من المطاعم، عشوائياً كل ثلاثة أو أربعة أشهر، لضمان سلامة الغذاء». وعُرضت خلال ورشة عمل انعقدت أخيراً، حول «سلامة تداول الأغذية في مطاعم الأحساء»، بحضور أمين الأحساء المهندس فهد الجبير، ووكلائه، ورؤساء البلديات الفرعية ومديري صحة البيئة.
وشملت الدراسة 99 مطعماً، وعلى ثلاث مستويات: كبيرة، ومتوسطة، وصغيرة، موزعة على نطاق البلديات الفرعية الخمس. وتوصلت الدراسة إلى نتائج عدة، منها ان «مستوى تطبيق الاشتراطات الصحية على المطاعم يفوق 50 في المئة، وان جميع المطاعم «متوافقة» مع معايير المواقع والتصاميم، و93 في المئة منها «متوافقة مع متطلبات الإضاءة»، و67 «متوافقة مع متطلبات التهوية». ووصفت تدابير مكافحة الحشرات في معظم المطاعم ب «الجيدة»، وان 35 في المئة من المطاعم تحرص على عرض «الترخيص» على مرأى الزائرين». وقال الجبير: «إن الدراسة أوصت بإنشاء مختبر خاص لتحليل عينات المياه والأغذية التي تؤخذ من المطاعم، وكذلك التأكيد على إعداد برامج توعية لأصحاب المطاعم والعاملين».
واستعرضت الدراسة عوامل بيئية في المنطقة، مثل الصحة العامة، والتطور العمراني، والتعامل مع النفايات الصلبة، والنظام البيئي، ومصادر المياه، وذلك من خلال دراسة جوانب عدة، تتمثل في الوضع الحالي للصحة العامة في المنطقة، وربط الأمراض المنتشرة في الوضع البيئي الراهن، والسعي للحصول على حل للمشكلات الصحية، وأيضاً التنمية الحضرية والآثار المترتبة عليها من الناحية الاجتماعية والمناخية ومصادر المياه، وإدارة النفايات الصلبة، والنظام البيئي الحالي والتوصيات المقترحة للحفاظ على الحياة البيئية في الأحساء، وكذلك الوضع الحالي لمصادر المياه والحلول المقترحة «لمعالجة انخفاض منسوب المياه، بسبب الاستنزاف الزائد». وركزت التوصيات الخاصة بتحسين النظام البيئي، على أهمية «العمل على زيادة التنوع النباتي في مزارع النخيل.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.