قوات الاحتلال الإسرائيلي تقتحم بلدتي عنبتا وبلعا شرق طولكرم    الهلال الأحمر بالمدينة يباشر أكثر من 8000 بلاغًا منذ بداية رمضان    إقامة الافطار الرمضاني لهيئة الصحفيين بمكة من أعلى إطلالة في بقاع المعمورة    مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية يعقد اجتماعًا لمناقشة التقارير وإصدار التوصيات    التزام راسخ بتعزيز الأمن والاستقرار في العالم.. ولي العهد.. دبلوماسية فاعلة في حل الأزمات الدولية    بمشاركة حكومة دمشق لأول مرة.. المؤتمر الأوروبي لدعم سوريا.. ماذا يريد الطرفان؟    وسط تشديد الحصار واستمرار المساومات حول عدد الأسرى.. 2.4 مليون إنسان يقتلهم الاحتلال ببطء داخل غزة    الأخدود يصعق الأهلي بهدف قاتل    ولي العهد يبحث مستجدات الأحداث مع رئيسة وزراء إيطاليا    اللجان الأولمبية الإفريقية تعترف بالاتحاد الدولي للهجن    أسواق    انطلاق «بسطة خير» لتمكين الباعة الجائلين    "أبشر" تتيح تجديد رخصة القيادة إلكترونياً    تعزيز البيئة الاستثمارية في مكة    «المداح.. أسطورة العهد» مسلسل جديد في الطريق    "سعودية" تبتكر تقنية متطورة لتوثيق نبضات الأجنة    347 مليون ريال لمشاريع صناعية في الأحساء    823.9 ريالا فارقا سعريا بين أسعار الغرف الفندقية بالمملكة    «ستاندرد آند بورز» ترفع تصنيف المملكة وتشيد بحراكها نحو تحفيز الاستثمار    جمعية «صواب» تطلق مشروع «العزيمة» للتعافي من الإدمان بجازان    ماكرون: التزام فرنسي تجاه لبنان وسيادته    هل تتعرض أمريكا للهجرة العكسية    ربط حي السفارات بشبكة النقل العام عبر حافلات الرياض    اختصاصي شؤون طلابية: احموا المدارس من العدوى    مبابي يقود الريال لكسر عقدة فياريال    فتاوى الحوثيين تصدم اليمنيين    جبل أم القصص وبئر الصداقة!    الهجمات الأمريكية استهدفت منازل قياديين حوثيين في صنعاء    مؤسسة العنود تعقد ندوة «الأمير محمد بن فهد: المآثر والإرث»    انفجار العماليق الكبار    إطلاق مبادرة "بسطة خير السعودية" بالواجهة البحرية بالدمام    بدعم المملكة.. غينيا تحتفي بالفائزين في مسابقة القرآن    مسجد الجامع في ضباء ينضم للمرحلة الثانية لمشروع الأمير محمد بن سلمان ضباء - واس ضمّت المرحلة الثانية لمشروع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية مسجد الجامع في مدينة ضباء بمنطقة تبوك، نظرًا لكونه أحد أقدم المساجد التاريخية ورمزًا تراثيًا في ا    مراكيز الأحياء.. أيقونة رمضانية تجذب أهالي جازان    كعب أخيل الأصالة والاستقلال الحضاري 1-2    موعد مباراة الأهلي القادمة بعد الخسارة أمام الأخدود    سفيرة المملكة في فنلندا تدشن برنامج خادم الحرمين لتوزيع التمور    الأذان.. تنوعت الأصوات فيه وتوحدت المعاني    خلافة هشام بن عبدالملك    وغابت الابتسامة    جمعية "شفيعاً" تنظّم رحلة عمرة مجانية لذوي الإعاقة والمرضى وكبار السن والفئات الاجتماعية برفقة أهاليهم    الصحة تجدد التزامها بحماية حقوق المرضى    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالتخصصي يستأصل ورماً كبيراً بمحجر العين بعملية منظار متقدمة    القسوة ملامح ضعف متخف    ودية تعيد نجم الاتحاد للملاعب    قائد القادسية تحت مجهر الانضباط    الأخضر يستعد للتنين بالأسماء الواعدة    «سلمان للإغاثة» يوزّع 1.390 سلة غذائية في محافظتين بالصومال    تركي بن محمد بن فهد يطلق عددًا من المبادرات الإنسانية والتنموية    حكاية كلمة: ثلاثون حكاية يومية طوال شهر رمضان المبارك . كلمة : بئير    أبرز العادات الرمضانية في بعض الدول العربية والإسلامية.. فلسطين    من العقيدة إلى التجربة.. قراءة في أنسنة الدين    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    عَلَم التوحيد    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«البلدية والقروية»: مسح شامل للكشف عن المركَّبات المسرطنة في المواد الغذائية
نشر في الحياة يوم 14 - 04 - 2014

كشف وكيل الوزارة للشؤون البلدية والقروية يوسف السيف عن مسح شامل تجريه الوكالة حالياً، للكشف عن المركبات المسرطنة في المواد الغذائية، ومشروع الفحص الميكروبيولوجي للأغذية الجاهزة للأكل.
وأوضح السيف خلال افتتاحه أمس، ورشة عمل الملوثات والمتبقيات في الأغذية الثالثة أن وكالة الوزارة للشؤون البلدية تعمل في الوقت الحالي على إجراء مسح شامل للكشف عن المركبات المسرطنة في المواد الغذائية، ومشروع الفحص الميكروبيولوجي للأغذية الجاهزة للأكل، لأن الرقابة الصحية على الأسواق تتطلب الاستمرار في إجراء الدراسات المسحية التي تراقب مستويات التلوث في ما يعرض في الأسواق من مواد غذائية، خضراوات، فاكهة، لحوم، دواجن، وغيرها.
وبيّن أن هذه الورشة سبق أن عقدت في الرياض بمقر الوزارة، كما عقدت في المنطقة الشرقية بالدمام، وستستمر فعاليات الورشة في جدة لمدة يومين، وستتم خلالها مناقشة نتائج البحوث والدراسات التي نفذتها الوزارة على مدى ثلاثة أعوام بالتعاون مع أحد المكاتب الاستشارية المتخصصة بتحليل نحو 18.500 عينة من المواد الغذائية، وبعض المدخلات التي لها علاقة بالمنتجات الغذائية مثل المياه، التربة، الأعلاف، وخلافها.
وأشار إلى أن الوكالة كانت تهدف إلى تحديد مستويات تلوث هذه المواد ببعض الملوثات الغذائية مثل المبيدات، العناصر الثقيلة، المواد المضافة والحافظة، الهرمونات، المضادات الحيوية، والسالمونيلا، وتم اختيار مختبر دولي معتمد ومطبق لنظام الآيزو لتحليل هذه العينات، مع تحليل جزء من العينات في مختبرات الوزارة، وتوصلت هذه الدراسات إلى النتائج التي ستعرض في الورشة، وروعي في ذلك أن تؤخذ عينات في أوقات مختلفة من العام.
وقال: «إن الوزارة حرصت على إجراء مسح لأسواق السعودية من أجل معرفة حجم التلوث في المواد الغذائية، الفاكهة والخضراوات المحلية والمستوردة، ومقارنة هذه النتائج بالدراسات والبحوث المماثلة عالمياً، ونتائج الدراسات في دول العالم، كما تتطلع الوكالة بعرض هذه النتائج والنقاش حولها للخروج بتوصيات حول أسباب تلوث الخضراوات والفاكهة والمواد الغذائية، واقتراح الإجراءات اللازمة، للحد من التلوث، حفاظاً على الصحة العامة».
وأفاد بأن ما تم القيام به يأتي في سياق الجهود التي تبذلها الوزارة بتوجيهات من الوزير، لافتاً إلى أن العمل مستمر في جمع العينات من أسواق السعودية كعمل رقابي مستمر، وإجراء الدراسات والبحوث.
وكانت جلسات الورشة انطلقت بجلسة عن متبقيات المبيدات في الأغذية تحت رئاسة وكيل الأمين للخدمات المهندس علي الغامدي، بينما عرض مدير إدارة المختبرات بالوزارة الدكتور عبدالحكيم الجبير درساً حول متبقيات المبيدات في الخضراوات والفاكهة، وبعض المواد الغذائية، فيما ناقش رئيس قسم السموم والمختبر الملكي بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث الدكتور محمد الطفيل المبيدات في الخضراوات والفواكه، والأعشاب الطبية، ليختتم المستشار بالهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور صالح الدوسري اليوم الأول من الورشة بتوضيح كيفية الاستخدام الآمن للمبيدات.
وستتواصل اليوم، الجلسة الثانية تحت رئاسة الدكتور محمد الطفيل لمناقشة درس «الكشف عن المواد المضافة في المواد الغذائية والمشروبات والعصائر»، كما سيناقش مساعد مدير إدارة المختبرات بالوزارة الدكتور محمد القرني درس الكشف عن المواد المضافة في المواد الغذائية والمشروبات والعصائر، فيما يستعرض الدكتور هاني ياقوت من إدارة مختبرات صحة البيئة بالوزارة درس الكشف عن العناصر الثقيلة في المواد الغذائية والمشروبات والعصائر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.