«مكة»: حملة تصحيحية على المنشآت الغذائية

تنطلق اليوم المرحلة الثالثة من الحملة الرقابية الصحية على المنشآت الغذائية بمكة المكرمة، التي تنفذها أمانة العاصمة المقدسة على الأسواق الغذائية والمطاعم، إذ أنهت «الأمانة» استعداداتها للبدء في هذه المرحلة، التي تتزامن مع بدء الإجازة الصيفية، وقرب شهر رمضان.
وقال المدير العام لصحة البيئة في الأمانة محمد الفوتاوي في بيان صحافي أمس، إن الحملة تأتي بناء على ضرورة تكثيف وإحكام عملية الرقابة الصحية على جميع المنشآت الغذائية والمتعلقة أنشطتها بالصحة العامة، من اجل تقديم أفضل الخدمات لأهالي وسكان العاصمة المقدسة وزوارها الكرام، وضمان تحقيق مستويات عالية من الإصحاح البيئي، وتوفير المواد الغذائية بطرق صحية وآمنة.
ولفت الفوتاوي الى أن الحملة نفذت خلال الفترات الماضية على مراحل، وأسهمت في الحد من المخالفات، ورفع درجة الالتزام بالاشتراطات الصحية، وتطوير مستوى المنشآت الغذائية.
من جانبه، بين مدير إدارة المواد الغذائية شادي أمبون، أن الحملة تهدف إلى تحسين مستوى المطاعم والمنشآت الغذائية ومتابعة تنفيذ الاشتراطات الصحية، وإغلاق المحال المخالفة وإعطاء أصحابها مهلة لتنفيذ الاشتراطات المطلوبة حتى تكون بيئتها مثالية.
وبيّن أمبون أنه تم تشكيل العديد من الفرق بمشاركة البلديات الفرعية والإدارات المعنية، وأنه «ستتم تغطية نطاقات البلديات الفرعية العشر بمكة المكرمة بواقع بلديتين في كل يوم، وسيتم إغلاق أي منشأة مخالفة لمدة لا تقل عن 24 ساعة، كحد أدنى، حتى إن تم تلافي الملاحظة في حينه.
واشار إلى أن «الأمانة» لا تسعى إلى تحصيل الغرامات المالية بقدر ما تهدف إلى تطوير المنشآت الغذائية وتصحيح أوضاعها والتحقق من سلامة المواد الغذائية، وزيادة ثقة المستهلك ورفع درجة التوعية لديه، وتفعيل دور الجهات الرقابية.