الدولار يتراجع بسبب مخاوف اقتصادية    أمين القصيم يزور "بسطة خير السعودية" ويشيد بجهود المشاركين    مشروع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية يجدد مسجد العباسة أحد أبرز أصول التراث العمراني بجازان    الصين تتحضر لمنتخب السعودية بلاعب برازيلي    معالي‬⁩ الشيخ صالح بن حميد يكرم الفائزين والفائزات في مسابقة "مشكاة النبوة" بمكة    إدمان الأجهزة لدى الأطفال.. 7 علامات تحذيرية وحلول فعالة    دوريات حرس الحدود الساحلية تحبط تهريب (24) كيلوجرامًا من مادة الحشيش المخدر بضباء    تطوير قدرات الذكاء الاصطناعي مع ضمان امتلاكها أعلى معايير الأمان والموثوقية.. بين التحديات والحلول    مواجعات صعبة للاندية السعودية في ربع نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    18 ألف مستفيد من مركز الزامل للعيون بمستشفى الملك سعود بعنيزة في 2024    التصحيح يغلق مستودعات مخالفة في مركزية الطائف    القيادة تهنئ رئيس إيرلندا بذكرى اليوم الوطني لبلاده    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل 8 فلسطينيين في الضفة الغربية    ولي العهد السعودي يطلق خريطة «العِمَارَة السعودية» ب19 طرازاً    معركة بدر" نقطة تحوّل في التاريخ الإسلامي ودروس خالدة في القيادة والتخطيط    بدجت السعودية وتمارا.. شراكة استراتيجية تعيد تعريف تجربة تأجير السيارات    4.07 تريليون ريال حجم الناتج الإجمالي.. السعودية .. نمو مستدام ووجهة عالمية للاستثمار    موجز    واشنطن: الهجمات على الملاحة يجب أن تتوقف.. ضربات أمريكية على الحوثيين في 6 محافظات يمنية    للمرة الأولى في تاريخه.. وبحضور الرميان.. نيوكاسل بطلًا لكأس الرابطة الإنجليزية    احرصوا على سجل الذكريات    معرض "الداخلية" يعرف بالخدمات المقدمة لضيوف الرحمن.. تطبيقات ذكاء اصطناعي لإدارة الحشود    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    «عشا الوالدين»    إذا لم تفشل.. فأنت لم تحاول من الأساس    هيئة المدن الصناعية ارتفاع عدد المصانع بتبوك إلى 200%    نائب أمير منطقة تبوك يشارك الأيتام إفطارهم    جمعية تحفيظ القرآن الكريم بالعيص تنهي برنامج ( أكلفهم ولك أجرهم )    صور مشرقة ل"كشافة تعليم الطائف" في خدمة المعتمرين بميقات السيل    سلة الاتحاد تتوج ببطولة الدوري    لوران يريح اللاعبين خمسة أيام    برشلونة يتغلب على أتلتيكو مدريد في الدوري الإسباني    مستشفى الأمير ناصر بن سعد السديري بالغاط يواصل حملة "صم بصحة"    الزلزولي خيار جديد على رادار الاتحاد    %43 من الطلاب المعاقين بالمرحلة الابتدائية    الأثر الثقافي للتقاليد الرمضانية    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    نوتات موسيقية لحفظ ألحان الأهازيج الشعبية    مرسم مفتوح ومعرض تشكيلي في رمضان زمان    العلمانية.. عناصر جديدة لفهم مسارها    ترفيه ومبادرات مجتمعية    تي تي إم تحتفي بإرثها في ملتقيات رد الجميل    متى تحسم درجات المواظبة ؟    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    «مسام» ينتزع 548 لغمًا خلال أسبوع في اليمن    طاش مديرا تنفيذيا للمدينة الطبية    321 عملية أورام تعيد الأمل لمرضى جازان    100 متطوع ومتطوعة بحملة صم بصحة    مكة في عهد الوليد بن يزيد.. اضطرابات سياسية وتأثيرها على إدارة الحرم    نائب أمير نجران يثمَّن جهود الأفواج الأمنية.. ويكرم الطلاب المميزين    وغابت الابتسامة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«البلدية والقروية»: مسح شامل للكشف عن المركَّبات المسرطنة في المواد الغذائية
نشر في الحياة يوم 14 - 04 - 2014

كشف وكيل الوزارة للشؤون البلدية والقروية يوسف السيف عن مسح شامل تجريه الوكالة حالياً، للكشف عن المركبات المسرطنة في المواد الغذائية، ومشروع الفحص الميكروبيولوجي للأغذية الجاهزة للأكل.
وأوضح السيف خلال افتتاحه أمس، ورشة عمل الملوثات والمتبقيات في الأغذية الثالثة أن وكالة الوزارة للشؤون البلدية تعمل في الوقت الحالي على إجراء مسح شامل للكشف عن المركبات المسرطنة في المواد الغذائية، ومشروع الفحص الميكروبيولوجي للأغذية الجاهزة للأكل، لأن الرقابة الصحية على الأسواق تتطلب الاستمرار في إجراء الدراسات المسحية التي تراقب مستويات التلوث في ما يعرض في الأسواق من مواد غذائية، خضراوات، فاكهة، لحوم، دواجن، وغيرها.
وبيّن أن هذه الورشة سبق أن عقدت في الرياض بمقر الوزارة، كما عقدت في المنطقة الشرقية بالدمام، وستستمر فعاليات الورشة في جدة لمدة يومين، وستتم خلالها مناقشة نتائج البحوث والدراسات التي نفذتها الوزارة على مدى ثلاثة أعوام بالتعاون مع أحد المكاتب الاستشارية المتخصصة بتحليل نحو 18.500 عينة من المواد الغذائية، وبعض المدخلات التي لها علاقة بالمنتجات الغذائية مثل المياه، التربة، الأعلاف، وخلافها.
وأشار إلى أن الوكالة كانت تهدف إلى تحديد مستويات تلوث هذه المواد ببعض الملوثات الغذائية مثل المبيدات، العناصر الثقيلة، المواد المضافة والحافظة، الهرمونات، المضادات الحيوية، والسالمونيلا، وتم اختيار مختبر دولي معتمد ومطبق لنظام الآيزو لتحليل هذه العينات، مع تحليل جزء من العينات في مختبرات الوزارة، وتوصلت هذه الدراسات إلى النتائج التي ستعرض في الورشة، وروعي في ذلك أن تؤخذ عينات في أوقات مختلفة من العام.
وقال: «إن الوزارة حرصت على إجراء مسح لأسواق السعودية من أجل معرفة حجم التلوث في المواد الغذائية، الفاكهة والخضراوات المحلية والمستوردة، ومقارنة هذه النتائج بالدراسات والبحوث المماثلة عالمياً، ونتائج الدراسات في دول العالم، كما تتطلع الوكالة بعرض هذه النتائج والنقاش حولها للخروج بتوصيات حول أسباب تلوث الخضراوات والفاكهة والمواد الغذائية، واقتراح الإجراءات اللازمة، للحد من التلوث، حفاظاً على الصحة العامة».
وأفاد بأن ما تم القيام به يأتي في سياق الجهود التي تبذلها الوزارة بتوجيهات من الوزير، لافتاً إلى أن العمل مستمر في جمع العينات من أسواق السعودية كعمل رقابي مستمر، وإجراء الدراسات والبحوث.
وكانت جلسات الورشة انطلقت بجلسة عن متبقيات المبيدات في الأغذية تحت رئاسة وكيل الأمين للخدمات المهندس علي الغامدي، بينما عرض مدير إدارة المختبرات بالوزارة الدكتور عبدالحكيم الجبير درساً حول متبقيات المبيدات في الخضراوات والفاكهة، وبعض المواد الغذائية، فيما ناقش رئيس قسم السموم والمختبر الملكي بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث الدكتور محمد الطفيل المبيدات في الخضراوات والفواكه، والأعشاب الطبية، ليختتم المستشار بالهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور صالح الدوسري اليوم الأول من الورشة بتوضيح كيفية الاستخدام الآمن للمبيدات.
وستتواصل اليوم، الجلسة الثانية تحت رئاسة الدكتور محمد الطفيل لمناقشة درس «الكشف عن المواد المضافة في المواد الغذائية والمشروبات والعصائر»، كما سيناقش مساعد مدير إدارة المختبرات بالوزارة الدكتور محمد القرني درس الكشف عن المواد المضافة في المواد الغذائية والمشروبات والعصائر، فيما يستعرض الدكتور هاني ياقوت من إدارة مختبرات صحة البيئة بالوزارة درس الكشف عن العناصر الثقيلة في المواد الغذائية والمشروبات والعصائر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.