اليابانيون يحتفلون بعيد الحب بحلوى مصنوعة من الحشرات

قدمت حانة دورانبار في وسط العاصمة اليابانية طوكيو أول من أمس (الأحد)، حشرات بق الماء الضخمة المستوردة من تايلاند ضمن قائمة خاصة بعيد الحب.
وتقدم الحانة مشروب حشرات وكعك مغطى بالكريمة المخفوقة ومحشو بالحشرات خلال عيد الحب فقط، وقال منظمو الفكرة إنها اجتذبت نحو 90 شخصاً.
وتتراوح قائمة الحلويات والمشروبات بين الكوكتيل المصنوع من الكرز والحشرات إلى الديدان المُغطاة بالكراميل مع اللوز والكاجو. ويتراوح سعر كل صنف بين 7 و8.80 دولار.
وقال الطالب الجامعي الذي نظم الحدث، يوتا شينوهارا: "أردت أن أروج لثقافة بديلة للطعام"، وأضاف "أحب الحشرات وأعتقد أنه من الممتع حقاً تناولها".
وأوضح طالب يدعى ساكي أوساوا (20 عاماً): "انطباعي عن الحشرات كان أنها قذرة ومخيفة. لكن هذا المشروب مثل الفاكهة ولذيذ، وهذه الحشرة لها رائحة طيبة وأعتقد أنها من الممكن أن تصبح طعاماً".
وأكدت سايومي ماكينو (20 عاماً) في حانة "دورانبار" بوسط طوكيو: "إنها مقرمشة مثل قشر اللوز، وتتناغم بشكل رائع مع الشوكولاتة".
وعلى رغم أن الحشرات تستخدم في الكثير من المطابخ الإقليمية، إلا أنها ليست شائعة في جميع أنحاء اليابان.
ووفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة فإن الحشرات يمكن أن تكون مصدراً غنياً للدهون والبروتين والفيتامينات والألياف والمعادن.