تمكن فريق بحثي في جامعة الأمير سطام بن عبدالعزيز في الخرج من إحداث طفرة وراثية في إنتاج أزهار الزعفران، بحيث تنتج الزهرة الواحدة ما بين 4 إلى 7 مياسم، عوضاً عن المعدل الطبيعي والعالمي الذي لا يتجاوز 3 مياسم لهذا النوع من الأزهار، وفق ما ذكرت «وكالة الأنباء السعودية» (واس). وأوضح أستاذ «كرسي سارة الغنيم» للأبحاث بكلية العلوم والدراسات الإنسانية في الجامعة محمود شرف الدين، أنه «تم التوصل إلى حزمة تكنولوجية أدت إلى تسجيل طفرة وراثية لزهرة الزعفران بمزارع الجامعة في بلدة نعجان الواقعة غرب مدينة السيح، تفوقت على آخر ما توصل إليه الباحثون على مستوى العالم، إذ تم زيادة إنتاجية الزعفران بنسبة تتراوح من 33 إلى 133 في المئة. وأبان شرف الدين أن «الفريق البحثي نجح في تحقيق قفزة عالمية في عدد المياسم في الزهرة الواحدة لتنتج من 4 إلى 7 مياسم، وهذا الإنجاز تحقق على مدى ثلاثة مواسم، تأكيداً للتفوق العلمي غير المسبوق للجامعة وفق الأبحاث العلمية المنشورة ، وكذلك المؤتمر الدولي الخامس للزعفران الذي عقد في تشرين الثاني (نوفمبر) 2016، وتم اختيار المملكة العربية السعودية لرئاسة الجلسة الأولى في المؤتمر».